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今年初収穫のナスでナス麻婆片栗粉と油が分離してしまったけど、まいう。他のおかずは、きゅうりと、ズッキーニ。夏ですなぁ〜。庭のバジルも元気!バジルのパスタ作ろう♪最近、チタンの調理器具に興味あるのです。アウトドア用のチタン鍋しか使ったことないから、試してみたいです。軽いのは知ってるけど、一番の興味は味。どんな料理に向いているのか、自分で確かめてみたくなりました。江部松 ( EBM ) EBM 純チタン 超軽量 中華片手鍋 33cm楽天で購入純チタン 木柄 いため鍋 26cm 【ECJ】【 鍋全般 】楽天で購入あとは、チタンのタンブラー!味のレビューがあまりないので、やっぱり自分で味わってみたい!保温より保冷呼応かの方がすごいみたいですね。デザインや色の美しさもすばらしいです。高価だけど、燕三条の技術の結晶、贈り物として人気なのも頷けます。チタン タンブラー [送料無料][名入れ]【SUSgallery(サスギャラリー)/新潟県】タイタネス タンブラー ロック ミラー(チタンカップ・ビールグラス・ぐい呑み/国産/日本産/職人)楽天で購入楽天ROOM始めました。見に来てくださ〜い。私の楽天ROOM
June 29, 2020
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メロンを食べました。タネは当然庭に埋めて(笑)皮はスムージーにしようかと思いましたが、最近オレンジピールにハマっていたのでメロンピールもできるんじゃね?という好奇心でトライ!メロンの皮の外側の硬いところはカット半分くらいの砂糖をまぶし、1日くらいつけておきました。結構水分出ましたが、電子レンジでチン!してみることに。すると!なんということでしょう!甘いメロンの煮物が完成!この先どうするか思案中で、冷蔵庫で甘くなってます。砂糖漬けは、煮込まないで、なんども砂糖漬けと乾燥を繰り返すらしいです。なかなか手間のかかるお菓子なんですね。さて、アース ハチがホイホイですが、我が家のハチには人気がありませんでした!調べてみたら、ハチ激取れの方が、ホイホイかかるみたい。レビュー数も多いし、YouTubeの捕獲動画も多い!アースは動画見つけられませんでした。こうなったら、ハチ激取れ VS ハチがホイホイ 対決をしてみたいという好奇心が!!!!危険な蜂を捕獲!「ハチ激取れ!2セット入」楽天ROOM始めました。見に来てくださ〜い。私の楽天ROOM
June 28, 2020
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新ジャガ三昧な夕食メニューでした!とれたてのじゃがいもは皮がするっとむけるので助かります。お気にりのベジタブルブラシでゴシゴシポテトサラダ!山盛りにしすぎた(笑)こちらは、私が作りました。いもだけだと寂しいので、彩りにパプリカとバジル。そして、牛すじのシチュウはアニキ作!円盤みたいな器ですが、深さがあります(笑)先日楽天でポチッと買ったものが届きました。蜂ホイホイ こんな風に吊るすそうな・・・庭のパトロールの時大きなあし長蜂の巣があって、危険と判断。蜂がいないすきをみて巣を壊そうと思ったけど、いつも見張ってるのでホイホイを購入。ミツバチはホイホイされないそうです。これは、ミツバチを飼う箱興味津々。巣箱:石田式 ニホンミツバチ捕獲箱(兼飼育箱)【本格派向け】楽天で購入明日、蜂ホイホイ設置してみよ〜っと。楽天ROOM始めました。見に来てくださ〜い。私の楽天ROOM
June 27, 2020
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暑いですね!こんな日は冷やし中華でしょー!自家製きゅうりとトマトを入れました!具は他に山芋と豚肉と卵焼きアニキ腹ペコ!写真撮ろうと思ったらすでに盛り付け崩れてました!麺だけ買ってきて、豚肉と一緒に茹でました!スープは適当に自作です。めんつゆ・砂糖・ゴマ油・すりゴマ・黒酢・酢などを入れたかな。トマトの酸味がアクセントになって美味しかったです!ゴマだれ残ったので、サラダのドレッシングに使いました!暑いといえば、友達が空調服というのを着てめっちゃ快適だと喜んでいました(笑)服の中を風が通り涼しのだそうです!夏場どうしても外で作業しなければならない時はいいですね。私の場合蚊に刺されやすいので、長袖必須。しかし長袖暑すぎるから、熱中症になりやすいのです。工事関係者の人も夏でも長袖ですものね。大変。涼しいと疲れにくいし、この夏試してみようかしら!!↓ベストタイプ【送料無料】【即納】 空調服ベスト 【レビューキャンペーン】プレゼント付きDickies 空調風神服 エアマッスルベストD-909 フルセット(ファン、バッテリー付)ファン付き ベスト 作業服 作業着 ディッキーズ ベスト 空調ベスト 熱中症対策↓長袖タイプ【エントリーで10倍】[即日出荷] 空調服 仕事服 仕事着 リチウム ファン付き 長袖ブルゾン クロダルマ エアーセンサー1 熱中症対策 空調服セット メンズ 作業服 夏 ファン付き空調服 kd-258601-l 【空調服+ファン・リチウムイオンバッテリーセットkd-ks10】楽天ROOM始めました。見に来てくださ〜い。私の楽天ROOM
June 25, 2020
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今夜は、珍しくお皿が色々並びました(笑)まずは、アニキ作、特大アンチョビコロッケ!塩味が絶妙で、バター風味でこってり美味い!家の中こうばしいコロッケ臭で満ちてます(笑)そして、次男が買ってきた馬刺しとクジラの刺身!珍しい!みんなの感想、クジラは海系な風味だそうです。馬刺しも、うまっ!【6月30日以降、順次出荷となります】 馬刺し ヘルシー赤身 1kg 【送料無料】赤身【衛生検査合格品】【1パック約100g 毎の小分けで便利 】【ドリップの少なさが高品質の証拠】 お歳暮 ギフト 馬肉 在宅 コロナ 応援 こも活 馬たたき たたき さくら丼 桜丼楽天で購入ところで、仕事で荷作りするとき、リサイクルのダンボールをちょうどいい大きさに切ったりおったりが結構大変。楽天24でいいの見つけたのでポチろうと思います。箱に折り目を綺麗につけられる道具です。箱切り名人 小 白(1本)楽天で購入楽天ROOM始めました。見に来てくださ〜い。私の楽天ROOM
June 20, 2020
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じゃがいもたくさん採れたので、マッシュポテトにチーズ入れてびろびろ〜〜〜っと伸びるやつ作りました!旬の芋美味しいよね!ネルネル!ネル!ネル!ん〜〜〜!?なんか違う!ネルネル全然伸びん!しかも、油が分離してきた!復旧を試みるチーズ増量 ×バター増量 ×水溶き片栗粉 ×まぜまぜしすぎて、手に豆できたし!もういい得体の知れないもんでいいよ!( T_T)\(^-^ )疲れた。。。。。じゃがいもとチーズのびろ〜〜〜〜〜〜んとならないやつブチッと切れるやつ敗北のアリゴ悔しいので肉のアップでもみてください肉まいう一応、こうゆう風にしたかったのチーズ アリゴ じゃがいも フランス 郷土料理
June 19, 2020
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男の料理・次男編です!アニキが育てたきゅうりを使って、何か作ってくれるそうです。おおお!生姜入ってる?いや入れないの?うんあっ!ツナ缶入れるの忘れた!混ぜるできたよ!おおおお!ほかほかご飯に、冷たいきゅうりと豆腐をぶっかけられました(笑)美味しい(笑)結構ご飯が進むくんでした。火を使わない料理でしたね!真夏にもよさそうです。さて、ROOMをコツコツ更新しています。少し使い方がわかってきました。方向性を模索中。自分の性格的に、マニアックなものを掘り出すのが好きだし、やってて楽しいです。しかしマニアックなものは需要少ないので、ポイント目当てにはなりませんが・・・・「調理家電のレシピィ」このブログに関連した商品をコレ!していこうかしら?MY 楽天ROOM のぞいてみてね!
