[日本のワイン] カテゴリの記事
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シャトー・メルシャン双葉甲州２０１６：メルシャン
本日のワインはシャトー・メルシャン双葉甲州２０１６年です。山梨県甲斐市の双葉地区産の甲州１００％で造られており、双葉地区のテロワールを反映させたワイン、という事になります。関東甲信越地区で１２００本限定で販売されました。さて、感想です。グレーがかった淡目のライトイエロー。少しオレンジが入っているようにも見えます。ビワやアンズと柑橘、ラムネやハーブの香り、そして柔らかなヴァニラ香。軽い飲み口ですが、レモン等の柑橘系の酸がかなりしっかりしており、かえって果実味をしっかり感じる事ができました。豆乳ごま鍋と一緒に頂いたのですが、焙煎が少し入ったまろやかな鍋に対しても、その酸がうまく味わいを補完、相性は良かったです。
2018.03.01
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ミエ・イケノ・ピノノワール２０１５：ドメーヌ・ミエ・イケノ
本日のワインは、ミエ・イケノ・ピノノワール2015年、生産者はドメーヌ・ミエ・イケノです。八ヶ岳裾野の丘陵地に醸造所にある地上1階、地下2階の醸造所にて、重力を利用したグラヴィティ・フロー・システムで葡萄に負担を掛けないワイン造りを行っています。（フォンテルートリがそうでした！）さて、感想です。透明感のあるガーネット色。グラスからはローズウッドの華やかな香り。口に含むと、タラゴン、デイル、甘草等の清涼感のあるハーブミックス、果実はへびいちご、木苺、オレンジ等の野生の小さな赤い果実系の香りがします。タンニンはしっかり、ミルキーでウッディ。バランス的には少し酸が若干弱く感じますが、良い意味で瑞々しく葡萄の美味しさがストレートに伝わってきた感があります。ピノノワールらしさが表現できていたと思います。フォンテルートリのグラヴィティ・フロー・システムの一部。（地上階から地下一階のステンレスタンクへ）破砕、発酵、熟成の段階の推移において、果実や果汁の移動をポンプでではなく地球の重力を使って葡萄に負担を掛けないように行うシステムです。
2018.01.28
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塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）
本日は塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６年、生産者は林農園（五一ワイナリー）です。品種はもちろんツヴァイゲルトレーベ100％です。イタリアワインメインのこのサイトにしては珍しく五一ワイン２連発です。（結構、間が空いたけどね）さて、感想です。暗く紫系の色合いがが濃いです。香りは杏やキイチゴ、フルーティな果実なのですが特徴的なのがスパイスです。八角やアニス、シナモン等の東洋系のスパイスにハーブの香りが加わったとても特徴的な香りです。あまりにもスパイシーなので、カレーに合わせてみましたが、まさかのドンピシャ！先日のイカスミ・カレーに合わせて頂いた「フレイザ種」（＠タヴェルナ・ロッサーナ）に続くカレーに合うワインとなりました。
2017.11.30
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エステートゴイチシャルドネ柿沢２０１５：五一ワイン
本日のワインは、エステートゴイチシャルドネ柿沢２０１５年です。本ワインは五一ワインさんの自社畑、しかも塩尻市の中でも一段と標高の高い（800ｍ）柿沢畑のみのシャルドネで醸造されているワイナリー売店限定ワインです。さて、感想です。明るい色合いのライトイエロー。グラスからは甘いはちみつの香り、そして柔らかなヴァニラ。口に含むとモロにレモン、ハチミツレモンです。他にはビワやみかんな柑橘、アンズなど。強いというよりも後味まで残る持続性のある酸が特徴、このあたりが標高の高さからきているのかもしれません。まだまだ（畑の）若さが目立つワインで、だんだんとこれからミネラル感やふくよかさがでてくるような気がします。今日は塩レモン鍋と合わせましたが、このレモン感。我ながら（偶然ですが）ぴったりなマリアージュとなりました。
2017.11.12
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甲州きいろ香キュベウエノ２０１５：シャトーメルシャン
本日のワインは甲州きいろ香キュベウエノ２０１５年、生産者はシャトー・メルシャンです。日本を代表する大手生産者による、世界に注目を浴びている白ワイン用品種・甲州種100％のワインとなります。通常のきいろ香との違いは、きいろ香の特徴的な柑橘の成分が初めて発見された上野園のみの甲州から造られていること、その特徴を活かすために無濾過で仕上げられている事です。さて、感想です。非常に薄いストロー色。グラスからは、太陽光をいっぱい受けたたんぽぽの香りがします。ホワイトグレープフルーツ、ビワ等の柑橘系の香りは通常のきいろ香と同じです。違いはピスタッチオの様なナッツ系の香り、根野菜のような土を感じる所でしょうか。また甲州らしからぬ骨格があり、押しの強い印象を受けました。酸味やミネラルもしっかりしており、とても美味しいのですが、りりたの感じていた甲州っぽさとはちょっと違うのかな。和食全般に合っていると思いますが、根菜っぽい所やその旨み成分が感じられる事より、海老芋や里芋の煮っころがし、筑前煮などとより合うのでは？と思います。
2017.08.27
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ータムカラーズ・シャルドネ2016長野 桔梗ヶ原：Kidoワイナリー
