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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：豊島区
二ヶ月ぶり
の池袋を降りた。池袋の西口界隈なら さらに久しぶり
だ。遡ると、池袋に来た前々回は、 8ヶ月前のこと
だってこと。
いつも間にか、池袋駅の西口から要町への道は激戦区になってきた。今日の狙いは、池袋東口からやや離れた「 麺屋 六感堂 」の二号店「 中華そば 六感堂 」だ。 六感堂の醤油ラーメン はおいしかったと覚えているので、この二号店にぜひ訪問したいのだ。満席なので少店外で待っていたが、5分もかからずに入店。特製中華そば白の食券を購入し、手もみ麺をお願いした。細麺と手もみ麺が選べるってことだが、白は手もみ麺、黒は細麺がおススメらしい。
豚ガラ、鶏ガラ、煮干しを使用するトリプルスープに白醤油ってこと。個人的に煮干しの味があまりわからないが、清湯スープはコクがあり、じんわりでなかなかおいしい。中太の手もみ麺はもっちりしておいしいが、意外と清湯スープと合っている。バラチャーシューは表面が炙られたもので、日本人にとってやや硬いがわしからみれば歯切れがよいのだ。ワンタンは意外と肉が少なめで、かなり普通だ。
麺の量がやや少ないので、和え玉もお願いした。
和え玉は細麺のみだ。麺は絡めと歯ごたえもよいし、コシもある。ただし、ほかのお店に比べれば、トッピングがかなりさびしいのだ。
麺は持ち上げやすいので、つけ麺のように食べてもおいしい。
最後は残りのスープにかけ、完食。おいしかったね。黒も気になるが、一号店もかなり久しぶりだもんね。
いつも間にか、池袋駅の西口から要町への道は激戦区になってきた。今日の狙いは、池袋東口からやや離れた「 麺屋 六感堂 」の二号店「 中華そば 六感堂 」だ。 六感堂の醤油ラーメン はおいしかったと覚えているので、この二号店にぜひ訪問したいのだ。満席なので少店外で待っていたが、5分もかからずに入店。特製中華そば白の食券を購入し、手もみ麺をお願いした。細麺と手もみ麺が選べるってことだが、白は手もみ麺、黒は細麺がおススメらしい。
豚ガラ、鶏ガラ、煮干しを使用するトリプルスープに白醤油ってこと。個人的に煮干しの味があまりわからないが、清湯スープはコクがあり、じんわりでなかなかおいしい。中太の手もみ麺はもっちりしておいしいが、意外と清湯スープと合っている。バラチャーシューは表面が炙られたもので、日本人にとってやや硬いがわしからみれば歯切れがよいのだ。ワンタンは意外と肉が少なめで、かなり普通だ。
麺の量がやや少ないので、和え玉もお願いした。
和え玉は細麺のみだ。麺は絡めと歯ごたえもよいし、コシもある。ただし、ほかのお店に比べれば、トッピングがかなりさびしいのだ。
麺は持ち上げやすいので、つけ麺のように食べてもおいしい。
最後は残りのスープにかけ、完食。おいしかったね。黒も気になるが、一号店もかなり久しぶりだもんね。
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