June 17, 2020
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私は蕎麦が食べたい、アニキはナポリタンがいい!意見が分かれました。作ってもらえるメニューに決定(笑)ナポリタン!やっぱ、男の料理は力があるから、鍋をふりふり。(私は菜箸の方を回すけど。)おかげで、食材飛び散る。→私が掃除するでも、いい。作ってもらえるのはとにかく嬉しい。今日は、北欧チックな深皿にしました♪美味しかった!ところで皆さん、楽天ROOMってやってますか!?私だけのりおくれているのかなぁ??楽天ROOMはサービス登録したものの放置してたので、やり方ググりながらやってみました。いつの間に、ランクCになってたけど。ランク下がることもあるの??わからん。わからん。暗黙のルールもあるそうで、例えば、商品を紹介することをコレ!するといいます。他の人が紹介したものもコレ!できる機能なのに、それ嫌がる人もいるらしい。コレ!してなんぼの楽天市場のサービスだよね。コメントもできるから、昔の楽天ブログみたいな感じだね。→MyROOM 遊びに来てねー!飛沫感染予防のためにマスクしてるから大丈夫よー(笑)
June 15, 2020
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こねるのが得意なアニキの料理です(笑)もう、パスタ類はアニキの作る方が美味しいです。私が作ると大抵めんつゆ味のオリーブオイルがけです。白いリブのある皿に盛りました。手作り陶芸品は何かが違いますね。陶芸に限らず、手作り石けん使ってたときにも感じましたが、気持ちが入っている感じ。なんか、和みます。あと鉄鋳物もいいですよね〜。カフェ風に鉄のプレートに盛り付けてみたいです。電磁調理器や、オーブンに使えるので、便利。IH対応 パスタプレート 片手ハンドル 木台付 鉄製 フライパン型パスタ皿 池永鉄工製楽天で購入新作・陶芸ビデオ BGMは私が担当しております!
June 13, 2020
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冷蔵庫のチルド室にたらこが買い置きしてあったので予想通りたらこスパゲティ登場!やった!( ´∀`)今日もアニキが腕をふるってくれました!青じそは最後のトッピング用玉ねぎをバターでソテー彩と栄養にピーマンたらこは最後に入れて味を整えつつ、バターを追加投入七味をパラパラちょうど良い、塩加減で美味でした!今日は黒くて可愛い丸みの浅鉢にしました。どの器に盛るか選ぶのが楽しいです。デザートの柑橘類、実を食べて、皮はまとめてお菓子にしようと思います。種類によって見た目も風味も変わるので楽しみです。楽天市場でお取り寄せ↓レビュー数が圧倒的に多い 明太子↓ふくや 「家庭用明太子」 辛子明太子 切れ子 家庭用 540g 送料無料こちらは、たらこと明太子好きな方を選べるそうですよ!↓ ↓業務用 送料無料 北海道 明太子 たらこ1kg どちらかを選択 訳あり たっぷり 山盛り →ツイッターもやってます!
June 12, 2020
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アニキが育てているズッキーニの初収穫です。何か作ってくれるそうです。リゾットかパスタか悩みに悩んで、リゾットにしようと米洗ったら、玉ねぎないことに気づき急遽パスタに路線変更スッキーニはそれ自体味ないから、ベーコンとトマトソースでしっかり味付け完成!ズッキーニは食感楽しむ感じ。味は、トマト&ベーコンですね。玉ねぎ入ってないけど、まいうーでした!
June 6, 2020
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今日はパンが食べたくなったので、私がパンを買いに行き、アニキがおかずを作るという作業分担になりました。帰ってきたら麻婆厚揚げができていました。アニキが作った秘伝のタレで、中華の味付け全般まかなえるのですが、今回で完食。美味しいしすごく便利な調味だれだったのでまた作り置きしてほしいなぁ。パン屋さんも、コロナの影響で陳列の段階から袋入りで売るようになりました。海苔付きのパンは明太子と餅入りのパンで、美味しかったです!そして、こちらは、本日の庭パトロールの写真です。ピーマンの鉢になぜか謎の草が生えてきました。葉っぱの匂いを嗅ぐとほうれん草なんですよ。たねまいてないから、腐葉土に混ざっていたのかも。ほうれん草育てたことないので、もしかすると違うただの草かもしれませんが・・・しばらく様子を見ようと思います。
June 3, 2020
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今日は次男が料理してくれるそうで、いろんな意味でドキドキ。アニキに指導受けながら何やら作っています。男2人台所に立つと狭く感じるわ。ちなみにアニキはYouTubeが料理の先生で、最近もこみちの動画をよく見ているせいか、オリーブオイルの消費量が多い・・・次男の方は、ヨシケイのレシピで料理を覚え中で、気に入ったメニューは時々再現してくれます。そして、できたようです。じゃじゃ〜ん。低糖質ジャージャー麺なんと、ダイエット中の次男らしい。いただきますね。具は美味しい!ん?麺が・・・食べた気がしない・・・コンニャくてきな食感だわこの美味しい肉味噌を普通の麺にかけて食べたかったよ次男くん。しかも、盛りが少ないから足りないよ(笑)で、結局、私だけでなく、みんな主食の麺が足りず(汗)ご飯が炊けるのを待つのでした。そして、肉味噌ご飯にかけて食べてた。ん〜?これって低糖質の意味なくない?〜〜 知らないと損!お得メモ 〜〜楽天カードは、自動車保険や国民年金の支払いにも使えてポイントもたまるので超お得。口座振替で毎月払うより、カード払いにした方が毎月ポイントがたまっていくというメリットあるので、私は口座振替からカード払いに変更しました! ダイエットジャー
June 2, 2020
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幼い頃のご馳走の一つがひき肉と玉ねぎを甘辛く煮た具を卵焼きで包んだオムレツでした。母はばあちゃんから受け継いだ料理だったようです。我が家でも時々作ってきましたが、息子たちにとってお袋の味かどうかはわかりません。今度聞いてみましょう。お袋の味オムレツの大体のレシピ玉ねぎのみじん切りとひき肉を炒めてだし醤油と砂糖で味が馴染むまで煮る。(具は他にパセリを入れました。人参とか入れても良いです。)卵に砂糖を少々入れ混ぜたら、フライパンで薄焼きにし、具を包めば完成。(写真は挟んだだけですが・・・いつもは包んでるの(^◇^;) )2人前で卵3個が包みやすいと思います。甘じょぱいのがお袋流なオムレツです。自家製のニラたっぷり入れて、ジャガイモのスープ(すいとん)も作りました。匂いが独特ですが、皆さんはニラ好きですか?我が家はニラ好きなので、いつか、ニラ饅頭も手作りしてみたいです。庭はバラが咲きほこっています。これは、ポールゴーギャン、丈夫で育てやすかったです。ゴーギャンの苗楽天で買ったのですが、もう販売してないようで見つけられませんでした。クロードモネは、発見(笑)【大苗】バラ苗 クロードモネ【デルバール】(Del絞桃) 国産苗 6号鉢植え品【即納】《Han-DEL》価格:3980円(税込、送料別) (2020/5/31時点)楽天で購入シャガールも発見マルク・シャガール(大苗予約)7号鉢植え デルバール(Delbard) フレンチローズ 四季咲き バラ苗価格:4389円(税込、送料別) (2020/5/31時点)楽天で購入画家の名前シリーズ、他にもみたことある気がしますが、常に販売されているわけではないのですね。ばらは結構ネーミングでコレクションしたくなるレシピィでした。 調理家電のレシピィ ツイッター
