2026年09月の記事
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今日のごはんと シルバーウィーク
今日のごはん今日のごはんは春巻き大根の煮物ナスとピーマンの味噌炒めおからの煮もの春巻きは たくさん作って冷凍しておいたものを揚げました。大根の煮物は 大根と人参と練り物（魚河岸揚げ）を一緒におでん風の味付けで煮ました。ナスとピーマンの味噌炒めは ナスとピーマンを炒めて味噌と砂糖で味付けました。おからの煮ものは お豆腐屋さんで頂いたおからをたくさん煮て冷凍しておいたものを解凍して空入りしました。今回は自家製の冷食を使って簡単に済ませました。シルバーウイークに入る前日の18日に 山梨県の勝沼へブドウを買いに行って来ました。ブドウ園はいつも行っている「内田園」さん「種なしピオーネ」と「シャインマスカット」と「ナチュベアマリー」この三種類を娘家族と息子家族の分と三軒分買いました。産地まで買いに行くのはやっぱり子や孫たちに食べさせてあげたいからです。みんな大喜びです。今回は思い切って超希少品種の「富士の輝き」と言うブドウも買いました。別名ブラックシャインマスカットとも呼ばれているようです。お高いブドウで毎年見ては買うのを諦めていました。今年も見るだけで諦めようと思っていたら「買ってみる？」と夫が言うので迷わずお買い上げしました。大きな粒で甘くて美味しくて１粒食べただけでも満足感があります。これは家の分だけ買って 味見に少しだけ分けてあげました。この他にサービスで「マスカットノワール」と言う大きな房のブドウを頂きました。山梨へ行ったので今回は久しぶりの「ほうとう」をランチに食べました。ネットで色々調べて行きましたがブドウ園のスタッフに聞いて教えてもらったお店に行きました。現地の人のお勧めだから間違いはないと行きましたが 間違いなく美味しい「ほうとう」でした。このお店の水差しが「やかん」なんです。テーブルに一つずつ置かれていて面白いから撮りました。孫たちが好きな信玄餅を買いに「桔梗信玄餅工場テーマパーク」へも行きました。信玄餅を買った後に「信玄餅ソフトクリーム」を食べました。ワッフルコーンに入ったソフトクリームに黄な粉と黒蜜がかかり信玄餅と信玄棒が添えられています。とても美味しかったです。帰りは高速道路に乗らずにしばらく一般道を走り 夕方ちょっと休憩で寄った古民家風のカフェ蒸篭で蒸されて熱々の酒まんじゅうとホットコーヒーと生甘酒のセットを頂きました。熱々の酒まんじゅうがふわふわで美味しくて 砂糖不使用の生甘酒がほんのり甘くて美味しかったです。２１日の敬老の日に息子が夕食に招待してくれました。息子が作ったカルボナーラとサラダやスープやピンチョスや生ハムチーズなど「実家の料理は茶色系が多いから 普段作らないと思うものにしたよ」と息子から言われました。確かにいつも茶色系の食事が多いです。デザートは孫４号が作ったプリンと お嫁さんが淹れてくれたコーヒーを頂きました。孫手作りのプリンが滑らかでとても美味しかったです。作るたびにじょうずになっていきます。ブドウを届けに行った日からお泊りに来ている娘の家の孫５号と 息子の家の孫３号と４号と６号が今流行っていると言うダンスを披露してくれました。思わず笑えるダンスで楽しい時間を過ごせました。この４人はシルバーウイーク初日から５日間ずっと我が家にお泊りしていました。２３日のお彼岸お中日はお線香をあげに来た娘家族と息子家族と一緒にいつもの鰻屋さんへ鰻を食べに行きました。孫たちの部活や塾や習い事でなかなか１２人全員で集まる事ができなくて色々調整して全員で食べに行く事ができました。５泊して孫たちが帰って行ってやっと静かになり普段の生活に戻れました。
2026.09.26
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今日のごはんと 秋の味覚
今日のごはん今日のごはんは豚肉の生姜焼きイカの煮付けスパゲッティサラダオクラのピーナツペースト和え豚肉の生姜焼きは 豚ロース肉を焼いて生姜醤油を絡めました。イカの煮付けは 小さめなイカを輪切りにして煮付けました。スパゲティサラダは マカロニの代わりに短めに折ったスパゲティを茹でてキュウリ・人参・ハム・茹で卵を入れてマヨネーズで和えてサラダにしました。オクラのピーナツペースト和えは 茹でて食べやすい大きさに切りピーナツペーストと醤油で和えました。今年のサツマイモの出来はどうかなと思い 少し掘ってみました。蔓が元気に伸びている株の根元を掘るとこんなサツマイモが出てきました。早速掘りたてを圧力鍋で蒸して食べましたが甘みもありホクホクしてとても美味しかったです。庭に植えてある早生の富有柿色付いてきたので収穫して食べてみました。これも甘くて美味しかったです。名前は聞いた事がある「ポポー」ホームセンターの産直野菜コーナーで見かけたので買いました。食べごろになると良い香りがしてくると言う事で追熟するのを待つことにしました。初めて食べるフルーツなので食べるのが楽しみです。
2026.09.14
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今日のごはんと 初めての色々
今日のごはん今日のごはんは鶏もも肉の唐揚げオクラと玉ねぎの炒め物ポテトサラダ漬け物鶏もも肉の唐揚げは 鶏もも肉を醤油にニンニク・生姜・コショウを入れて浸けておいてから片栗粉をまぶして揚げました。オクラと玉ねぎの炒め物は 薄切りにしたオクラと玉ねぎを炒めて塩コショウと醤油で味付けました。ポテトサラダは ジャガイモ・キュウリ・人参・ハム・茹で卵をマヨネーズで和えた普通のポテトサラダです。漬け物は キュウリ・ナス・人参・生姜を浅漬けにしたものです。８月最後の土日は孫１号の高校の文化祭でした。文化祭でダンスを披露するので娘家族と一緒に観に行きました。ダンスが始まるまで色々見て回りました。これはサイエンスクラブ（科学部）で購入した「ビスマス」とてもきれいで一目見て欲しくなりました。ビスマスは初めて知りました。100均で買ったケースに入れてキッチンの窓辺に置いてあります。イタリアで買って来た赤い木製のピノキオと沖縄土産のシーサーと並べて置いて洗い物などをする時に眺めながらお気に入りの置物に癒されています。写真だと本当の美しさが映らなくて残念ですが 実際はもっともっと美しいです。文化祭で途中で休憩して食べたアイスディッピンドッツと言う新感覚アイスだそうです。下まで全部この粒々がクッキー＆バニラのアイスなんです。甘さ控えめですっきりして美味しかったです。これも初めて知り初めて食べました。少し前に息子のお嫁さんが買って来てくれた治一郎のプリン今度はそのお店で治一郎のバームクーヘンを買って来てくれました。しっとり感が他のバームクーヘンとは全くちがうしっとり感で美味しくいただきました。これも初めて食べる超しっとりバームクーヘンでした。今年も新米ができたと連絡をもらい買って来ました。娘家族の分と息子家族の分と合わせて３軒分３００ｋｇ去年より３０ｋｇあたり４０００円値下がりして買えました。これも今季初の新米です。早生の栗これも今年初の収穫です。さっそく収穫したての栗を茹でて食べました。ホクホクで美味しかったです。糖度が増すように残りは冷蔵庫のパーシャル室で冷やしておいてから茹でて食べるのが楽しみです。
2026.09.04
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