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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2014.09.21
テーマ： 楽天レシピ(155188)
カテゴリ： お料理
夏ももう終わりだけど、
最後にもう一度、味わっておきたい冬瓜
冬瓜のコンソメスープ煮
作者： 遊星。.:*・゜
昨日作ったのはちょっとお醤油が多めでしっかり味が付いてた・・・
覚書として、レシピアップしました。
（レシピではお醤油控えめにしてます）
関東地方ではあまり馴染みがないのかな・・・？
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Re:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
アラスカななつ
さん
Re:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
teapotto
さん
Re:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
hiromi426
さん
Re:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
cyun-shiba
さん
毎度です。
夏は絶対に冬瓜食いたくなります。
今年も２～３度作ったかな。
懐石料理にも出てくる上品さもあったりするけど
そぼろ煮なんかも美味しいね♪
コンソメ味も良さそう！
来年チャレンジかな(笑)
(2014.09.21 21:06:05)
夏は絶対に冬瓜食いたくなります。
今年も２～３度作ったかな。
懐石料理にも出てくる上品さもあったりするけど
そぼろ煮なんかも美味しいね♪
コンソメ味も良さそう！
来年チャレンジかな(笑)
(2014.09.21 21:06:05)
Re[1]:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
遊星。.:*・゜
さん
アラスカななつさん
＞こんにちは。
＞
＞東京生まれの私は。長野県に行って初めて冬瓜を知りました。
＞
＞おいしいですね(^O^)
＞
＞夏が旬なのも。同時に知りました。
＞
＞
＞
-----
そんなに美味しい野菜とは思わないけど、冬に大根の炊いたのが美味しいように、
夏は冬瓜の炊いたの・・・って関西はけっこう食べられてるかも・・・
でも、ちょっと面倒なのよねぇ～ 時間かかるし・・・(^^ゞ (2014.09.22 00:19:06)
＞こんにちは。
＞
＞東京生まれの私は。長野県に行って初めて冬瓜を知りました。
＞
＞おいしいですね(^O^)
＞
＞夏が旬なのも。同時に知りました。
＞
＞
＞
-----
そんなに美味しい野菜とは思わないけど、冬に大根の炊いたのが美味しいように、
夏は冬瓜の炊いたの・・・って関西はけっこう食べられてるかも・・・
でも、ちょっと面倒なのよねぇ～ 時間かかるし・・・(^^ゞ (2014.09.22 00:19:06)
Re[1]:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
遊星。.:*・゜
さん
teapottoさん
＞冬瓜・・
＞私は薄味で煮て・・
＞カタクリでとろみをだします・・
＞美味しいね・・
-----
ああ～、カタクリでとろみ！美味しそうだね～～
皮むいたり下茹でしたり、ちょっと面倒だけどね～
夏が来るとやっぱり食べるね！(#^.^#) (2014.09.22 00:20:53)
＞冬瓜・・
＞私は薄味で煮て・・
＞カタクリでとろみをだします・・
＞美味しいね・・
-----
ああ～、カタクリでとろみ！美味しそうだね～～
皮むいたり下茹でしたり、ちょっと面倒だけどね～
夏が来るとやっぱり食べるね！(#^.^#) (2014.09.22 00:20:53)
Re[1]:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さん
＞友達が冬瓜のスープを作ってくれたことがあって
＞それが初でした。
＞やっぱり家で作るってことはしないです～
-----
ちょっと面倒な野菜だもんね・・・
でも、関東でも売ってるんだ～～ 今は日本全国、どこでも何でも手に入る時代なんだね～ (2014.09.22 00:23:07)
＞友達が冬瓜のスープを作ってくれたことがあって
＞それが初でした。
＞やっぱり家で作るってことはしないです～
-----
ちょっと面倒な野菜だもんね・・・
でも、関東でも売ってるんだ～～ 今は日本全国、どこでも何でも手に入る時代なんだね～ (2014.09.22 00:23:07)
Re[1]:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
遊星。.:*・゜
さん
cyun-shibaさん
＞毎度です。
＞
＞夏は絶対に冬瓜食いたくなります。
＞今年も２～３度作ったかな。
＞
＞懐石料理にも出てくる上品さもあったりするけど
＞そぼろ煮なんかも美味しいね♪
＞コンソメ味も良さそう！
＞来年チャレンジかな(笑)
＞
-----
会席料理で、親指ほどの大きさですっごい薄味の。。。
東京の知り合いは蕪か？って（ ＾▽＾）
そう言えば、ちょっと似てるかも～～
そぼろあんかけみたいにしたのも美味しいかもね～
ひき肉は下茹でするの？冬瓜が淡白なだけに、肉の匂いとか大丈夫なのかなぁって思うんだけど。 (2014.09.22 00:27:46)
＞毎度です。
＞
＞夏は絶対に冬瓜食いたくなります。
＞今年も２～３度作ったかな。
＞
＞懐石料理にも出てくる上品さもあったりするけど
＞そぼろ煮なんかも美味しいね♪
＞コンソメ味も良さそう！
＞来年チャレンジかな(笑)
＞
-----
会席料理で、親指ほどの大きさですっごい薄味の。。。
東京の知り合いは蕪か？って（ ＾▽＾）
そう言えば、ちょっと似てるかも～～
そぼろあんかけみたいにしたのも美味しいかもね～
ひき肉は下茹でするの？冬瓜が淡白なだけに、肉の匂いとか大丈夫なのかなぁって思うんだけど。 (2014.09.22 00:27:46)
Re:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
どっすん0903
さん
Re[1]:冬瓜のコンソメスープ煮(09/21)
遊星。.:*・゜
さん
どっすん0903さん
＞関東方面はあまり食べないの？
＞夏の野菜だけあって冷製でも美味しいですよね～～♪(^^)v
-----
関東ではあまり食べられてないみたい・・・
もともと東南アジア原産だからかな・・・？
普通は冷製が多いけど、昨日は涼しかったからチンして温かいの食べたよ～～ (2014.09.22 22:20:37)
＞関東方面はあまり食べないの？
＞夏の野菜だけあって冷製でも美味しいですよね～～♪(^^)v
-----
関東ではあまり食べられてないみたい・・・
もともと東南アジア原産だからかな・・・？
普通は冷製が多いけど、昨日は涼しかったからチンして温かいの食べたよ～～ (2014.09.22 22:20:37)
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