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食品開発チーム２００４
食品の開発に関する情報や開発ポイントを提供いたします。
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Oct 7, 2005
カテゴリ： こんな事、あんな事。
昨日、行って参りました。（東京ビッグサイト：本日まで）
名前からすると、私の為にある様なイベントですね。^^;
皆様にはご無沙汰を致しまして、申し訳有りません。
一部の方には、ご承知かとは存じますが、あちらこちらのページにコメントだけ図々しく書き込みさせて頂いておりました。少しＰＣの調子が悪く、３回書いてはフリーズして、途中で諦めておりました。４回目の正直？？
では、本編へ参りましょう。
今回のテーマは、「食品の安全性と機能性情報を一堂に！」です。
中は２００社の出店ですから、かなりのスペースと展示品目・来客数でした。しかし中に入って驚きました。どの展示テーマも同じ様な内容・同じ様な素材・同じ様な機能性、狙い所も展示方法まで近いので、驚いたのでした。
展示会のメインテーマが、殆どそのまま活かされているというべきか、各社のメインテーマに対する考え方が、偶然にも重なったと言うべきか、各社ともそれぞれの個性を捨ててしまったと言うべきか、少し物足りない物となりました。
素材で一番多いのは、雑穀類・豆類・発芽玄米等の農作物、次に多いのは葉物・藻類。加工内容は、特定栄養素の抽出とサプリメント化・添加剤化でした。
以前より製品化されていることも承知していましたので、珍しさは殆どありませんが、昔懐かしいポン菓子でもあり、シリアル食品のはしりでもあった訳ですので、そのまま食べる物とは考えずに、何処まで今の加工食品の原料として使えるか、確かめてみたくなりました。
その中で、そのパフ化を説明していた開発課長さんの熱心で打てば響く反応の心地よさに、気持ちが動いたのかも知れません。
展示会で大事なことは、沢山の情報を発信しようとしている訳ですから、当然情報なのですが、展示品との出会いであり、展示者との出会いの場でもある訳で、如何に求める人と求められる人が巡り会うかかなと思います。
やはりそれは、偶然の産物ではなく、求め合う人同士の必然の形に受け止められます。
「あれどっかで同じ話に、触れたっけ？」と思うほど、必然形です。これがあるから、展示会は欠かせません。
名前からすると、私の為にある様なイベントですね。^^;
皆様にはご無沙汰を致しまして、申し訳有りません。
一部の方には、ご承知かとは存じますが、あちらこちらのページにコメントだけ図々しく書き込みさせて頂いておりました。少しＰＣの調子が悪く、３回書いてはフリーズして、途中で諦めておりました。４回目の正直？？
では、本編へ参りましょう。
今回のテーマは、「食品の安全性と機能性情報を一堂に！」です。
中は２００社の出店ですから、かなりのスペースと展示品目・来客数でした。しかし中に入って驚きました。どの展示テーマも同じ様な内容・同じ様な素材・同じ様な機能性、狙い所も展示方法まで近いので、驚いたのでした。
展示会のメインテーマが、殆どそのまま活かされているというべきか、各社のメインテーマに対する考え方が、偶然にも重なったと言うべきか、各社ともそれぞれの個性を捨ててしまったと言うべきか、少し物足りない物となりました。
素材で一番多いのは、雑穀類・豆類・発芽玄米等の農作物、次に多いのは葉物・藻類。加工内容は、特定栄養素の抽出とサプリメント化・添加剤化でした。
以前より製品化されていることも承知していましたので、珍しさは殆どありませんが、昔懐かしいポン菓子でもあり、シリアル食品のはしりでもあった訳ですので、そのまま食べる物とは考えずに、何処まで今の加工食品の原料として使えるか、確かめてみたくなりました。
その中で、そのパフ化を説明していた開発課長さんの熱心で打てば響く反応の心地よさに、気持ちが動いたのかも知れません。
展示会で大事なことは、沢山の情報を発信しようとしている訳ですから、当然情報なのですが、展示品との出会いであり、展示者との出会いの場でもある訳で、如何に求める人と求められる人が巡り会うかかなと思います。
やはりそれは、偶然の産物ではなく、求め合う人同士の必然の形に受け止められます。
「あれどっかで同じ話に、触れたっけ？」と思うほど、必然形です。これがあるから、展示会は欠かせません。
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必然の出会い
そうですね。
「あれ？話しましたっけ？」って思う。
そして、その中に発見があるとすっごく得した気分になります。
自分もきっと受け入れ態勢も万全なのでしょうね。
同じ温度の出会いは、気持ちいい。
何だか、求める事を触発されます。
ありがとうございます!! (Oct 7, 2005 04:24:22 PM)
「あれ？話しましたっけ？」って思う。
そして、その中に発見があるとすっごく得した気分になります。
自分もきっと受け入れ態勢も万全なのでしょうね。
同じ温度の出会いは、気持ちいい。
