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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：江戸川区
昨日いつものようにラーメン関係の口コミを確認したら、西葛西にある有名店はリニューアルのために今月末に閉店するってことがわかった。火曜定休ってことで月曜日ならいけるし、午前の勤務が終了してから次のアポまでかなりの余裕もあると思って、慌てて行ったら、お休み…。今月の第二の月曜日は臨時休業らしい。
とりあえずそのまま次のお店を考えながら葛西駅へ歩いてきた。そのまま葛西通りから環七へ行ってもよいが、どうやら抜け道があるのでそっちへ行ってみようと行ったら、「麺屋永吉・花鳥風月」の看板を見た。かつて「麺屋永吉」として浦安にあった時テレビにも取り上げられたお店だが、2011年4月葛西へ移転し、今の店名として営業してきた。即ち、店主は 矢沢永吉 のファンだってこと。
ずっと来たかったが、ついにこのにあることを先まで思い出していなかった。この抜け道から葛西駅へ行かなきゃ通りかからなかっただろうという縁で入店。午後2時に過ぎたのに半分以上の席が埋まっているとはすごい。かりーつけ麺が一番人気らしいが、定番の特製つけ麺、大盛りの食券を購入。
20分ぐらい待ったらの提供。カウンターに置いてある説明ではつけめんの提供に時間がかかるとも書いてある。それにしても豪勢だね。
流行っている味と違って、辛そうなつけ汁だ。カリーつけ麺が一番人気なので、香辛料の使い方がうまいとわかっていたが、やはり見るだけで辛いと思っていしまった。つけ汁そのものはサラサラとした感じが、スパイシーの影響もあり、種類がわからなくなったものの、感想は、おいしい辛さ、ってことだね。
麺は少し縮れの平打ち太麺。厚みもあるので、平打ち麺として食感がもちもちほうだ。トロトロまでの濃度に達していないつけ汁にかなり合う。厚手のロールチャーシューはちょっと冷めたので、脂身が少ししつこい感じがするが、肉は厚いのに柔らかさもちょうどよいし旨味も十分に味わえる。
味玉、メンマ、小松菜、海苔は別皿での提供。
最後はホットで割スープをつけ汁に注いで完食。割スープは魚介系の出汁かな。
とりあえずそのまま次のお店を考えながら葛西駅へ歩いてきた。そのまま葛西通りから環七へ行ってもよいが、どうやら抜け道があるのでそっちへ行ってみようと行ったら、「麺屋永吉・花鳥風月」の看板を見た。かつて「麺屋永吉」として浦安にあった時テレビにも取り上げられたお店だが、2011年4月葛西へ移転し、今の店名として営業してきた。即ち、店主は 矢沢永吉 のファンだってこと。
ずっと来たかったが、ついにこのにあることを先まで思い出していなかった。この抜け道から葛西駅へ行かなきゃ通りかからなかっただろうという縁で入店。午後2時に過ぎたのに半分以上の席が埋まっているとはすごい。かりーつけ麺が一番人気らしいが、定番の特製つけ麺、大盛りの食券を購入。
20分ぐらい待ったらの提供。カウンターに置いてある説明ではつけめんの提供に時間がかかるとも書いてある。それにしても豪勢だね。
流行っている味と違って、辛そうなつけ汁だ。カリーつけ麺が一番人気なので、香辛料の使い方がうまいとわかっていたが、やはり見るだけで辛いと思っていしまった。つけ汁そのものはサラサラとした感じが、スパイシーの影響もあり、種類がわからなくなったものの、感想は、おいしい辛さ、ってことだね。
麺は少し縮れの平打ち太麺。厚みもあるので、平打ち麺として食感がもちもちほうだ。トロトロまでの濃度に達していないつけ汁にかなり合う。厚手のロールチャーシューはちょっと冷めたので、脂身が少ししつこい感じがするが、肉は厚いのに柔らかさもちょうどよいし旨味も十分に味わえる。
味玉、メンマ、小松菜、海苔は別皿での提供。
最後はホットで割スープをつけ汁に注いで完食。割スープは魚介系の出汁かな。
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