Apr 8, 2008
テーマ： ゆうはん日記(219)
カテゴリ： カテゴリ未分類
スーパーでは春キャベツが249円しています。
野菜の直売場では190円でもすぐになくなってしまいます。
桜も散ったのに野菜の春はまだまだ遠いのかも。
簡単回鍋肉
豚肉は薄切り肉を使うと手早く出来ます。
肉はしょうがと醤油で下味をつけておく。
キャベツと長ネギを炒めて出しておく。
肉を炒め豆板醤、テンメンジャン、酒、味噌（少々）、醤油、
塩コショウで味付けしキャベツを戻して味を絡める。
鶏肉の野菜南蛮
鶏の胸肉は叩いて少し広げ塩コショウし、
小麦粉を両面につけて油でカリッと焼いておく。
たれは醤油、酢、砂糖、唐辛子、ごま油をあわせて
人参と玉ねぎの千切りを混ぜ
焼いた鶏にかける。
菜の花サラダ
菜の花、もやしは茹でて冷ましておく
ちくわを薄切りにし混ぜる。
ドレッシングはイタリアンが合う。
キャベツスープ
ブイヨンを溶かしたスープにキャベツ、人参、もやし
しめじ、玉ねぎ 、ウインナーを入れて煮込み
塩コショウで味をととのえる。
端っこ野菜の金平
人参、ブロッコリーの茎、シメジ、かぼちゃ、
うどなど野菜の切れ端を千切りにして金平にした。
いわしの香草焼き
いわしを開いて薄く小麦粉を振って置く。
パン粉にパセリのみじん切り、七味唐辛子、
粗挽き胡椒、バジル、パプリカなどの香辛料を混ぜ、
胡麻も少し混ぜてからオリーブオイルを少し入れたものを
いわしに貼り付けて、オリーブオイルで両面焼く。
付け合せはレタスの外側の硬い部分と、
舞茸をバターでソティーしたもの。
野菜の煮物
蓮根、人参、牛蒡、筍、玉ねぎ、こんにゃく、じゃが芋を
さっぱりと煮ました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
ふぉん2
ゆうはん日記NO.2です。 こちらも引き続きよろしく
穏やかな秋の陽
New!
楓0601さん
日常生活の出来事で… Yoshielivesさん
僕らはみんな飲んで… しんすけ1979さん
美味しい宝島 chobiepapaさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
日常生活の出来事で… Yoshielivesさん
僕らはみんな飲んで… しんすけ1979さん
美味しい宝島 chobiepapaさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