本日のワインは、オータムカラーズ・シャルドネ2016長野 桔梗ヶ原、生産者はKidoワイナリーです。長野県塩尻市にある家族経営のワイナリーとなります。このオータムカラーズは同ワイナリーのスタンダードラインとなります。シャルドネ100％。グラスからは黄色のジュリアン、ハーブの香り。口に含むと枇杷、グレープフルーツや文旦に微かにマンゴスチン。少しオイリーな印象で、柔らかなタラゴンの様なハーブ香を感じます。すーっと飲めて余韻は長め、心地よい蜂蜜レモンの後味へ続いていきます。柔らかく、暖かなワイン。もう少し手に入りやすければよいのですが。。。
2017.08.17
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オータムカラーズ・ルージュ２０１６：Kidoワイナリー
本日のワインはオータムカラーズ・ルージュ２０１６年、生産者はKidoワイナリーです。長野県の塩尻市にある家族経営のワイナリーとなります。このオータムカラーズは同ワイナリーのスタンダードラインとなります。セパージュはメルロー47％、マスカットベーリーA30％、カベルネソーヴィニヨン23％とのこと。さて、感想です。僅かににごりのあるガーネット色。グラスからは甘い生の果実そのままの香り、口に含むと「紫」的なニュアンス、赤系果実を中心にタラゴンのような優しいハーブが感じられ、フレッシュなクリーム的な優しい樽香が全体を包み込んでいる感じです。タンニンは細かく滑らかで温かみがあり、果実の甘味や酸味とのバランスが良いです。強さはありませんが飲み疲れのない、しみじみとした旨みを持っています。食事としては、パンにブルーベリー又はレーズンのクリームチーズ、レーズンと松の実のパスタ、鶏や豚のシンプルなローストにいい感じに合うように思います。
2017.05.29
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ＢＯＷ！赤２０１５：ドメーヌ・オヤマダ
本日のワインはＢＯＷ！赤２０１５年、生産者はドメーヌ・オヤマダです。セパージュはカベルネ・フラン、マスカット・ベーリーＡに少しの巨峰とのこと。さて、感想です。少しくすんだ色合いのルビーレッド。グラスからは梅ガム、ヨーグルトのような少し発酵した香りがします。少しビオっぽいです。口に含むと、野イチゴ、ラズベリー、そしてスモモ等の優しくピュアな味わい。タンニンはあまり感じられないのに、しっかりと赤ワインとして成り立っており、とても飲みやすくストレスフリーな感じにいただけました。まさにテーブルワインという感じで、食事トータルとして前菜からお魚、お肉までとても合わせやすい印象です。
2017.01.09
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杜２０１５年
本日のワインは杜２０１５年、生産者は奥出雲ワイナリーです。セパージュは小公子100％。樽を効かせた同ワイナリーの「小公子（ワイン名）」に対し、こちらは樽を使っていません。同ワイナリーはこの小公子に対して、甘口のデザートワインやスパークリングも醸造しています。飲んでみたい・・・。さて、感想です。色合いはクリアな紅紫。グラスからはラズベリー等の赤果実、そしておしろい花の香り。口に含むとやはりラズベリーやブルーベリー、そしてチェリー等の赤い果実にブルーインク。「小公子」同様に濃さ（煮詰め感）はあるものの重さは控えめでなめらか、酸も山葡萄らしい主張はあるけれども突出しておらず、総じて小公子らしさは残しつつ、飲みやすく仕上がっています。
2016.11.27
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日本ワイン祭りｉｎ豊洲2016
一度に色々なワインが飲めそうだ、ということで豊洲へ。ペアチケット4,000円を購入し、グラスふたつとチケット40枚を手に会場へ。まずは、知り合いが毎年一升瓶をケースで買いに行く、と聞いていた蒼龍ワインさんへ。グラン蒼龍ロゼを頂きました。きりりと冷やしてくれているので甘味は強く感じません。食事に合わせやすいニュートラルなロゼでした。サントリーさんのブース。冬に限定発売された登美の丘ロゼ2014があったので、頂きました。先のロゼと異なりふくよかかつしっかりしたタンニンをも感じられる、なかなか力強いロゼでした。サントネージュ・エクセラント・かみのやま奈良崎畑収穫メルロ2013。最初はなんでこんなに樽を効かせるの？と思う程「木」の要素が強く感じられましたが、落ち着いて飲んでみるとやはりそこそこに桑の実が中心の果実に力があるように思えます。本日のお気に入りの一つ。秋田のワイナリーこのはなさんで小公子100％のワインが出展されていたので試飲。鴇（ときと）というワインで収穫した地区の名前のようです。濃密さと共にとにかく野生の果実っぽい酸味がとても強く、でもそれが特徴的で面白かったです。巨峰のスパークリングということで試飲。あまり巨峰さは感じませんでしたが、すっきりいただけました。次にココ・ファームさんの陽はまた昇る2013。めずらしい南西フランスの品種である「タナ」を主体としたワインです。黒果実のふくよかな味わいで、ちょっと日本のワインとは趣の違う面白さがありました。越後メルロー2012、魚沼市産メルロー種100％です。落ち着いた味わいで食事とも合わせやすいかな、と思いましたが、メルロらしいか？と言われると少しハテナ。りりたがイタリアのメルロに慣れすぎなのもあるでしょう。穂坂甲州セレクテッドヴィンヤーズ2013。しっかりしたミネラルとフレッシュさは感じますが、だいぶ酔ってきたのでしょう、甲州らしい繊細さはあまり感じられませんでした。次は、津軽ピノ・ノワール2014ブラン・ド・ノワール、とサントリーさん。さわやかな酸味の中にピノノワールのしっかりとした骨格が感じられ、良かったです。新潟県のフェルミエ・ワイナリーのメルロ2014です。ベリーＡとカベルネ・フランも入っているとのこと。