何だか、求める事を触発されます。
ありがとうございます!! (Oct 7, 2005 04:24:22 PM)
必然の出会い
そうですね。
「あれ？話しましたっけ？」って思う。
そして、その中に発見があるとすっごく得した気分になります。
自分もきっと受け入れ態勢も万全なのでしょうね。
同じ温度の出会いは、気持ちいい。
何だか、求める事を触発されます。
ありがとうございます!! (Oct 7, 2005 04:24:35 PM)
「あれ？話しましたっけ？」って思う。
そして、その中に発見があるとすっごく得した気分になります。
自分もきっと受け入れ態勢も万全なのでしょうね。
同じ温度の出会いは、気持ちいい。
何だか、求める事を触発されます。
ありがとうございます!! (Oct 7, 2005 04:24:35 PM)
Re:食品開発展２００５。(10/07)
こんにちは～！
頑張っておられますね！
本当に開発チームさんのお名前とまったく同じ感じなので笑っちゃいました！
主催者されたと思いましたよ。
すごい、すごい。
(Oct 7, 2005 07:07:43 PM)
頑張っておられますね！
本当に開発チームさんのお名前とまったく同じ感じなので笑っちゃいました！
主催者されたと思いましたよ。
すごい、すごい。
(Oct 7, 2005 07:07:43 PM)
いかれましたか！
kf-bleoz
さん
私は時間の都合でいけませんでしたが、有意義だったようですね。
確かに狙っている方向は画一かもしれませんね。サプリブーム！でみんなそっちに行くようなカンジで。
情報だけならネットでも取れますから、人脈・人との出会いがこういうところの大事なところかもしれませんね。 (Oct 8, 2005 10:08:57 AM)
確かに狙っている方向は画一かもしれませんね。サプリブーム！でみんなそっちに行くようなカンジで。
情報だけならネットでも取れますから、人脈・人との出会いがこういうところの大事なところかもしれませんね。 (Oct 8, 2005 10:08:57 AM)
Re:必然の出会い(10/07)
食品開発チーム２００４
さん
yes!yes!!yes!!!さん
＞そうですね。
＞「あれ？話しましたっけ？」って思う。
＞そして、その中に発見があるとすっごく得した気分になります。
＞自分もきっと受け入れ態勢も万全なのでしょうね。
＞
＞同じ温度の出会いは、気持ちいい。
＞
＞何だか、求める事を触発されます。
＞ありがとうございます!!
-----
世の中偶然はなく、全ては必然の中に…。なんて事を申し上げる気はありませんが、本当に求め合うことが時空上に交差できれば、必然的に出会えるのではないでしょうか？その場を提供していただけることに素直に感謝したいと思います。
そして、このページにコメントして頂いた方々には、いつも暖かいお言葉を頂き、感謝に絶えません。出会いとふれあいは、貴方の仰る通り、気持ちいいですね。
エミさん！２０００HITありがとうございます。改めてお礼をさせて下さい。 (Oct 8, 2005 04:02:22 PM)
＞そうですね。
＞「あれ？話しましたっけ？」って思う。
＞そして、その中に発見があるとすっごく得した気分になります。
＞自分もきっと受け入れ態勢も万全なのでしょうね。
＞
＞同じ温度の出会いは、気持ちいい。
＞
＞何だか、求める事を触発されます。
＞ありがとうございます!!
-----
世の中偶然はなく、全ては必然の中に…。なんて事を申し上げる気はありませんが、本当に求め合うことが時空上に交差できれば、必然的に出会えるのではないでしょうか？その場を提供していただけることに素直に感謝したいと思います。
そして、このページにコメントして頂いた方々には、いつも暖かいお言葉を頂き、感謝に絶えません。出会いとふれあいは、貴方の仰る通り、気持ちいいですね。
エミさん！２０００HITありがとうございます。改めてお礼をさせて下さい。 (Oct 8, 2005 04:02:22 PM)
Re[1]:食品開発展２００５。(10/07)
食品開発チーム２００４
さん
suzuran-rachelさん
＞こんにちは～！
＞頑張っておられますね！
＞本当に開発チームさんのお名前とまったく同じ感じなので笑っちゃいました！
＞主催者されたと思いましたよ。
＞すごい、すごい。
-----
ははは…。
はい、私もいつの間に、偉くなったんだと思いましたよ。
でもそれだけ、食品業界で求められていることが、何であるのかが分かったような気がいたします。偶然の言葉に喜んでばかりは、いられません。
名を実にする覚悟と決意を新たに致しました。
でも、知り合いには冷やかされっぱなしでした。^^;
気持ちよく展示会を回れました。^o^/ (Oct 8, 2005 04:10:26 PM)
＞こんにちは～！
＞頑張っておられますね！
＞本当に開発チームさんのお名前とまったく同じ感じなので笑っちゃいました！
＞主催者されたと思いましたよ。
＞すごい、すごい。
-----
ははは…。
はい、私もいつの間に、偉くなったんだと思いましたよ。
