ま、えっか・・・ですむ毎日

今日の夜ごはん。

　　　　今日は朝から蒸し暑く、

　　　　さっぱりとしたものが食べたくて、 柚子酢焼きそば

　　　お肉を炒め焼いたら、焼きそばを広げてカリッと焼き、

　　　もやしと水菜を加えてさっと炒めて、塩コショー、柚子酢で味付け。

　　　柚子酢がなければ、ポン酢や、普通の米酢でもＯＫです。

　　　弟の家では、鉄板の上で塩コショーのみの味付け、

　　各自がお皿に取り、ポン酢をかけて食べていました。

　　　　お酢が油っぽさをサッパリとさせて、

　　　　もやしと水菜のシャキシャキ感が夏にピッタリの焼きそばです。

　ソースを使わないので、カロリー控えめです。 (*^．^*)

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