ルミエールさんのテンプラニーリョ。日本でテンプラニーリョつくっているですね、と面白そうで試飲。ところが飲んでびっくり。美味しい！「日本らしい」は別にして熟した黒果実の厚みと味わいの複雑さは、本日頂いた赤ワインの中ではトップでした。エチケッタに惹かれて試飲。栃木のCfaバックヤードワイナリー。Cfaとはケッペンの気候区分で、温暖湿潤気候とのこと。日本にあったワインを作っていこう！な感じなのでしょう。こちらのベーリーＡは柔らかく軽やかでフレッシュなイメージでした。最後に訪れたのがこちらのワイナリー、ベーリーＡ専門のドメーヌ・ヒデさんです。「しろしろ」と呼ばれるブラン・ド・ノワールで、アメリカン樽とフレンチ樽があります。フレンチ樽を頂きましたが、本日の白ワインの中で果実味と旨みは一番でした。チケット追加購入し、結構なボリュームを飲み、しっかり酔っ払いました。でも、とても素晴らしいワインにも出会えたし、満足の一日となりました。帰りは、隣駅の月島でちゃっかり人生初もんじゃを体験しました（笑）
2016.06.07
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無濾過山形デラウェア白辛口２０１５：朝日町ワイン
本日のワインは無濾過山形デラウェア白辛口２０１５年、生産者は朝日町ワインです。え～と、ジャケ買いです（笑）。原画は東北芸術工科大学、総合美術コースの高橋衿幌さんの「ワインの妖精さんがあなたに優しい気持ちをおすそ分け。」です。気持ちと言えど、おすそ分けは是非いただきます。据え膳喰わぬはなんとやら・・・です。味わいはデラウェアそのまま、ストレートな果実味を感じます。口に含むとぶどうそのものの豊かな香りと味わいがアルコール分に乗ってふうわっと広がります。ドライさの中に素材の甘味があり、すっきりした酸味とよく合っています。その日の夕食はサフォークラム腿肉のソテーでした。赤ワインだろうな？と思いましたが、風邪気味だったのですっきりしたワインが飲みたくてこちらを選択しましたが、ソースに含まれている玉ねぎの甘さ、口蓋の脂をぬぐうすっきり感が妙にマッチしていて、意外な相性の良さを感じました。
2015.12.26
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塩尻メルロ２０１４：林ワイナリー（五一ワイン）
本日のワインは塩尻メルロ２０１４年、生産者は林ワイナリー（五一ワイン）さんです。長野県は塩尻市にて林五一さんが創業したので、五一ワインとなります。ワイン醸造を開始したのが大正8年と、大変歴史のあるワイナリーです。さて、感想です。全体的に紫掛かったダークルビー、香りはフレッシュなイチゴ、チェリー、ハーブなど。ラズベリー、フランボワーズな活き活きとした果実味。どこかベーリーＡ的なニュアンスもあるのですが、品種は？と問われると、メルロ！と答えると思います、、、多分（笑）。フレンチやイタリアンではなく、かば焼きや肉じゃが等の和風料理、又は蒸し鶏の胡麻ペーストのような中華に合う、面白いワインだと思います。
2015.11.09
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ソーヴィニョン・ブラン２０１４：奥出雲ワイナリー
本日のワインはソーヴィニョン・ブラン２０１４年、生産者は奥出雲ワイナリーです。奥出雲といえばシャルドネが有名ですが、少しだけこのソーヴィニョン・ブランも造っているようですね。さて、感想です。グレー掛かった淡いストロー色。グラスからは少し青っぽいハーブの香りが零れてきます。口に含むと、八朔、グレープフルーツ、青リンゴにレモン。意外と強めの柑橘系の香り、ミネラルを持ちソーヴィニョンとして、とても分かりやすいワインです。これからの季節の昼下がり、キンと冷やして頂くとフィニッシュの苦味までチャーミングに感じること請合いです。酸味もまたそこそこ強いため、へたな前菜に合わせるよりもクリーム系のパスタ、鶏肉の煮込みや白身魚のムニエルにとても合いそうだと思いました。
2015.05.25
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ＳＹＭＢＩＯ小公子２０１３：奥出雲ワイナリー
本日のワインは小公子２０１３年、生産者は奥出雲ワイナリーです。随分前からこのワインを飲みたかったのですが、電話予約の日をいつもすっ飛ばしてました。今年こそはと、カレンダーに２重丸を入れ、やっと念願叶いました。さて、感想です。果実味は野生のブルーベリーやぐみ等の赤い果実が中心、他にスパイス、インクや少しココアっぽいニュアンスを持つ樽香など。小公子という品種は山葡萄の交配種と聞いていたので、かなりな酸が強い尖ったワインかな？と想像していました。でも、思った程に酸が主張しすぎておらず（キレイな酸の余韻は流石ですが）、厚みがあり円やかな果実味、意外と強いほっこりとしたスパイス感と相まって、全体的におおらかなイメージさえ感じさせられるワインでした。
2015.02.07
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セイベル13053 ２０１２：藤野ワイナリー
本日のワインは、セイベル13053 ２０１２年、生産者は藤野ワイナリーさんです。暗めの色合いのルビー色。グラスからはビオっぽい香り、ヨード香がします。口に含むとプルーン中心の果実味だけれどインクやスパイス感がかなり強めに感じます。飲み口は柔らかいのですが、果実味、酸共にしっかりしていて、余韻も長いです。香りに特徴があるので、ビオが好きな方にはいいのかな。りりたはちょっと苦手でした。
2014.06.29
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大阪ワインフェス２０１４ in羽曳野
