旬を味わう私的密かな愉しみです。
Pierre Mignon Annee de Madame 2010
Sous Roche Dumay Saint Aubin 1er Cru 2019
新政 生成 生酛木桶純米 Colors Ecru 2019
Vincent & Sophie Morey Maranges La Fussière 1er Cru 2017
酷暑の折
貴重な旬を味わえることに感謝します。
豊前渡り蟹 赤雲丹 素麺南京
熊本産 藤九郎すり流し 鱧 梅肉
新銀杏の薄翠色
平目 ヤリイカ 甘酢茗荷 酢橘
鰻 胡瓜煮
小倉牛ヒレ 加茂茄子
揚物 海老...
メモを忘れ日本酒を堪能したせいで
このあたりから記憶も曖昧...
鱚天 実山椒 香の物
メロン
完熟で最高の食べ頃でした
2019のエクリュは今程の酸もなく
時を経た穏やかな優しい味わい。
日本酒好きは今宵も最高の一夜でした。
実南
北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F