May 31, 2020
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ポルチーニという独特の良い香りのする乾燥キノコでリゾットを作りました。アニキ作《モンテベッロ》フンギ・セッキ・ポルチーニ【20g】楽天で購入パッケージに書いてあるレシピでやってましたが、米と水分は適宜。ポルチーニのリゾット(4人分) 材料乾燥ポルチーニ(ぬるま湯で戻して粗く切っておく)・・・20g米 2合 (パッケージレシピは240g)チキンコンソメスープ・・・500cc+調節タマネギ(みじん切り)・・・半個バター・・・50gパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ・・・50gオリーブオイル・塩・コショウ・イタリアンパセリ、バジル適量1)フライパンにオリーブオイル、バター、タマネギを入れ、タマネギが透き通るまで炒める。2)ポルチーニを入れ軽く混ぜ、米を加えてさらに混ぜる。3)コンソメスープとポルチーニの戻し汁を少しずつ加えながら中火で、焦げないように時々かき混ぜながら、米の芯が残る程度に煮る。4)好みの固さで火から下ろし塩・コショウで味を調える。5)皿に盛り、チーズをかけパセリ・バジルを添える。食べる時オリーブオイルを適宜かけました。独特の香りと風味が美味しいリゾット。若い頃好きでよく食べてたから、なんだか懐かしい味です。私の皿のバジル多すぎ!実は、アニキはキノコが嫌いなので、自らキノコ料理をし、残さず食べるというのは画期的です(笑)ポルチーニだけは大丈夫なようです。今日は0のつく日なので、楽天市場は楽天カードでの買い物がお得です。詳細ページ→毎月5と0のつく日は楽天市場で楽天カード利用でポイント5倍(エントリー必要)アニキも楽天カードを作ったものの、今日も現金で買い物してきました。同じ金額払うなら、カード払いの方がポイントつくし、帳簿付けもデータを会計ソフトと連携できるので楽チンだよと教えているのに。とはいえ、たまったポイントをミスドやマックで使うのは楽しいそうです(笑)
May 30, 2020
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今日スーパーに行ったら、佐渡産の甘海老が美味しそうだったので仕入れてきました(笑)頭は、味噌汁の具に、身は玉ねぎたっぷりのサラダに。美味!強いて言うなら、わさびもきかせたドレッシングにすればよかったかなぁ。またはタバスコかければ、もっと甘海老の甘さとの対比が出ていいような気がしました。 調理家電のレシピィ ツイッター
May 29, 2020
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エビチリを作ろうとして買出しまでしてたのに、忙しくてなかなか料理できなかったアニキ!賞味期限が迫り来る中腕をふるってくれました!今日は、料理現場も写真撮ることができました。鉄の中華鍋に、ステンの普通のおたま(笑)まぁ、中華な感じは出ていますね。形から入るタイプね。あっ、今出来上がって皿を選んでるところです。ようやく、どの皿に盛るか決まったようです。葉っぱが多すぎて皿埋もれてますが・・・・メタリックなリブ付きの皿です。うぉ〜❤️出来た!出来た!アニキの海老チリうまいよ!プリプリ。豆板醤切らしてたので、コチュジャン風味ですが、これもいいですね。アニキ忙しくて一品作って一口味見して出かけて行きましたとさ。「スンチャン」コチュジャン 500g■韓国食品■日テレ ZIP/寿司/韓国料理/韓国食材/調味料/韓国ソース/唐辛子/コチュジャン/スパイス/カプサイシン/辛味【YDKG-s】カンダオリジナル 鉄(上)中華お玉 小 050025 (おたま・中華用品・カンダ) 男の海老チリ
May 21, 2020
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いよいよワラビも残りわずか!もう1回くらい山菜祭りがしたいなぁ。さて、ワラビは卵とじにしてみました!半熟ぎみでしたが美味ですね。ご飯がすすみます。材料は冷蔵庫のものを適当に!ワラビ、新玉ねぎ、人参、ひき肉、卵炒めてダシ醤油、砂糖少々で味付けし、卵おとしただけ!今日の庭パトロール。イチゴの花をこちょこちょくすぐって、受粉のお手伝い。赤い葉っぱの木は挿し木中です。根ずくといいなぁ。うちは庭も畑も畝はなくて、生えたいところに自由に生えてもらう方式です。なので、イチゴもあっちこっちに生えています。生ゴミも土に埋めているので野菜や果物の種がいつの間にか育って収穫できることもあります。なんの芽かわからずひっこ抜いてしまうこともありますが、淘汰されずに残ったものたちは運と生命力やっぱすごいですね。そして、こDIY頑張っていた蜂くんの様子も見にいきました。今日はじーっとして動かなかったです。寝てるのかな?ずーっと働いていたら疲れるものねー。休まないとね。正直、蜂がいないときに巣を壊しておこうかと思いましたが、悩みます。。。。 ワラビの卵とじ
May 12, 2020
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今日も気持ちいいお天気でした!外で壊れたホースをなおしたり、アーモンドの樹を植えたり。わずかなアーモンドの小さい身がぽろりと一つ落ちてしまいました。収穫できるのでしょうか?鳥たちも狙うだろうし。肥料をあげて、来年たくさん花が咲くよう育てよう。そんな今夜の夕食は、やっぱり山菜(笑)昨夜ヒット作を生み出した、次男の新作ウド料理です。これは、ご飯がすすむ美味しさでした。アニキが美味い!と絶賛。それを聞いた次男「俺もやっと認められた❤️」アニキに褒められうれしそう(笑)オリーブオイルで、ウドを炒め、味噌と砂糖で味付けしたそうです!そして、こちらは、アニキ作のウドとぬかいわし のパスタです。こちらもバッチリの美味しさ。こうして毎日美味しいもの作ってもらってるので、私太ってきました。明日から、力作業頑張って運動不足解消しようと思います。ちなみに今日の軽作業、ホースの修理ですが、途中で、ぶちキレたホースをつなぎなおしました。開通するかどうか?えっ!ホースじゃない部分から水漏れ。接続がゆるいみたい・・・部品が違うものだったかな?あー。ホース面倒くさいなぁ。新しいの買うかな。安い!散水ホース 伸縮 15m 伸びるホース 軽量 コンパクト 日本製楽天で購入
May 8, 2020
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ウド好き次男のウド料理です。まずは、ウドのオリーブオイル炒め。塩味でシンプルですがウドの個性が出ててすごく美味しかったです。これは意外なヒット作。そして、こちらは、茹でたウド。からしマヨネーズで食べました。おひたしとして醤油味でも合いそう。これは、ウドではなく、何かわからないけど、茹でて、ゴマ油入りの酢味噌で食べたら美味しかったです。そして最後は、なんじゃこりゃな揚げ物。天ぷらのつもりですが、次男は揚げ物怖くて苦手なので、低温であげたらしいです。べちょっとして、茹で野菜の油まみれといった感じ。天ぷらと思わなければ、美味しいので完食。