本日は、「大阪ワインフェス２０１４ in羽曳野」へ行ってきました。今回まで名前も知らなかった駒ヶ谷駅で降りてビックリ。会場は超混みこみで前売り券を持っていない方は入るのに相当時間がかかりそうな感じでした。このイベントは、昨年に続いて二回目（野外は初）とのことで、大阪のワイナリー６社（カタシモワインフード、飛鳥ワイン、仲村わいん工房、河内ワイン、ひめひこワイン、フジマル醸造所）が合同で行う大試飲イベントです。こちらは、仲村ワイン工房の「蝶・メルロ―２０１０」（落ち着いたプラムを中心とした黒果実）と会場限定の「リースリング（竹沢ブレンド）」。このリースリングはオイリーなリースリングの特徴を持ちつつも、グレープフルーツ、オレンジ、ハチミツレモンな深い果実味、余韻が素晴らしかったです。将来見つけたら、即買いたいと思います。あと、ネーミングだけ聞くとまず買わない「がんこおやじの手造りワイン（赤）」も素晴らしかったです。あ、「手造りわいん・さちこ」も。いいワイナリーですね。ひめひこワイナリーさんは、カベルネ・ソーヴィニョンの「隆」、マスカットベリーＡの「華」を頂きました。どちらもキレイなワインで食事との相性はよさそうでした。ただ、複雑さという意味では伸びしろがあるかな、と。まだ、樹齢が若いのかもしれませんね。こちらはフジマル醸造所さんの、サンセミヨン生樽２１Ｌ ２０１３。ちょっとビオっぽいところが面白かったです。んで、白の本日ベストワインは仲村わいん工房さんの「リースリング」でしたが、赤はカタシモワイナリーさんの「K.S.合名山 メルロ・カベルネ２０１２」でした。プルーンが中心の果実味が素晴らしいのは勿論のこと、骨格はカベルネ、味わいはメルロのいいとこ取り具合が秀逸でした。因みに、本日のデイリーワイン大賞は、白は飛鳥ワインのエッジの利いた果実味な「デラウェア―ドライ」、赤は「柏原ワイン 赤」で、仄かな樽香が効いた果実味とタンニンのバランスが良かったです。会場はワインだけでなく２３店もの飲食店が屋台を出されていました。こちらは、アントワーヌさんの「骨付き子羊モモ肉のロースト、粒マスタードソース、フランス産レンズ豆の煮込みとフロマージュブラン」です。美味しかったです。どの料理も３００円～５００円で提供されており、お得感があります。生演奏で、「イーゼル芸術工房」さんもいい感じに演奏され、あと、辰巳琢郎さんも来場されいろいろ飲まれてました（笑）。まだ、慣れていないせいか会場整理などに問題はあったものの、大変楽しくいい気分で過ごせました。あと、全国的には「大阪のワイン」ってあまり知られていないのだと思っていたのですが、一時は入場制限もかかるのか、と思えるほどの盛況ぶりはとても嬉しかったです。■おおさかワインフェス２０１４ｉｎ羽曳野■日時： 2014 年4 月13 日（日） 11:00～16:00■会場：羽曳野市駒ヶ谷駅西側公園
2014.04.13
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小城プチ・ヴェルド２００９：スズラン酒造
本日のワインは、小城プチ・ヴェルド２００９年、生産者はスズラン酒造さんです。召し上がれ、と書かれたエチケッタは黒主体でとても格好のよいデザインなんですが、写真に写って葡萄の世話をしている人、地元のおばちゃんなんですよね（笑）。さて、感想です。エッジはまだ赤紫、暗い色合いながら透明感のあるルビー色。グラスからの香りは濃厚そうなインクや墨汁、そしてスミレっぽい香り。よく香っています。口に含むとグラスからの香りよりもあっさり目、野生のグミや木の実、ブルーベリーの果実味など、他には赤胡椒、土っぽさや塩分系のミネラル。味わいはまず渋みを感じますが、果実味ときれいな酸がそれに追いついてくる感じです。中盤からまったりとした重厚感も出てくるものの、複雑さがもうちょっと欲しかったかな。
2014.02.23
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ピノ・ノワール・ヴィンテージ２００６：北海道ワイン
本日のワインは、ピノ・ノワール・ヴィンテージ２００６、生産者は北海道ワイン株式会社です。北海道浦臼鶴沼・余市産のピノ・ノワール１００％から造られています。さて、感想です。透明感の高いガーネット色。エッジが少し茶がかっています。香りはローズウッド、チェリーなど。白粉？柔らかな華の香りがいい感じです。口に含むと、アセロラや野生ぐみなどの赤い果実、他には湿った木、青っぽいハーブ、赤やピンクのペッパーなど。抽出が強すぎない果実味は複雑味を帯びだしてきており、また八朔や文旦などの酸がとても良い感じです。今、２００６年のビンテージを出荷することが、十分に理解できる味わいとなっていました。
2014.01.13
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窓辺クレーレ２０１２：四恩醸造
本日のワインは窓辺クレーレ２０１２年、生産者は四恩醸造です。オレンジや赤は飲んだことがあったけど、こちらは初めてです。マスカット・ベリーＡ１００％で醸造されています。さて、感想です。暗めのストロベリーカラー、オレンジがかっています。ん、グラスからは最初少し発酵臭がしましたが、すぐおとなしい花の香りに。口に含むとマラスキーノチェリーやフランボワーズをちょっと甘くしてきゅっと凝縮させたような味わい。凝縮といっても重さではなく、密度があるという方向です。セロリなどの青っぽさとトマトっぽい酸味もきれいで、どこか野菜を感じさせるとても飲みやすいワインでした。
2013.12.08
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山梨のベリーＡ樽熟成２０１１：蒼龍葡萄酒
