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2006.05.19

トリビアの井戸：湯桶（ゆとう）

(4)

テーマ： ■雑学王■(721)

カテゴリ：トリビア

兵庫県・出石（いずし）蕎麦を食べに行った

「こんなん、初めて見たわ」とその容器を見ながら、関西人で、本格的な蕎麦屋に入るのは初めての夫が言う。

「これは、 湯桶（ゆとう） っていうねん」と私はきっぱりと言う。

「蕎麦湯の入っていたあの入れ物のことを、なんていうのですか？」きっぱり言ったものの自信がないので、出掛けに聞いてみました。

「別に・・・。名前なんて・・・。
ただ、蕎麦湯入れってよんでますけど・・・」と若い女性店員は答えた。

★湯桶（ゆとう）

かつては、湯や酒を注ぐのによく使われていた。
現在は、蕎麦屋で蕎麦湯を入れるのに用いられている。
本体が正四角柱のもの（角湯桶）と、円筒形のもの（丸湯桶）とがある。

★「そば屋の湯桶」

角湯桶は口が正面についてなく、横のほうに突き出た格好になっている。

そこから、 人が話をしている最中に横から口出しすることを「そば屋の湯桶」 という。

★湯桶読み

湯桶を「ゆおけ」と読まず、「ゆとう」と読む類いを俗に「湯桶読み」という。
漢字2字でできている熟語の上の字を訓で読み、下の字を音で読むこと。
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蕎麦屋の湯桶は角湯桶、うちの湯桶は丸湯桶。
雛の節句や、お正月の

何も足さない、何もひかない、りんとした形と塗りの美しさ にほれぼれと見つめてしまします。

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