May 7, 2020
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地元民の間でハマる人続出のワラビ料理といえばこれ!これが食べたくて、ワラビ採りにいくのです。今年は次男自ら、料理してくれました。材料は、アク抜きしたワラビきゅうり生姜彩に人参があるとベストです。これをワラビと大きさ揃う感じに切ります。人参は固いので薄めにしておくと早く味がしみます。これに、カツオ風味のめんつゆ、酢(隠し味に砂糖入れてもOK)をかけて味がしみるまで冷蔵庫に入れて漬けておきます。器に盛る前に売り切れてしまうほど大人気。大量のウドは、今度は酢味噌でかじります。ウドは食べる前に皮をむいて、酢水につけていただきます。長く浸しておくと風味がなくなるのでほどほどでOKです。ウドを輪切りにして、酢の物も作りました。こちらにも味噌を少し入れました。あと生姜も。山の恵み今日も美味しくいただきました。ワラビのアク抜き方法を写真追加して更新してあるので、お役立てください。こちらの動画でも解説しています。5のつく日に楽天市場で何か買うときうっかり損しないために自分用メモ!結構エントリー忘れる自分、必ずチェックしないと!通常ポイント1倍が楽天カード決済だと5倍!にするために・・・●楽天カード決済で得するには、エントリー必須毎回エントリーが必要・エントリーボタンがグレーになってればOK【楽天市場】毎月5と0のつく日はエントリーを忘れずに!ちなみに、楽天市場で、楽天カード決済が月20000円以上だと、町での買い物利用分がポイント2倍になるのです。超お得!なので、楽天で2万以上使って、町(楽天以外)でも多く買い物する予定があったらエントリーしておかないと損!!!!年会費無料→楽天カード ワラビの美味しい食べ方
May 5, 2020
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今日は、山菜を料理してもらいました。まずは、下ごしらえです。ワラビは同じくらいの大きさに分類して輪ゴムでとめます。子供の頃山菜とりにいくと帰ってきてこの作業が辛かったです。このくらいの量ならすぐ終わるので楽勝です!ワラビのアクぬきは、沸騰したお湯に(火は消しておきます)重そう入れて、その中に入れます。(茹でない)量が多い時は、漬物のタルみたいな深い容器にお湯入れて同様に浸してアク抜きしました。※重曹は、水1Lに対して、小さじ1だそうです。数日ワラビ料理が楽しめます。初物なので、両親にもおすそ分けしましょう!こちらが、私初めて見る山菜料理です。木の芽というらしいです。黄身絡めて食べるのも珍しいですね!そして、定番の天ぷら!(タラの芽とうどの葉っぱの方)間違いなく美味いでしょう!写真奥は、コゴミです。マヨネーズでいただきました。これは、なんだっけ?茹でて味噌マヨネーズで食べました。キュッキュとした食感。うちの庭にも生えてます(笑)形がすっとして綺麗な草です(笑)他には、うども生でいただきました。そして、完食!季節の恵み、ご馳走様でした。ワラビも楽しみです。〜追記ここから〜重曹水につけたワラビを一晩放置した状態です。水が黒くなってます。黒い水捨てて、水洗い。先端のボソボソした部分はさっと取り除きます。信ぴょう性は謎ですが、先端部分食べ過ぎると発がん性があると聞いてから取り除くようにしています。こうして食べるまで水に入れて冷蔵庫で保存します。袋に入れておくといいです。〜〜追記ここまで〜〜〜2020.5.4〜実は我が家にはタラの芽の樹があったのですが、枯れてしまいました。食材に困った時、摘み取って天ぷらにすると便利で重宝していた大切な樹でした。そこで、苗木を買って植えたのですが、夏の暑さで枯れてしまうのです。今、2連敗中。場所を変え植えてたけど、ダメでした。3度目の正直ということわざもあるので、今年も植えてみようと思います。樹があった時は種から芽も出ていたのに。いざ育てようとすると難しいものですね。タラの木はトゲトゲがあるのとない品種があります。家の周りにトゲトゲ品種を植えれば、防犯にもなりますね!最小限の持ち物で暮らしたいミニマリストさん・断捨離でシンプルに暮らしたい人は、「雑誌はアプリで読む」のがおすすめ。スマホを持ち歩くだけで、好きな雑誌が読み放題。家庭画報って、すごく重たい雑誌というイメージですが、それもスマホで見れるってすごい。 ワラビのアク抜き
May 3, 2020
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今日のお昼はアニキとのメニュー決めが決裂し(笑)それぞれ自分の好きなパスタを作って食べるということになりました。そんなわけで、1人前のパスタ作りですが、アニキはバジルのパスタ。私はぬかいわしのパスタ。みなさん、ご存知でしょうか?ぬかいわしぬかづけにされたイワシなのですが、生や干物のイワシにはない独特の旨味があって美味しいのです。ただし塩辛いので食べ過ぎには注意です。唐辛子も入ってるので少しピリ辛です。北陸地方の伝統食で、へしことも言われています。新潟でも昔からある食品です。材料 ぬかイワシ パセリ ニンニク スパゲティ オリーブオイル めんつゆ 胡椒イタリアンパセリ大量(笑)※庭に生えてるので・・・ぬかいわしは、半身使うことにしました。余分なぬかはとって、大きな骨もとり小口切りに。(ぬかはついたままでもいいのですが、塩味の予測ができないので今回は取り除きました。)オリーブオイルで材料を炒め、茹でたスパゲティを投入!味見して、めんつゆで塩加減を整えます。胡椒パラパラして完成!シンプルにして奥深い風味で美味でした。唐辛子の辛味も程よくあるので、タバスコも不要。ぬかいわしは、焼いて、ほかほかご飯にのせて食べるのも好きです。(この場合は、ぬかついたまま焼き、骨ごと食べます!)新潟のスーパーでは定番で売られているのですが、全国的にはどうなんでしょう?一応、楽天で探しておいたので、チェックしてみてね! ↓ ↓ぬか鰯 いわし 2尾セット鰯 へしこ へしこ 通販 福井 伝統食イワシの米糠漬けへしこ鰯 鰯へしこポイント10倍 10倍ポイント 母の日 ギフト ぬかイワシのパスタ 〜和製アンチョビスパゲティだよ〜 調理家電のレシピィ ツイッター
April 27, 2020
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自分で作るよりアニキの料理の方が美味しいと感じるレシピィです。男の手料理シリーズ今日は久々のミートソースでした!まいう〜ミートソース。ところが、私の配給を次男に半分食べられてしまったので、なんかものたりなぁ〜〜い。そうだあれ作ろ。じゃじゃ〜ん。残っていたラーメンスープの素で、麺はスパゲティ。塩なしで、ラーメンスープで茹でて食べます。自家製パセリたっぷり入れて、卵も落としていただきます。これは、自分のデスクに持ち込んで独り占めして食べました(爆)ははは、美味しかった!あったまるし、満腹じゃ〜。ラーメンとスープのセットを買ってきて、スープ一袋に麺2人前で作ったり、麺だけ別の料理に使ったりして、時々スープの素だけ残るのです。麺の買い置きなくてもスパゲティは在庫ある確率高いので、条件揃ったらぜひお試しください(笑)4/28まで![送料無料][伝票直貼][ラッピング・メッセージカード不可] ベアレン醸造所 缶ビール 定番 ザ・デイ 2種 6本 トライアルセット 詰め合わせ お試し KB【 ギフト 飲み比べ ビール クラフトビール 地ビール 詰め合わせ セット 岩手 いわて ラガー ピルスナー 】 みんな大好きミートソース