本日のワインは山梨のベリーＡ・樽熟成２０１１年、生産者は蒼龍葡萄酒株式会社です。無添加わいん、で知られる大生産者です。無添加わいんがどこの葡萄を使用しているのかわかりませんが、こちらのラベルにはハッキリ「山梨県産ベリーＡ１００％使用」とありましたので購入してみました。さて、感想です。深い色合いのルビー色。全体的に紅紫がかっています。グラスからは、アセロラなどの赤い小さな果実、それも野生系のものが香ってきます。口に含むと、若い柘榴そのものの香り、そして、木苺かな。そしてちょっとのミネラルとバニラ香。どこかビオっぽい香りもします。軽やかな、自然な果実の酸味と少しの爽やかな苦味はロゼっぽさも感じさせるのですが、時間が経つごとに赤ワインとしての果実味のコクも増してきました。価格は千円台半ばちょっと。合格点ですが、前半ならばなおお得感があったように思えます。
2013.05.18
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桔梗ヶ原物語ＮＶ（白）：五一ワイン（林農園）
本日のワインは桔梗ヶ原物語（白）ＮＶ、生産者は五一ワイン（林農園）です。先日の赤がまずまず良かったので白も購入してみました。赤と同じく一升瓶タイプで、ナイヤガラとデラウェアで造られています。購入価格は、７５０ｍｌ換算で５３３円です。さて、感想です。非常に色素の薄いストローイエロー。ちょっと雑味もありますが、果実味はマスカットを中心にみかんやネーブル、グレープフルーツを感じます。やや甘口ということで、酸味は強く前面に出て来るわけではないけれど、いい感じの余韻に繋がっています。今で購入（開栓）してから１０日経ちますが、そんなに酸化が進んでいるわけでもなく美味しく飲めています。甘味がそんなにきつくはないので、前菜系に合わせられないわけではないと思いますが、なんといってもココナッツサブレのようなお菓子をつまみながら、チビチビやるのがいいのではないでしょうか。「赤」よりおすすめします。
2012.12.08
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桔梗ヶ原物語ＮＶ：五一ワイン（林農園）
本日のワインは桔梗ヶ原物語ＮＶ、生産者は五一ワイン（林農園）です。近くのリカーショップに一升瓶ワイン！てな感じで売っていました。五一ワインはメルロの印象が強いのですが、こちらは、コンコードで造られているようです。ウリは何といっても一升瓶で１２８０円というこの安さ。さて、感想です。まだ若々しいルビーレッド。紫のニュアンスも強いです。グラスからは、干したプルーンや葡萄ジュースの香り。口に含むと、果実香で言えばやはりプルーンでしょうか。葡萄ジュースのような甘さを持っているのだけれど、後味に柑橘っぽい酸味と渋みがきちっとあるので思ったよりしつこくならなりません。きゅっと冷やして飲むと案外イケます。食事に合わせるとなると、煮込み用としての料理酒として、ランブルスコ代わりに焼肉とか、やはり甘い要素が強いので「タレ」が甘味をもっている料理に合うのではないでしょうか。何より７５０ｍｌ換算で５３３円。文句を言うと罰があたります。
2012.11.05
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エステート・ゴイチ・メルロ２００８：五一ワイン
先日、ＴＶで北大路欣也版の剣客商売を見ました。ちょっと固いイメージで、まぁ３周り以上も若い奥さんを貰う様にはみえず、いかにもすけべ好々爺っぽかった中村又五郎さんと好対照でした。大治郎さんはりりたの好きな渡部篤郎さんっぽい、朴訥で不器用な感じ、おはるさんは・・・貫地谷しほりさんも好きなんでまぁいいや。今までと一番印象が違ったのは三冬さん。杏さんの演じる三冬さんはとても現代風なざっくばらんさが前面に出ていて、折り目正しい生真面目っぽい歴代の三冬さんとは一線を画しています。自分的には大路恵美さんが一番しっくりくるのですが、杏さんもなかなか味があっていいと思いました。ただ、殺陣はもうちょっと頑張って欲しいなぁ。と言うわけで、本日のワインは国産、エステート・ゴイチ・メルロ２００８年です。グラスからはムラサキの花、オレンジ、そしてミルクチョコレートの香り。口に含むとクランベリー等の赤い小さな果実味が中心の味わい。少し軽めではありますが温かみのあるタンニンとベリー系のキュートな酸を持っています。香りはそこそこ複雑なのですが味わいが若干平坦なのは少し気になります。価格的には４００円程高いですが、スペリオールの方が好みです。
2012.09.04
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葡萄作りの匠 藤本毅２００８レンベルガー：北海道ワイン
本日のワインは、葡萄作りの匠 藤本毅２００８レンベルガー、生産者は北海道ワインです。のスーパーでセルフお土産として購入しました。二千円弱くらいでした。セパージュは、レンベルガー１００％。オーストリィででは、ブラウフレンキッシュという名で栽培されているようです。さて、感想です。若々しさを感じさせる深い紅紫。グラスからはワイルドブルーベリーとハーブ、ちょっと粘土のような不思議な香り。口に含むとプラムや生のプルーンの果実味が主となります。ミネラル感はかなりしっかりで、キレのよい酸を持っています。果実の厚み・甘みとは逆に、余韻は短めで少し苦味があります。でも、それは短所ではなく、すうっと気持ちのよいドライ感に変化していくのです。コレは素晴らしい！と思うワインではないのですが、気がついたらいつの間にか無くなっちゃっている様なお買い得だと思います。塩のみで頂くようなシンプルな肉料理にベストマッチング。
2012.03.07
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北海道生ワイン（白・辛口）ＮＶ：北海道ワイン
