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妹が来て、四国のお土産と、淡竹(はちく)を持ってきてくれました。
これまた、大きな山椒の葉!
讃岐うどんは・・・
ズーム!
おおッ!香西のうどん!
私の好きなうどんを覚えてくれてたみたい!
さすが、私の妹よ!! ヽ(*^^*)ノ
タケノコは茹でてくれてます。
普通によくあるのは孟宗竹
これは淡竹(はちく) (破竹ではありません。)
普通のタケノコよりも少し遅い今頃が旬です。
では、これをこれから炊きます。
ではでは、今日はこれにて・・・さようなら ☆~~ヾ^-^)
今日のデザート、麩まんじゅう
熊笹に包んであって、笹の香りが・・・
つるんとしてて、美味しそうです。
中はしっとりとした こしあん・・・
どちらかと言うとこしあんより、粒あんの方が好きだけど、
暑い季節は、あっさりとしたこしあんの方がいいかも・・・
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