April 26, 2020
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無性に、豚バラ肉のこってり系料理が食べたくなったので作りました!カリカリに焼きたかったのに、間違えて片栗粉をまぶし、ダメもとで小麦粉もまぶして焼いたので、プリプリ食感の豚肉。焼肉のタレとコーンの甘さが絡み合って美味。自家製イタリアンパセリ上に盛り付けました。皆さんは、生で食べれますか?パセリ大好きなんです。私も随分いろんなパン作ってきたけど、パセリパンまだ試してない気がする!ほうれん草パンのように綺麗な緑色になるかしら?やってみようかしら(笑)さて、晩酌はこの新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ 私の大好きな銘柄の一つ。スッキリ美味しいビールです。
April 21, 2020
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金目鯛の鱗を撒き散らしつつ腕をふるうアニキ何ができるのか、ワクワクしつつカメラを向けるわたし^^赤い顔と緑のソースが映える一品になりました。小ぶりとはいえ太っちょで身がついてたので、レストランに行った気分で美味しくいただけました。この青い皿は、皿だけ見るとどぎつく感じましたが、料理を盛ると映えるので気に入ってます。使ってみないとわからないものです。料理の写真撮ってると、光の加減がいまいちなことが多くものは試しにと、女優ライトっていうの?スマホのスタンドとライトがひとつになったものをポチッて(買って)みました。自撮りもして見ようかしら。商品の到着が楽しみです。スマホライトスタンド LED ライトスタンド 動画 動画撮影 撮影ライト ライト 照明 自撮り 160cmスタンド TikTok YouTube おしゃれ r-light楽天で購入料理の写真撮るのが好きな方はわかると思いますがオーブンや電子レンジのドアを写すとキッチンや自分が写りこんだりしますよね。それを防ぐ裏技があります。黒い布を電子レンジの前にたらすといいです。写りこみがなくスッキリとした映像が撮れます。わたしはハンガーで黒いスカートを吊るして撮ってます(爆)インスタ映え写真の裏側ってこんなもんよ。スカートってちょっとねーという場合はかっこいいのが売ってます。夜景レフ 映り込み防止 夜景撮影 反射防止 穴あき レフ板 反射板 と 夜景用 の両面タイプ ホール式 黒 銀 折りたたみ 動画撮影楽天で購入フリマやネットショプの商品撮影も、ステンレスや鏡のような写り込みがある写真は変な顔や洗濯物とか映らないよう手間がかかって大変なので、便利グッズで楽したいです。
April 12, 2020
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今日の男のパスタは、生バジルと松の実、ニンニクとオリーブイオル、パルメザンチーズで作ったバジルソースのパスタ。ミニフードプロセッサーが活躍しました。良い香りでした。ソースが余ったので、魚料理に使ってねと言われて、金目鯛の買い置きを思い出しました。明日料理しましょう。そしてこちらは昨日の景色です。私はこの桜の名所を天国と呼んでいます(笑)撮影しているときは、美しさに興奮気味でした(笑)晴れたり曇ったりで、この後すぐ雨が降り出しました。今日は晴天だったので、桜のピンクと菜の花が青空に映えて綺麗だったろうなぁと思います。ちなみに、楽天モバイルで購入したGalaxy A7で撮影してます。値段が手頃な割に、カメラ機能が良さそうだったので即決しました。〜〜明るく鮮明に撮れるF値1.7&2,400万画素のメインカメラに、まるで一眼レフカメラのように背景のぼかし具合が調整でき、より印象的な写真が仕上がります。更に120度の超広角カメラでほぼ人の目で見たままの風景を撮影可能です。メインカメラ(外側)約2,400万画素 (広角) + 約500万画素 (ボケ) + 約800万画素 (超広角)フロントカメラ(内側)約2,400万画素 (広角)〜〜自撮り写真がすごく綺麗に撮れるのでいい気分になれます。(iPhone6で自撮りした場合との比較)老眼なので、大きめ画面なところも気にってます。おサイフケータイ機能がないのがちょっと残念ですが、なくてもさほど困ってはいません。同じモデルがすごく安くなってます!しかも新品。新品未開封品【Nランク】国内版SIMフリー Galaxy A7 SM-A750C ブラック 本体 新品 送料無料 あす楽 4986773190109価格:25800円(税込、送料無料) (2020/4/11時点)楽天で購入私が買ったのはちょうど新発売の時で4万以上してましが、今値下がりしてていいなぁ。
April 11, 2020
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中華にもハマっているので、こちらも定番化した麻婆豆腐です。赤味噌と色々入った秘伝?のタレがベースで、花山椒や、豆板醤にもこだわってるので味が奥深くて美味い!花山椒のちょっと痺れる感覚がアクセントになっています。アニキが料理してくれるようになり、その腕前はすでに私を余裕で超えています。レシピ見ながら真面目に作るからだと思う。お菓子作りも丁寧で、アニキが作った方が仕上がりが綺麗です。今日は、夕方の緊急放送(災害時用のスピーカーによる行政の放送)で、コロナ感染者が確認されたので、気をつけてくださいとのことでした。大音量の放送って原始的伝達手段ですが・・・ないよりはあった方がいい・・・。健康に気をつけることはもちろんですが、経済的な面も気になります。経済産業省のホームページに支援策が掲載されているのでぜひこちらの情報をお役立てください。→新型コロナウイルス(COVID-19)による企業を支援個人事業主・フリーランス支援についても掲載されています。急に資金ぐりが厳しくなって、高金利で借りる前に、公的な支援をまず当たってみるのがいいと思います。詐欺も増えているので、賢く見抜いてくださいね。 調理家電のレシピィのツイッター
April 3, 2020
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我が家の定番、アニキ作の大皿ナポリタントマトとオーリーブオイルがたっぷり入っているので、残ったソースをフランスパンにつけて食べると最高です。贅沢サイズの大皿は、何を盛っても楽しめます。パスタをこんもりピラミッドみたいに盛ると立体感あってGoodこの皿は、黒に金色が混ざっているのですが、電子レンジ普通に使えます。桜が咲き、チューリップや芝桜、庭が賑やかになっていくと、畑仕事が始まります。ニンニク、トマト、バジル、唐辛子今年はパスタにハマっているアニキのために栽培しましょう新しいパスタのレシピ本がテーブルに置いてあったので、しばらくはパスタが続きそうです。買い物いくのめんどくさい・花粉や感染症対策に楽天24調理家電のレシピィのツイッターもフォローしてね!