本日のワインは、北海道生ワインＮＶ、生産者は北海道ワインです。バッカス主体とのことですが、これはシルヴァナーとリースリングの交配品種であるショリレーベ種に更にミュラー・トゥルガウを掛け合わせた品種のようです。余市醸溜所からの帰り、ホテルでの寝酒用に購入したのですが、飲む余裕も無く爆睡してしまったためウチに持って帰ったワインです。８８０円ワインのハンドキャリーです（笑）。さて、感想です。少しグレー掛かった淡いイエロー色。グラスからは、マスカットやレモネードのような香り。口に含むと、セロリっぽいハーブ香に加え、オレンジピールとグレープフルーツの果汁のようなストレートでピュアな香りがします。果実そのもののような酸とレモンやライムの様なフレッシュな苦味がいい感じです。鶏や焼き魚、おでんなど幅広い和食に合いそうです。ただ、この苦味は刺身には不協和音になるかもしれません。調べてみると、ほぼ一年前に醸造されているようで、２４年度版が2/18に発売されるようです。使い勝手がいいので白のハウスワインにいいと思います。
2012.01.17
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グランポレール北海道ケルナー辛口２００９：サッポロワイン
本日のワインはグランポレール北海道ケルナー辛口２００９（375ml）です。生産者は、サッポロワインです。道産のケルナー１００％で醸されています。さて、感想です。灰色がかった淡いストロー色。グラスからは、ライチの爽やかな香りが漂っています。口に含むと、マンゴスチン、青りんご、レモネードの果実香。果実の甘さはありますが、最初はあっさりした口当たり、そして味わい。しかし、その１秒後に八朔の様な酸が口蓋を満たしはじめ、野性味のある後味に変化していきます。バックラベルに飲み頃温度が５～７度と書かれていますが、１４～１５度の高めの温度でも素晴らしいバランスを感じました。わりとお手ごろな価格ですので飲んでみる価値は十分あるかと。
2011.10.08
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ロゼＮＶ：奥出雲ワイナリー
本日のワインは、ロゼＮＶ、生産者は奥出雲ワイナリーです。先日、広島に飲みに行った時、アンデルセンの本店で購入してきました。広島在住時代にシャルドネを飲んでから、お気に入りになった国産ワイナリーのひとつです。遊びに行ったコトもあります。品種はカベルネ・ソーヴィニョンとメルロですが割合はわかりません。さて、感想です。色合いは、オレンジ掛かった薄めのレンガ色。開けたては、燻ったあと湿らせたような、何となくビオを連想させるような独特の香りがします。口に含むとマラスキーノチェリーや干したアプリコット、クランベリー、ラズベリーなどの小さな赤い果実の香りがします。ミネラルの硬質さと、わずかな甘み、そして石灰やカルシウム的な旨みをもつ味わいは、意外と重厚。購入価格は、１,８００円あまりですが十分ＯＫな価格ではないかと思います。
2011.06.07
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国産老舗ワイン試飲会（タカムラさん）
国産ワインの品質と評価は年々高まる一方ですけど、どちらかというと、もてはやされているのは小規模な新進ワイナリーが多いような気がします。ワインはどうしても「大手＝量産＝平均的」っていうイメージがありますもんね。今回、タカムラさん主催の大手（老舗）メーカー４社による試飲会。普段、イタリアばっか飲んでいるので、たまには目先を変えてみよう、的な軽い気持ちで出かけていきました。試飲アイテムを簡単に、こりゃあ旨い！＝>☆気に入った！＝>○コスパ大です！＝>□と無印くらいに分けてみました。■サントリー□マスカット・ベリーＡ・ロゼ2010 マスカット・ベリーＡ2010 甲州2009（未飲） メルロ＆カベルネ・ソーヴィニョン2009 リースリング・フォルテ2009 塩尻メルロ2008 津軽シャルドネ2009○塩尻マスカット・ベリーＡ2009○信州シャルドネ2008 登美の丘甲州2009☆登美 赤2006（有料） 登美 白2008（有料：未飲）登美が美味しいのはあたりまえ。塩尻マスカットは本日の全マスカットの中で果実味の凝縮度はトップ。信州シャルドネは骨格が立派で、津軽よりもワンランク上の味わい。マスカット・ロゼは少し甘でフルーティ。物思いに耽りながら単独で飲みたい。■メルシャン 日本の地ワイン穂坂ベリーＡ2008□日本の地ワインメルロ2008 ももいろメルロー2009（未飲） 勝沼のあわ白2010 穂坂のあわロゼ2010（未飲）○甲州きいろ香2010 甲州グリ・ド・グリ2010 新鶴シャルドネ2009（未飲）○長野メルロー2008☆桔梗ヶ原メルロー2005（有料）日本の地メルロは、予想以上に楽しめるワインで、コスパ高い。きいろ香は昨年に続き果実味濃いめで変わらず美味しい。長野メルローは柔らかさと凝縮感、樽もしっかりで美味。桔梗ヶ原メルローと比べてはいけません。■キッコーマン リュナリス・甲州シュール・リー2009○リュナリス・甲州バレルファーメンテーション2009 リュナリス・マスカット・ベリーＡ2008 リュナリス・メルロー2010 リュナリス・シャルドネ2010 甲州 酵母の泡（未飲） 四季旬香・マスカット・ベリーＡ 四季旬香・甲州辛口（未飲） 四季旬香・甲州やや甘口（未飲） リュナリス・甲州メトッド・トラディショナル・ブリュット2008○ソラリス・信州小諸メルロー2008（有料） ソラリス・信州小諸シャルドネ樽仕込み2009（有料：未飲）キッコーマンでは甲州バレルファーメンテーションが好み的にはダントツ。果実味はしっかりあるのに強すぎない。そしてフィニッシュがキレイ。それを除くリュナリスはコスパ的にあと一歩欲しい。