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2005年06月15日

パティスリー稲垣のティラミス！

カテゴリ：カテゴリ未分類

87分で完売！天にも昇るおいしさのティラミス♪最後のオークションはドド～ンと20セット！

かれこれ１５年ほど前の、バブル時代真っ只中。
女性誌の特集をきっかけに一大ブームとなったイタリアのデザートですね。

その当時、日本一地代が高いといわれた
銀座4丁目交差点の　銀座三愛ドリームビル　

そのビルの、いちば～ん高いフロアに　　　
　「リストランテ　シエナ」　という　イタリアンレストランがありました。

メニューの斬新さと、空前のイタリアンブームという時代があいまって、　

中でもその店のデザートは、コース料理を締めくくる一皿として　　
それはそれは評価が高かったのです。

そして、その店の「ティラミス」は
数あるデザートの中でも群を抜いて人気が高く、
デザートのティラミス目当てで、コース料理を食べる方がいらっしゃるほどだったとか。

日本ではブームが去った後、そのブームがあまりにも大きかったゆえ　　
　「いまさら感」があるティラミスですが、　

「リストランテ　シエナ」　のティラミスは
ブームの影に置き去りにするにはあまりにも美味しすぎるスイーツでした。

残念ながら現在、リストランテ・シエナはもうありませんが、
当時、オープン当初から「リストランテ　シエナ」の　料理長　を勤め、

パティスリー稲垣のシェフ、　稲垣　昭　です。

このたび、パティスリー稲垣で　このティラミスを販売するにあたって、
ただの復刻版だけではつまらないというシェフの意向から

最新のアレンジを駆使し、生まれ変わったティラミスも登場。

　　　それはもう
　　　　天にも昇る美味しさ

最近、なかなかおいしいティラミスに出会えない・・・

そんなあなたに、
ぜひ召し上がっていただきたい味です。

パティスリー稲垣のHPから引用しましたが、このシェフが日本でティラミスブームの火付け役です！
今回最後のオークション。
一撃価格も1,400円！
１度味わってみたくなりませんか？

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