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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
予定通り、 品達 の 麺達七人衆 へ。その中の「 支那そば きび 」品川店は、4月から「支那そば きび 桃太郎外伝」としてリニューアルオープンした。オフィシャルサイドはリニューアルしたが、詳しい情報も掲載されていないし、掲示板も廃止された。そのため、詳しい情報はまったく知らなかった。
午後2時に到着。食券機を見ながら食べたいメニューを考えているが、偶然に店に望んだら
、って、カウンターで本店の松尾店長はいらっしゃるんじゃないか。入店したら、さらに裏から久しぶりのけんけんさんが…。まさか本店の店長と渡辺店主の代わりに各店の監督を担当しているけんけんさんは同時にここにいるとは…。「特鶏白湯らーめん」の食券をスタッフに渡してから、久しぶりのけんけんさんとお話した。
ここの特鶏白湯というのは、コラーゲン入りということだ。ぶらりの濃度ほどではないが、ぶらりより甘みが強い。中太麺は絡めもいいし、コシもある。炙りチャーシューはそれほど炙ったわけではないし、やややや生肉の匂いもするけどおいしい。
ぶらりとは異なった味わいね。さすが鶏の扱いがうまいきびだ。これじゃ醤油と塩もくいに来ないとね。なお、けんけんさんは毎週日曜日にぶらりで腕を振るそうだ。
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最終更新日
2010.05.15 23:01:24 コメントを書く
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