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カテゴリ： キウイ
追熟仕込みしてから・・１週間
今回は林檎を使いました
切ってみると、綺麗な「紅・グリーン」に
糖度は
国内キウイの平均的糖度は・・１３～１５らしい
資料抜粋・・下表（緑色部分）
☟
と言う事は、驚異的な糖度と言いう事だ
大きな物を食してみました・・確かに甘～い
小粒な物は・・ジャムに
皮を取り除きます
紅とグリーンが鮮やかです
キウイだけでも結構甘いので、砂糖は少量（キウイの３０％位）にして
煮込みます
出来上がりました～
味が分からないので・・今回は・・これだけ～
今回のジャム作りは、monsan一人でやりましたよ～
（これ位の事・・やれば、出来るんだ～！）
ほなぁ～
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