2018.06.04
テーマ： 食品添加物を話題に(108)
カテゴリ： ー 無添加的食品
スーパーなどの「刺身」には パック入りわさび
が添付されている。
添加物が入っているので、藻緯羅はほとんど使わない。
「辛味大根」で代用し、時々、 生 の山葵を買っている。
先日、自然食品の店にあったのがコレ↓↓↓
自然食品の店にあるし税込421円と高価だったので、
先頭の「本わさび」だけを見て買ってシマッタ！
家でよくみれば、画像のように原材料の２番目に” 水飴
つまり、
この『生おろしわさび』は、 本わさびと水飴 で作られているのだ！
本わさびが55％で水飴が50％なのかもしれない？？？
酢/油脂/食物繊維/塩は、水飴をわさびに似せる為に使われている？？？
量的には最後に書いてあるが、
「香辛料」まで 添加 されている。
もはや「わさび」とは言えない！
しかし、
考えようによっては、「無添加的」調味料ともいえる。
水飴感を満喫！
/moira/diary/20180603
添付の「パック山葵」のほうが添加物入りだが、 美味 だった。
「わさび」というより「無添加マヨ」↓↓↓に近い！？
添加物が入っているので、藻緯羅はほとんど使わない。
「辛味大根」で代用し、時々、 生 の山葵を買っている。
先日、自然食品の店にあったのがコレ↓↓↓
自然食品の店にあるし税込421円と高価だったので、
先頭の「本わさび」だけを見て買ってシマッタ！
家でよくみれば、画像のように原材料の２番目に” 水飴
つまり、
この『生おろしわさび』は、 本わさびと水飴 で作られているのだ！
本わさびが55％で水飴が50％なのかもしれない？？？
酢/油脂/食物繊維/塩は、水飴をわさびに似せる為に使われている？？？
量的には最後に書いてあるが、
「香辛料」まで 添加 されている。
もはや「わさび」とは言えない！
しかし、
考えようによっては、「無添加的」調味料ともいえる。
水飴感を満喫！
/moira/diary/20180603
添付の「パック山葵」のほうが添加物入りだが、 美味 だった。
「わさび」というより「無添加マヨ」↓↓↓に近い！？
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