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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：兎に角
ほぼ思考停止だが、無事に 1ヶ月ぐらいぶり の「 兎に角 柏店 」に入店。よく見れば、季節限定の告知がなくなったが、味噌油そばのボタンがそのまま食券機にある。味噌油そば（普通）、チャーシュー1枚・燻玉か温玉・海苔4枚の特製の食券を購入してから着席。食券をスタッフに渡した際に、燻玉をお願いした。
しばらく待ったらご対麵。味噌油そばは 2ヶ月ぐらいぶり だった。
生姜が効いた味噌タレは濃度と粘度も高いし、旨味と塩気のバランスもよく取れている。平らなストレート太麺は味噌タレやひき肉との絡めもいいしコシもある。大判の燻製チャーシューはやはり歯切れや味付がよい。途中にラー油で辛さを増した。
次に割スープをお願いした。
レギュラーのスープのままだ。
割スープをつけ汁の代わりに油そばの麺で食う食べ方にはまっている。
最後は割スープを丼にかけた。味噌スープのようになった。
おいしかったね。たぶん期間限定メニューから昇格したかと思うが、この味なら当然であろう。選択肢が増えてよかった。ご馳走様。
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