April 1, 2020
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愛知県産の春キャベツ美味しいですよね♪生でボリボリ食べれます♪今日は加熱してたくさん食べれるように和え物にしました。生でも食べれるので、少々くたっとする程度、電子レンジでチン!でもいいです。人参は芯も柔らかくなる程度の方が食べやすいですね。今年の春はいろんな種類の花が同時期に楽しめているような気がします。クロッカスが春の先陣をきり、気の早い芝桜がポツポツと咲きはじめ、沈丁花と椿はいつからか?ずーっと咲いてるし、梅が満開の頃桜も咲き始め、水仙も賑やか。春とは関係なしに、スミレとローズマリーは花をつけたまま冬を越しました。チューリップはようやく蕾が伸びてきました。楽しいです♪もっといろんな種類植えたいな。キャベツを盛った四角い器は、iSami工房のものです。一人前のパスタの盛り付けや、煮物などをたくさん作ってどーんとだす時に重宝しています。陶器の器→iSami工房の陶芸品
April 15, 2019
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次男の料理ヒット作、ケールのパスタに刺激され、私もケール料理を作ってみました。油と相性がよかったので、ポテトとチーズをミックス。ポテトをカットし、電子レンジでチンフライパンにオリーブオイルを入れ、ポテトに焦げ目をつけます。そこに、ケールとチーズいれて、ガーリックパウダー、塩こしょうなどで味を整えれば完成!美味しかったで〜す♪【特別栽培・無化学農薬(無農薬)】 サラダケール 100g 【静岡産】【カーリーケール】【クール便発送】シャープ AX-CA300-W ウォーターオーブン 「ヘルシオ」(18L) ホワイト系ケールのレシピ●ケールのスムージー●ケールと生ハムのサラダ●ケールとサーモンのパスタ
February 9, 2017
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数年前このブログでちらほら登場していた我が家の次男がパスタを作ってくれました。親子でケールの美味しさにはまっているので、パスタにもケールが!!!(笑)私は作っているとことに立ち会っていないので、レシピは味から想像して。材料にんにく、オリーブオイル、鮭フレーク、ケール、塩こしょう?ケールの火の通り具合が絶妙でした。生じゃないけど、火を通しすぎてない感じ・・・・いや、黒こげの部分もあるぞ!ムムム。ムラがあるんですか?ケールは油で炒めてもすごくおいしいですね。【特別栽培・無化学農薬(無農薬)】 サラダケール 100g 【静岡産】【カーリーケール】【クール便発送】ケールのレシピ●ケールのスムージー●ケールと生ハムのサラダ
February 9, 2017
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みなさん、パクチー好きですか?私は癖になってしまいました(爆)パクチーはデトックス効果が高くヘルシーという記事を読んだことあるので、スーパーで見かけたら買うようにしています。癖のある野菜の見切り品をたくさんゲットしたので、くせ〜サラダ作ってみました。セリ、パクチー、ケール、パプリカ(赤黄オレンジ)ブロッコリー、レモン。セリのサラダはじめて食べましたが、美味しい♪パクチーもセリ科だそうなので、くせ〜サラダじゃなく、セリサラダと言ったほうがいいかしら。そしたら、セリのスムージーも美味しいかな?今度やってみます。パクチーにもいろんな種類がありますね。★送料90円メール便OK★【パクチー】コリアンダー【サカタのタネ】中国野菜/ハーブ/野菜種(9ml/約150本分)[春まき]923373【RCP】こちらは、よく見かけるようになった、コリアンダーコリアンダー ハーブ苗 パクチー 香菜(チャンツァイ) 料理用パクチーが遠慮なくはいっているカップ焼きそば食べてみたら、ちょっぴり辛くて美味しかったです。パクチー好きな方はぜひお試しあれ!ラーメンもありますよー(笑)まるか ペヤング パクチーレモンラーメン 100G×12個セット癖野菜のレシピ●ケールのスムージー●ケールのと生ハムのサラダ●パクチースムージー
February 8, 2017
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生野菜を体が欲しているようです。野菜が美味しくてたまりません♪めったに売ってないケールをゲットしたので、サラダにしてみました。生でボリボリ食べれます♪我が家のドレッシングは適当手作り。ポン酢などのあきボトルにめんつゆと酢をいれて常備。それを野菜にかけてたべます。メニューに応じてオリーブオイルだったり、胡麻油をかけます。スパイスも臨機応変。この日の生ハムとケールのサラダは、オリーブオイルバージョン。レモンも意外とたくさん入っているので爽やかです。【特別栽培・無化学農薬(無農薬)】 サラダケール 100g 【静岡産】【カーリーケール】【クール便発送】ケールのレシピ●ケールのスムージー●ケールとセリのサラダ●ケールとサーモンのパスタ
February 6, 2017
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スーパーにいったら、ぷりっぷりのでぶっちょのいなださんと目があいました。スルーできずに、かごに入れて家まで連れて帰りました(〜〜;だって、こんなに大きくて350円だし♪一晩、すずしくて暗い冷蔵庫でお休みしててもらいました。朝から、いなださんいただきますよ!おーーーーし。と、包丁を入れてびっくり、いなださん!!うぉ!何かでてきた!うお〜〜〜〜〜っ!どんどんでてくる!うぉーーーーー!なんと、鯵が5匹びっくりざます。ちなみに、私、いなださんのとなりに陳列してあった、小鯵1パック100円をかごにいれたんですが、いなださんと目があった瞬間、売り場にもどしました。その、小鯵よりも大きな鯵を丸呑みしていた、いなださん!すげーーーっ。でぶっちょだったけど、少し痩せたいなださんを刺身と、ぶり大根にしました。刺身だけで腹がいっぱいになりました。いなださん、ありがとう♪美味しかったです。鯵たちは、庭に埋めました。樹の栄養になることでしょう。今日のいなださんは、大きな出刃包丁でさばきましたが、私は、小出刃が欲しいです。小魚さばくときによさそうです。【トウジロウプロ】SD鋼 小出刃(片刃) 12cm F-634 ATU-15[関連:藤寅工業 藤次郎 Tojiro・pro 日本製 業務用 サバキ 水産 包丁 オールステンレス]藤次郎はかっこいい若手の職人さんが作ってます。(たぶん)(笑)あっ、お友達が藤寅工業で働いてて、包丁作ってるっていってたので、きっと藤次郎も作ってるはず(笑)刺身とぶり大根の写真撮るの忘れました(ー ー;
December 2, 2016
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久しぶりの日記です楽天機能がかわってアップしにくくなっちゃったので疎遠になってました皆さまお元気でいらっしゃいましたか~~~~~~!!!!私は、パン作りほとんどせず、料理もてきとーーーで、料理ブログのネタがなくなってしまった今日この頃です。その変わり、次男がちょっとかわった料理をするので、そんなネタをアップしてみましょう!突然燻製が作りたいというので、早速材料を調達してきたレシピィなのでした。サーモンと、はたはたです。桜の木のチップは、子供が生まれる前に買ったものが手付かずになってたのを思い出し、使ってみることに!次男は、ネットであれこれ、燻製の作り方を調べて、自分でここまでやってくれました!つゆに浸して、少し乾かしてからすもーーーくちゃんと、煙の風味がついてるし、中まで加熱されてました。夜はこれをつまみに一杯♪作ってもらったご馳走はうまい!次男ごちそうさまでした。スモークできる専用の鍋もいいね。ゆでたまごの燻製もいいね。レビューを書いて送料無料!お手軽燻製鍋(スモークチップ5袋セット)[代引き手数料無料]
August 31, 2012
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あーーーー何かもう1品っと言うときに、電子レンジでチンするだけで、ローストポークが作れるの!便利。このくらいの大きさで電子レンジ約10分チンです。電子レンジにまかせっ放しで1品できるってすごく助かるわあ♪そしてできあがり~~~~~~~とってもおいしいし、簡単すぎるし(笑)我が家の定番にします電子レンジもピンキリですね。これ!高いなあ。「パナソニック スチームオーブンレンジ(30L) 3つ星 ビストロ NE-R3300-R(マホガニーレッド)」...
November 20, 2011
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最近毎日のように餃子が食べたいレシピィ。昨日もおいしい店の餃子を買って食べたし、でも、水餃子ってテイクアウトないのよねー。あーーーーー。水餃子食べたい。そんなわけで、自分で作りました。結局、水餃子と焼き餃子両方作りました。皮が市販のだったから、イマイチ我が家の味ではなかった。市販のは、皮が薄くてつるつるの食感。やっぱり、おやじがこねた餃子の皮がおいしいな。厚みがあって食べ応えあるし、作るのめんどうだけど、手作り~~~~って感じがいい。年に一度だけでも、食べたいな。お正月は、おせちとかいいから、餃子パーティーやりたいな。王将の餃子 50個♪ 28%OFF 1,313円 王将の元祖焼餃子 おひとり様何個でもご購入いただけます♪...
