ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

今年初めて、材木町のビアパブベアレンに行きました。

今年最初のビアパブベアレンでのビールは定番クラシックで。

こちらをグイッと飲み干しました。

そして２杯目は、冬季限定ビール、岩手ゆずヴィット。

岩手の南部小麦で造ったビールにゆずの皮を使用したビールは、

とても飲みやすい柑橘系の香りがとてもいいビールです。

さて、この日の料理は、ビスマルクピザ。

南部小麦とビール酵母で造った生地に、

タップリの野菜とトマトソースに卵がトッピング。

カリッとした香ばしいピザに卵黄が絡んで、

ビールとよく合いとても旨いピザでした。

今年もまた、ここでたっぷりとビールを愉しみたいと思いました。