ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

その晩、青森にいる友人に誘われて、
​ すし居酒屋樽 ​に行きました。



青森市内でもとてもいい評判のお店。

この日も予約で満席。



最初はビールで乾杯して、そのあとは地酒の豊盃。

友人一押しの青森の地酒です。



友人から刺身食べてみてといわれて、
店の大将おまかせで１人前だけ頼んでみると、
10点盛が出てきました。

真ん中のホタテとエビが美味かったですが、
それ以上に美味かった大間のマグロ赤身。

しかもこの日釣れた生の本マグロ。



思わず単品で注文。

一皿１８００円と良い値段だったけど、
東京だと高級寿司店でしかいただけないやつなんで、
そういう意味ではお得だったかな。

こんな旨いマグロは初めてでした。



おしんこも絶品。

友人は一人で飲むときはこのおしんこと
もう一品料理で十分だとか。



お店のおすすめでこの日摘んだみょうがを天ぷらで。

自分は基本みょうがの辛さが苦手なんですが、
これは甘みがあってジューシーで美味かったです。



さきほどの日本酒との味の違いを見てほしいと言われて、
同じ豊盃の違うやつを。

どれも美味いんだけど、ホント味が違うんだよなぁ。



居酒屋ということで豚肉もありました。

青森県産豚を塩焼きで。

わさびで食べてと豚肉の脇にわさびが。

わさびがいいアクセントになって豚肉の味を引き立てます。



甘エビの天ぷら。

この居酒屋では川エビの天ぷらのように
甘エビを食べさせてくれます。

贅沢だなぁ。



さらに面白そうな酒もチョイスしてみて。



煮つけも注文。

食べやすく切ってくれたのがうれしい。

出汁が美味くて、骨をしゃぶる様に食い尽くしました。



ちょっと変な色に撮れちゃったけど、
まぐろのたたき。

先ほどのマグロなので、たたきは贅沢すぎます。

初めてここに来たというとなりの５人連れの観光客は、
歓声あげながら食べてました。

店頭に『本日予約で満席』と札があるにも関わらず、
「空いてませんか」と飛び込みのお客さんが
ひっきりなしに来ますが、みんなお断り。

それほど口コミで大人気のすし居酒屋でした。

今回は、ごはんは別な店でということで、寿司は食べませんでした。

次回来た時には寿司も食べよう。




大間のマグロとても高価ですね。


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