■サッポロ グランポレール・北海道ケルナー遅摘み2007 グランポレール・北海道ミュラートゥルガウ グランポレール・山梨甲州シュール・リー穂坂収穫2008 グランポレール・山梨甲州フリーラン2007 山科甲州スパークリング グランポレール・長野シャルドネ2008 グランポレール・長野メルロー＆カベルネ2006□グランポレール・岡山マスカットベリーＡ樽熟成 岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア2007（未飲） 岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア2007（未飲）○長野古里ぶどう園カベルネ・ソーヴィニョン2005赤系に関しては、どのワインも樽の効かせ方がとても上手く感じられた。特に、岡山は柔らかな樽要素を効果的に演出しており、ベリーＡの中ではもっともお勧めのひとつ。後で考えるとマスカット・オブ・アレキサンドリアを飲んでおきたかった。リストでは、メーカー毎になっているけど、実際は、品種ごとに水平飲みを行いました。普段出来ないようなマスカット・ベリーＡとか甲州の水平は面白かったですね～。ひとつ一つのワインをもう少し大きめのグラスでもう少し多く飲みたかったけれど、まぁ、参加料が1,000円（うち500円が金券）でこれだけ楽しんで、文句を言ったらバチがあたります。使える国産千台円も幾つも発見できましたし、大収穫な日曜日の昼下がりでした。関係者の皆様、ありがとうございました。
2011.05.15
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カベルネ・ソーヴィニョン・アンフィルタードＮＶ：丹波ワイナリー
本日のワインは、カベルネ・ソーヴィニョン・アンフィルタードＮＶです。先日、丹波ワイナリーを訪問した時に購入してきました。アンフィルタードとは瓶詰め前のろ過を行わなかったものです。ろ過の効力は、有機物を排除することで濁りや不快な香りを除去し、瓶内の二次発酵を防ぐためのものですが、代わりに葡萄そのものの風味を幾分か低減してしまうのです。よって、アンフィルタードなコレは、葡萄本来の味わい、すなわちカベルネ・ソーヴィニョン100％な風味が強いワインということになります。さて、感想です。僅かに紫がかったルビー色。購入以来、一週間以上立てて置いていたのだけれど、それなりに濁りを感じます。グラスからは、甘さを伴った青っぽさ、バジルやローズマリーのようなハーブ香やバニラの香り。口に含むと、プラムの果実味が中心かつスパイシー。果実味・タンニン・酸はそれぞれしっかり感じられ、荒削りながら味わい深い、飲んでて楽しいワインです。日本のワインらしくないインパクトですが、実はこのワインは外国産の買い葡萄とのこと。国産葡萄だけではなかなかボリュームゾーンをカバー出来ないのでしょうね、コスト的にも。でも、これらを販売した利益が将来の国産葡萄のワインを育てる礎になるのでしょう。応援の意味でも飲み続けたいと思います。というか、価格なりの面白さはあるワインだったと思います。
2011.03.22
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窓辺・橙２００９：シオン・ワイナリー
本日のワインは、窓辺・橙２００９年、生産者は前回に引き続き四恩醸造です。ぱんだしゅりけんさんのこの記事に触発されて購入しました。白ワインなのに橙（だいだい）、果皮を漬け込んだ「醸し発酵」させているのでだいだいっぽい濃い色がつくのでしょう。さて、感想です。グレーに加えオレンジ色にも見えるイエロー色。白い花、どこか南のニュアンスのある白桃やオレンジの果肉を練りこんだかの様な果実味が主体で「甘み」さえ感じます。そしてミネラル、デイルのようなすこし「すっ」とするハーブ香とミルキー感。口に含むとすぐ感じる僅かな炭酸がまろやかな酸味へとキレイにつながっており、果実味とのバランスもとても良いです。焼き魚に野菜や寿司などの和食にぴったり。いや、甘めな煮物以外の大抵のものはＯＫでは？四恩ワイナリー、なかなかよいです。次の機会には是非デイリーラインに挑戦します。このワインも購入価格１,７８５円を充分に上回るパフォーマンスを持っています。
2011.01.26
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窓辺２００９（赤）：シオン・ワイナリー
本日のワインは、窓辺２００９年（赤）、生産者は四恩醸造です。山梨県にて２００７年に誕生したばかりのワイナリー。まだ生産数が少なく（というか、当面増える見込みもあまりないみたい）、直ぐに売り切れてしまうので、国産ワイン愛好者の方しか中々飲む機会のないワインの一つです。セパージュはメルロ８５％、カベルネ・ソーヴィニョン１５％。さて、感想です。まだ若々しい紅紫色。飲み始めは微炭酸、ビオっぽい感じ。香りはインク、ぐみ、干しプラムに生のプルーン。果実の甘みは強いがむしろ軽やかな印象、旨味もまた深く浸透していくものではなく広がりを感じさせられるもの。酸もしなやかでさすが国産、普段飲むイタリアワインよりも和食との親和性を高く感じました。例えば、鶏の南蛮漬けやおでん、筑前煮などにも合いそうな気がします。購入価格１,７８５円は充分に価値があります。国産ワインは少し割高、という印象を払拭させられました。
2011.01.21
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ブーケ（赤）スクリュー２００７：四恩醸造
本日のワインは、ブーケ（赤）スクリュー２００７年、生産者は四恩醸造です。７月号のリアルワインガイドにも大きく紹介されていました。今回のＲＷＧは前回の日本ワイン特集と違って小規模ながら頑張っているワイナリが紹介されていましたね～。セパージュはメルロ１００％です。さて、感想です。鮮やかな青紫色。エッジがかすかにレンガ色がかっています。果実味は生のプルーンかな？小さな黒い果実のイメージ。青っぽさ、オレンジのような柑橘系を感じます。若干一体感がないなぁ。普段飲んでいるメルロとはかなり趣が違っており、ブラインドでは絶対間違う自信あり（笑）。冷涼な酸のせいか、全体的にハイビスカスティーのニュアンスがあります。３日目にはかなりこなれてきて、グッと良くなってきていました。２３００円はちょっとキツいかな。イタリアにも同じ価格帯でショボいワインありますが、良く出来たワインは次元が違います。でも、日本ガンバレ！の意味合いを込めてたまには買っていきたいです。それにしてもボーペイサージュ、誰か飲ませてください（笑）。