November 16, 2011
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今日は、レシピィ家の次男の手料理をアップしまーす♪おいしそうなにおいにさそわれて、台所へいったら、次男がひれ肉の串揚げを作っていた。ひゃ~~~おいしそう!串にさすとなんでこんなにおいそうに見えるのでしょうね♪「あれ?たった1本だけ?」「そうだよ。俺のだ。」「えええ!母ちゃんも食べたいな。きっとこんなおいしそうなの見たらアニキも食べたいと思うよ。」「じゃ、肉全部使っていいのだったら作るよ♪」「いいよ~♪つかっちゃって!作っちゃって!」いつの間に揚げ物もできるようになった。あれ、串にささっているのは1本だけか!やっぱり、串さしはおいしそう。全部串さしにして欲しかったけど、めんどうだったそうで^^その辺りは母ちゃんに似てるなあ。手抜き料理人。博多で創業30年、若杉が直送する博多焼鳥。若杉名物「カリカリとり皮」は他店にないこだわりの...
November 13, 2011
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一応料理ブログなのに・・・カップそばのレビューでありんす。いいのだろうか! いいですよね♪だっておいしかったんだもの。なんとそばの中にコロッケが!!!!ひゃ~~~~っ!最初、味の想像ができなかったけど、天ぷらそばとかあるわけだから、コロッケが入っていてもよいわけで。ちょい固めで食べるのが好きです♪うふふ、皆さんも年越しそばに、コロッケ入れてみては?揚げたてをじゅわっとのせるとおいしそうですよね~♪お手軽簡単カップそば立ち食いそば屋で人気の「コロッケそば」を再現!東洋水産 マルちゃん 《ほくほくのコロッケ...
November 12, 2011
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料理ブログやってるのに、手抜きすることばかりのレシピィです。先日も、何を思ったか、ご飯と一緒に大根を炊いてみました。これ、大根の甘みがでて、ご飯がおいしくなりましたよ。そして、大根はシンプルに、味噌とかなんかいろいろお好みでトッピングして食べました。これは、サーモンの何かをのせたのですね。これより味噌の方が大根にありました。手抜きといえば、テーブルクッキングもおすすめ。あったかいし、座りながらくつろぎながら食べながら・・・料理(笑)■スマステで紹介!!■ティファール スチームクッカー ウルトラコンパクト VC100571 電気式だ...
November 11, 2011
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料理アップしてると、現在の自分がハマっている状況が一目瞭然だ。ええ。私は電子レンジでチン!のクッキングにハマり中。今日もそんな感じのレシピです。はい!これは、キャベツをチンして、ビーフの切り落としをのせ、パスタのミートソースとマヨネーズをかけたものでございます♪市販のソース使ったから、なんか、プロの味つけのようでした。同じものに、イタリアンドレッシングかけたのもおいしかったですふふふ。チン料理簡単でいいな。激安電子レンジ特集下記は東日本用です。西日本用もあります。可愛らしいお部屋にもピッタリのベビーピンク色の電子レンジ。700Wまで選べるので温めもサッと...価格:4,880円(税込、送料別)【在庫あり】【17時までのご注文完了で当日出荷可能!】TWINBIRD DR-4215W5 電子レンジ 17L 50H...価格:5,478円(税込、送料別)
October 14, 2011
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某新年会シーズンなので、カラオケの練習をしているレシピィです。と、いっても、最近の歌難しいよね。東京事変の丸の内サディスティックっていう曲、この前聞いてすごいかっこいいなーと思って・・・無謀にも歌ってみたいと思っているんですけど・・・・口がまわらないーーーーさて、今日のお料理。オードブル的ですねー。サーモンと水菜のサラダです。スモークサーモンは切り落としだったので、水菜を巻くにはちと不向きでした。きれいにスライスされているものの方が作りやすいハズです。水菜をサーモンで巻いて、スイートチリソースとマヨネーズをかけるだけなのでとっても簡単です!水菜巻くと一口で食べやすいしおいしかったです。生春巻きの皮なしみたいな感じですね。そして、親子の会話・・・レシピィ「かあちゃん、歌へったらわ~。上手くならんねぇ~。」次男「あきらめないほうがいいよ。練習すると上手くなるんだよ。」レシピィ「そうなんだ?がんばろっかな。」次男「歌うまくなりたいんだったら、歌だけがんばってもダメなんだよ。全部がんばれ!」レシピィ「えっ?・・・・かあちゃんだったら、料理とか、洗濯とか、掃除に仕事も全部がんばれってこと?」次男「そうだよ!(^m^)監督がいってたよ。」レシピィ「はああーーー。そうなのか、じゃあ全部がんばってみるさー。」次男、部活の野球を通していろんなもの吸収しているみたい。監督がいうことをすごく素直に聞いている。(それを実践しているかどうかは別として)ちゃんと、心に残っているようだ。将来それらの言葉のひとつひとつが次男をバックアップしてくれるのだろうな。ちなみに、これが丸の内サディスティック。
October 12, 2011
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ワゴンセールとか見切り処分セールがあるとついついチェックしてしまう主婦レシピィ。昨日、にんじんがどかーーーんといっぱい入って100円の見切り品を買ってしまいました。そんなわけで、今日からにんじん料理が連続することでしょう・・・・ちなみに、昼は、にんじんとブロッコリーのサラダ。夜は、カレー(もちろんにんじん入りですよね)そして、にんじんのミルフィーユ。手が込んでそうですがそうでもない簡単電子レンジクッキングです。 にんじんのミルフィーユのレシピ (電子レンジクッキング)■材料:にんじん1本、キャベツ少々、豚バラ肉またはベーコン少々、溶けるチーズ、塩コショウ■作り方:にんじんは薄切りにして他の材料とともに、塩コショウしながら、層になるように重ねる。ラップをして、電子レンジでチン!すればできあがり♪感想各々の食材からおいしさがしみだし混ざりあい絶妙のおいしさ♪電子レンジでチン!している間他のことできるので、便利な料理です。2011.11.14UP我が家もスチームオーブンレンジです♪代引き手数料無料!全商品全国送料無料/ボーナス一括払い可能Panasonic(パナソニック) [3つ星ビストロ] NE-R303-W(ホワイト) 30Lスチームオーブンレンジ NER303
October 11, 2011
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このまえ、トンカツをリラックマに見立てたリラックマとんかつの写真をみました。いなりずしのリラックマもかわいくておいしそうですよね。そんなクマ画像が脳裏にインプットされたレシピィが、スーパーへ買いものに・・・おでんコーナーをふと横切ろうとした瞬間。さつま揚げが、私の目に飛び込んできました。あっ!こここれは、この形は!!!!リラックマだ! 私、正直練り製品って好んでは食べないのですが、買っちゃいました(^^)そして、こんにゃくが冷蔵庫にあったので、甘辛く煮て弁当のおかずにすることにしました。さつま揚げも一緒に煮ればいいだしもでるし♪さすがに、弁当用は普通のさつま揚げの姿で詰めておきましたが、朝食にだしたほうにちとばかり小細工を!アニキ「・・・・・・」次男「・・・・泣ける・・。」おやじ「なんだこれは!犬か? 」レシピィ「クマらけどぉ 食べて♪」おやじ「うん。あとで、食べる。」ちなみに、リラックマってこれのこと。 ↓★特価★【リラックマ】 ちっちゃなリラックマぬいぐるみ リラックマ・コリラックマそういって、誰もリラックマのつもりさつま揚げを食べようとせず。廻りのこんにゃくだけなくなって器に、くまだけが残ってしまいました。結局、食べられぬまま、いまだに皿の中ラップをかけられているくまちゃん。かわいそうで食べられないって言うけど、残るのもかわいそう。私のように、キャラ作りが苦手な人はこうゆうのもありですな。おにぎり包むだけで、リラックマ。リラックマ おにぎりラップ/おにぎり用ラップ/税込980以上送料無料リラックマ おにぎりラップ
