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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
1ヵ月以上
柏に来ていなかったのだ。しかもブランチのお店を決めていないままで柏に来てしまったが…。
急に汁なし担々麺を食おうと思っているので、 5ヵ月ぐらいぶり の 柏担々麺 に来た。限定の汁なし担々麺を食ったことがあるが、レギュラーの味は未食。汁なし担々麺、味玉の食券を購入し、スタッフに指定された席に着席した際に、辛めをお願いした。ランチタイムのライスも無料なので、少な目でお願いした。
しばらく待ったらご対麺。ライスも一緒に登場。
前回食べた限定と同じイメージで、やはり汁なしとしてタレがかなり多めだ。
辛めとはいえ、カラシビに慣れてきたので、たぶん自分にとって辛くないだろうと思ったが、想像より酸味が効いている。やや縮れで細目の中太麺は茹で加減がカタメで絡めもいいしコシもある。レギュラーの肉はやや少なめかな。途中に自家製のラー油と赤山椒を大量に投入。
最後はライスを投入し、残りのタレとかき混ぜてから一気に完食。
おいしかったね。限定メニューの開発にも積極的だし、東葛界隈でこのような味もあまりないので、個人的に貴重な存在だと考えている。新年度からここへ来ることも増えそうだ。ご馳走様。
急に汁なし担々麺を食おうと思っているので、 5ヵ月ぐらいぶり の 柏担々麺 に来た。限定の汁なし担々麺を食ったことがあるが、レギュラーの味は未食。汁なし担々麺、味玉の食券を購入し、スタッフに指定された席に着席した際に、辛めをお願いした。ランチタイムのライスも無料なので、少な目でお願いした。
しばらく待ったらご対麺。ライスも一緒に登場。
前回食べた限定と同じイメージで、やはり汁なしとしてタレがかなり多めだ。
辛めとはいえ、カラシビに慣れてきたので、たぶん自分にとって辛くないだろうと思ったが、想像より酸味が効いている。やや縮れで細目の中太麺は茹で加減がカタメで絡めもいいしコシもある。レギュラーの肉はやや少なめかな。途中に自家製のラー油と赤山椒を大量に投入。
最後はライスを投入し、残りのタレとかき混ぜてから一気に完食。
おいしかったね。限定メニューの開発にも積極的だし、東葛界隈でこのような味もあまりないので、個人的に貴重な存在だと考えている。新年度からここへ来ることも増えそうだ。ご馳走様。
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