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2006年12月19日

昨日は楽しかったなぁ～
と余韻にひたりきっています

今日は「ＣＵＴ」の発売日だったわねぇ～
（出すだけだして、見るの忘れたわ）

明日は、いろいろチェックしなくっちゃ

昨日は初めて食べたものがありました。

３種類のチーズ

こういう時じゃないと食べれないよ、きっと。

普段は６Ｐチーズとか

チーズ専門店で「試食」が置いてあっても
食べてみて、もしヤバかったら
と、思ったら食べる勇気が湧きませんもの。ねぇ

まず、サラダにのせてあったんだけど
「ブルーインオイル」
そう、あのブルーチーズですよ！

だけどオイル漬けだったからかもしれないけど
難なく食べられたのでした
でも、しょっぱくて……お酒飲みながらがいいんですねきっと。

次に

袋状のものに入れて吊るして作るらしく
←このくびれ部分を紐で吊るされてる感じの
おもしろい形をしています。

舌をかみそうな名前ですが
とってもあっさりクセのない食べやすいものでした

１つ450ｇで\4000のチーズ
ある程度の人数いないと後で困るし
一度食べてみたかったの。と
購入者は語っておりました。

その名は
「ヴァシュランモンドール」
オレンジっぽいピンクの表面には
白いかびの菌糸も見えてます。
ニオイも、おお！醸されてますなぁというニオイ

ところがです
表面の皮をやぶると中はとろっとろ
常温でフォンデュ？ぐらいとろっとろ

そして表面はかなりヤバそうなのに
クセも強くなくて、おいしぃ～～
パンやクラコットに塗って食べました。
ワインに合うって言ってました。

これはなんでも
冬季限定のチーズで、２月くらいまでのものらしいの。

なんかちょっとお正月とか
「話題性」も兼ねて実家に帰ったときに
持参したくなっちゃった。
（でも、やっぱり食べなれない物だしなぁ…やめとこうかな）

お初ナチュラルチーズ３種
なかなか、いけるじゃん、私！

こんな貴重な経験もさせてくれた
昨日の「会」なのでした。

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