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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
昼の食事はきわめて高級だけど、あの仕事したわしにとって量的には足らん。変な付き合いが終わった後に自分で行動することになったので、宿題店の「秋葉らーめん 松風」へ。「支那そば きび」の新しいブランドだ。しかも野菜ベースのスープだ。
午後3時半に入店したら先客なしだ。もっとも基本的な「松風らーめん」の食券を購入。
スープはかなり濃厚だ。見ただけじゃ、野菜だけで作ったものとは思わなかったが、飲めば、野菜の独特の甘みが味わえた。ここまで濃厚に仕上げたとは凄い。もっちりした中太麺もこのスープと合う。店頭で「村上朝日製麺」の札がかかれた。確かにきびの系列店は三河屋製麺を扱うと覚えた。やや苦味が味わえるキャベツもスープの甘みと合う。やや硬いチャーシューは本店と差別化したものだね。鶉の卵も美味しかったが、温玉を注文しないのでちょっと失敗したかも。
うまかったね。秋葉原の宿題店も多いが、やはりここに再訪することを優先したくなった。
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最終更新日
2013.03.08 21:50:15 コメントを書く
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