2010.06.27
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甲州きいろ香２００８：メルシャン・勝沼ワイナリー
本日のワインは、甲州きいろ香２００８年、生産者はメルシャン勝沼ワイナリーです。ほぼ一年前に、2007年を飲んでいます。さて感想です。僅かに緑のかかった、これまた淡いイエロー。香りはビワやレモン水、柑橘のイメージ。塩ではない鉱物系のミネラルを感じる、落ち着いた酸と味わいを持ったキレイなワイン。薄めなんだけど、それで良い。水臭い「ワイン」ではなく薄さの美味い「水」のイメージです。購入価格は２８００円弱。２０００円代前半希望。
2010.04.09
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ゲヴュルツトラミナー２０００：丹波ワイナリー
本日のワインはゲヴュルツトラミナー２０００年、生産者は丹波ワインです。２月にワイナリー訪問したときに、売場に出ていました。なんで２０００年？と飛びつきました。価格も１５００円以下。飲む前からお買い得？団体で訪れていたので、サービスで出してくれたのかな。さて感想です。明るめの藁色。香りはマスカット、ホットレモン、僅かにスパイシーなハーブ、古木の幹、樹の蜜。滑らかな飲み口に、落ち着いた酸、そして甘さとオイリーさ、レモンピールのような苦味があります。温度が高いとすこし飲み飽きますが、冷し気味にすると甘さが抑えられすっきりとした味わい。クラムチャウダーのようなミルク系スープに合わせてみたいです。
2010.02.28
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ももいろメルロー２００８：メルシャン勝沼ワイナリ
本日のワインは、ももいろメルロー２００８、生産者はメルシャン勝沼ワイナリーです。セパージュはメルロー７６％、マスカット・ベリーＡ２４％です。これも１２月の備忘録です。さて、感想です。黄金糖の紅茶味を日に透かしたような色合い。香りは、アセロラ、マラスキーノチェリー。先のマルセル・リショーと同じじゃん。なんて寂しいテイスティング能力・・・orz。印象として、配分の多いメルローよりマスカット香を強く感じます。あとはイメージ的に桜餅。シークワーサーのような酸が特徴的かな。これも１２月の備忘録として。１５００円位、妥当。
2010.01.13
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甲州きいろ香２００７：メルシャン・勝沼ワイナリー
本日のワインは甲州きいろ香２００７年、メルシャン・勝沼ワイナリーの製造です。名前のとおり、山梨県の葡萄品種である甲州１００％で造られています。さて感想です。少し青みがかった淡いレモンイエロー。香りは白い花やレモン。味わいはレモネードやまっぷたつに割った白いグレープフルーツに砂糖をかけて食べる感じで、やさしい柑橘系の酸とフィニッシュの苦味も非常に上品です。すべでの要素が控え目なのですが、とてもいいバランスでまとまっているように思えます。日本の白ワインの個性を初めて感じたワインでした。
2009.04.13
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カベルネ・ソーヴィニョン：丹波ワイン
本日のワインはカベルネ・ソーヴィニョンNV、生産者は丹波ワインです。先日丹波ワインを訪問したとき、お土産として購入したものです。国産カベルネ・ソーヴィニョン種１００％と記入されていますが、PRODUCED&BOTTLED AT OWN PROPERTYとあるので、国産というよりもむしろ自社畑１００％ということかもしれません。さて、感想です。ロゼと言っても結構濃い目。ネッビオーロをちょっと薄めたような色合いです。香りはプルーンやブラックチェリー、それから干し葡萄のような黒系果実、結構オイリーですね。甘み・渋み・苦味と酸のバランスがいい具合にまとまっています。とはいえ、単独ではちょっと飲み飽きしそうなので食事と合わせたいですね。鰹節のような香りと旨みも持っているので和食全般、オニオンスライスなどに合いそうです。残念ながら、翌日には平坦になってしまいますので開栓当日に飲みきった方が吉。１２８０円という価格はまずまず合格点だと思います。因みに、このワインの容量は720ml。外国産ワインは750mlなのに何故国産ワインは720mlが多いのか？答え：720ml＝４合＝一盃という日本酒の容量から来ているとのことです。
2009.03.25
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ブラッククイーン２００５：ルミエール・ワイナリー
今日は珍しく日本のワインを飲みました。ルミエール社の「ブラッククイーン２００５」です。ルミエールさんのラインナップに「レザンファンシリーズ」（品種の特徴を表現した少量品種のラインナップ）の内の一つです。「レザンファンシリーズ」は他にマスカットベイリー、カベルネフラン、甲州、デラウェア、メルロがあります。色は紫色が強く、かなり若そうです。開栓したては、酸がかなり強く感じられましたが、３・４時間放っておくと（というかちびちび飲んでいると）大分バランスが取れてきました。フレッシュな野葡萄、ぐみが中心の果実味で、「豊か」ではない「良い加減さ」がいいワインですね。
2008.03.09
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