October 5, 2011
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じいさんが大量に買ってきたさつま芋の消費を開始しました(笑)イモ大好きですが、毎日食べ続けたら、おなかがパンパンになって、 ぷぷぷのぷぅ=3になりそうです。さて、本日第1弾のおさつクッキングは、好評のポテトピザのさつま芋バージョンです。オーブントースターでこんがり焼き色がつけばできあがり~~~♪おさつりんごピザのレシピ材料:さつまいも1本・リンゴ煮適宜・ピザ用チーズ作り方:さつま芋は薄切りにして電子レンジでチンしておきます。天板にさつまいもをならべ、リンゴ煮をのせ、煮汁(シロップ)もかけます。塩少々ふります。チーズをトッピングして、胡椒もぱらり。(シナモンでもよさそう♪)これをオーブントースタで焼き色がつくまで焼けばできあがり♪解説と感想実はさつまいもとフルーツジャムは相性抜群で、ほくほくのさつま芋がしっとりしておいしくいただけます。ですので、リンゴ煮の代りにジャムを使ってもよいかも。あと生のリンゴスライスでもできないかしらん?こんど試してみます。次男はリンゴがいや~~~~と言ってましたが、そのシロップや甘酸っぱさがさつま芋とマッチしておるのですよ。胡椒の存在もおかずなんだかデザートなんだかわからんと言ってましたが・・・・^^;これはどちらかというとデザートとかおやつ系のレシピです。これもまた、簡単でめっちゃおいしかったので、我が家の定番決定!かっこいいデザインで人気のツインバードオーブントースター細かい温度調節機能はありませんが、火力切替が、1200・900・600・300W の4段階にできるので、料理にあわせて使い分けが可能です。【送料無料】TS-D017-PB【税込】 ツインバード ミラーガラスオーブントースター [TSD017PB]●食パン4枚が同時に焼ける大きな庫内。●グラタン(400mlサイズ)なら一度に2皿OK。●冷凍ピザも丸ごと入ります。(直径20cmまでOK)●網のせり出しは12cm。庫内奥側の食品も取りだしやすい親切設計。ドカーンと5kg!特別価格★【送料無料】お芋専門店ベニアズマの甘いさつまいも♪【smtb-t】【a_...
October 2, 2011
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また、じいさんがいろいろ買ってきてくれました(笑)鮭の卵とか、でっかい変な形のさつまいもとか、山芋に、リンゴ。切り餅に、ぎんなんのがんもどき、コロッケ、こんにゃく・・・・バリエーション豊かですが、いったいどこさー買い物いったんでしょ。その中で、次男の目がきらりと光るものがありました。それは、菊の花新潟県では食用の菊の栽培がさかんで、次男は菊料理が大好物なのでした。全国のみなさん一度試してみませんか?【送料無料!新潟県特産】かきのもと(柿の素) 食用菊...こちらは、自分で栽培する方向け、2株からでも挿し木でどんどん増やしていけますよ。食用菊 阿房宮 2株次男「かあちゃん、俺、菊食いたい!作って!」レシピィ「じゃあ、菊の下ごしらえして。」次男「わかった。だったら俺、全部自分でやってみる♪♪♪」レシピィ「いいね!」そんなわけで、ああやれこーやれと私が指示をだすと、次男の菊料理が完成しました。手前が菊と子持めかぶの和え物、市販のめかぶとあえただけ。奥が、だししょうゆと酢と砂糖のたれであえたものです♪私も菊の花大好きなので、おいしくいただきました♪
October 1, 2011
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買い物好きな私の父こと、じいさん。新潟と長野の県境がじいさんのお気に入りのドライブ目的地。りんごの季節となり、じっとしているわけがない。しかし、お金全部使い果たし・・・・年金の入金日を何日もまえからそわそわとまちわびるじいさん。待望のその日、早速山へとでかけていきました。そして、でっかくておいしいりんごをダンボールに1箱、なぜかグレープフルーツも1箱。我が家のお土産にもらいました。当分スーパーで果物買わなくてよいです(笑)そんなりんごの山にアニキが触発されたのか、朝から・・・・「俺、りんごの煮たのをヨーグルトにのせて食べたい♪」と、突然言い出した。「へ~~~~~。」と私。「俺!自分で作るから」とアニキ。「ほ~~~」(よっしゃー。私が作らなくていいのだね。ラッキー)アニキ「レモンある?」レシピィ「ないけど。レモンなくてもつくれるよ。りんごの皮少し入れるときれいな色になるよ。紅玉(りんごの品種)が甘酸っぱいからおいしくできるよ。」そんなこといってる間に、りんごの皮をむき、カットして、砂糖まぶしてチン!10分少々で、完成しました。レシピィ「おおおお!おいしそうだねえ☆写真撮ってブログにのせさせて!!!!」アニキ(超ごきげんのドヤ顔)するとアニキ、あつあつできたての林檎煮をヨーグルトにかけようとしてたので、レシピィ「あれ?いいの。冷たいのにあついの、のせて?」アニキ「えっ?ダメなの?溶ける?」レシピィ「溶けはしないけど、好き嫌いだけど・・・いいのかなーと思って。」アニキ「早く食いたいだけだよ。じゃあちょっと冷やすか」そういって、氷あててたけど、結局待ちきれず、ぬるいりんご煮をヨーグルトにトッピングしたのでした。アニキ大満足。「うまいーーー♪」のうれしげな声がリビングに響くのでした。私も冷やしてからもらって食べたけど、できたてよりしっとり味もしみておいしかったです♪おやじにも、一口あげたら、絶賛してました。また作ってほしい!りんごいっぱいあるし♪
September 14, 2011
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冷蔵庫の野菜室に満杯だったピーマンですが、ついに完食の日がやってきました。うるうる(爆)おいしかったなあ。ピーマン三昧の日々。最初も最後も途中もみんな同じ料理にみえますが、一応、味がちがうのよ~~~。本日は、味噌豚とピーマンの炒め物。市販の味噌味のしみた豚肉。野菜たっぷり添えないとかなり味が濃いので、ピーマン20個くらい入っていると思います。それでちょうどよい感じ。味噌味なのでご飯がすすみます♪ピーマンで占拠されていた冷蔵庫の野菜室ですが、こんどはりんごとグレープフルーツで満杯です。買い物大好きなじいさんが、ドライブがてら長野までいってりんごをどっさり買ってきました。グレープフルーツも??? なんでかわかりませんが?おそらく、販売員さんとのトークが盛り上がって買ったものと思われます。そんなわけで、次は、りんご料理をアップすることになりそうです(汗)
September 13, 2011
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今日も作っちゃった!ピーマン料理♪やっぱり、ビジュアル同じだあ~~~~これは、大根とピーマンのサラダ。イタリアンドレッシング。アクセントにカリカリベーコントッピングすればよかったなあ。ピーマンはビタミンAが豊富で油ものと一緒に食べると栄養の吸収がよくなると、家庭科の時間に教わった気がします。お皿に大盛り1杯食べました。あはは。最近太ってます。でも、野菜太りってするのかな?ヘタとタネが一気に取れちゃう優れもの!【最大ポイント10倍】ピーマンキャロピー(大・小・ピ...【ポイント最大20倍】 ピーマンキャロピー 75322簡単!便利!「芯取り(大小)」と「ピーラー」の3...
September 10, 2011
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