でもそれだけ、食品業界で求められていることが、何であるのかが分かったような気がいたします。偶然の言葉に喜んでばかりは、いられません。
名を実にする覚悟と決意を新たに致しました。
でも、知り合いには冷やかされっぱなしでした。^^;
気持ちよく展示会を回れました。^o^/ (Oct 8, 2005 04:10:26 PM)
Re:いかれましたか！(10/07)
食品開発チーム２００４
さん
kf-bleozさん
＞私は時間の都合でいけませんでしたが、有意義だったようですね。
＞確かに狙っている方向は画一かもしれませんね。サプリブーム！でみんなそっちに行くようなカンジで。
＞情報だけならネットでも取れますから、人脈・人との出会いがこういうところの大事なところかもしれませんね。
-----
ご覧になれなかったのですか？残念ですね。
でも、本当に画一的で各社の個性が見えなかったのは、非常に残念でした。この流れでなく、独自のそれでいて意表突くような、天の邪鬼がいたって良いじゃないかと思いますけれどね。
今私のテーマは、後発ですが、食糧から機能を持つ食品に変身する新穀物を、如何に産地直結的に、如何に美味しく、如何に手軽に、提供できるかにあります。
正攻法でも、同じ攻め方だけでは勝てないのです。
天の邪鬼、奇を衒うやり方でも、本当に体に良くて、美味しい食品をトライアルして頂くことが急務なのです。
その観点からすると、未だ何処のメーカーも秘策を表に出していない、又は辿り着いていないかですね。後者に期待しつつ、私なりの秘策をこの連休に考えようと思います。
でも、本当に展示会の良さは、直接的な対話ですね。短い時間でしたが、一杯ヒントを頂きました。
コメントありがとうございます。
機会が有れば、どこかの展示会でお会いしたいですね。^o^/~
(Oct 8, 2005 04:32:34 PM)
＞私は時間の都合でいけませんでしたが、有意義だったようですね。
＞確かに狙っている方向は画一かもしれませんね。サプリブーム！でみんなそっちに行くようなカンジで。
＞情報だけならネットでも取れますから、人脈・人との出会いがこういうところの大事なところかもしれませんね。
-----
ご覧になれなかったのですか？残念ですね。
でも、本当に画一的で各社の個性が見えなかったのは、非常に残念でした。この流れでなく、独自のそれでいて意表突くような、天の邪鬼がいたって良いじゃないかと思いますけれどね。
今私のテーマは、後発ですが、食糧から機能を持つ食品に変身する新穀物を、如何に産地直結的に、如何に美味しく、如何に手軽に、提供できるかにあります。
正攻法でも、同じ攻め方だけでは勝てないのです。
天の邪鬼、奇を衒うやり方でも、本当に体に良くて、美味しい食品をトライアルして頂くことが急務なのです。
その観点からすると、未だ何処のメーカーも秘策を表に出していない、又は辿り着いていないかですね。後者に期待しつつ、私なりの秘策をこの連休に考えようと思います。
でも、本当に展示会の良さは、直接的な対話ですね。短い時間でしたが、一杯ヒントを頂きました。
コメントありがとうございます。
機会が有れば、どこかの展示会でお会いしたいですね。^o^/~
(Oct 8, 2005 04:32:34 PM)
Re:食品開発展２００５。(10/07)
ZYO
さん
食品開発展行かれたんですね！私の会社でも何人か行きました。物足りないというのは同様に言っていましたね。いつも興味深い日記なので楽しみにしています。
(Oct 8, 2005 05:15:42 PM)
Re[1]:食品開発展２００５。(10/07)
食品開発チーム２００４
さん
ZYOさん
＞食品開発展行かれたんですね！私の会社でも何人か行きました。物足りないというのは同様に言っていましたね。いつも興味深い日記なので楽しみにしています。
-----
いつもありがとうございます。
ハイ、各社がそれぞれシンクロしたように、同じ様なことをしていましたね。あれでは、アピールポイントが埋没してしまいますね。せめて主催者は、カテゴリ別にしないで企業の配置を考えるべきかなと思いました。
又は、サプリメント展に変えるべきです。ｰ，ｰ v-ﾟﾟ
これからも、宜しくお願い致します。 (Oct 8, 2005 08:08:08 PM)
＞食品開発展行かれたんですね！私の会社でも何人か行きました。物足りないというのは同様に言っていましたね。いつも興味深い日記なので楽しみにしています。
-----
いつもありがとうございます。
ハイ、各社がそれぞれシンクロしたように、同じ様なことをしていましたね。あれでは、アピールポイントが埋没してしまいますね。せめて主催者は、カテゴリ別にしないで企業の配置を考えるべきかなと思いました。
又は、サプリメント展に変えるべきです。ｰ，ｰ v-ﾟﾟ
これからも、宜しくお願い致します。 (Oct 8, 2005 08:08:08 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
売上倍増戦隊 カフ…
yes!yes!!yes!!!さん
食の匠のお助けまん… 食の匠のお助けまんさん
飲食店経営者相互支… CGSHONBUさん
ラベンダーの風に吹… 風茶んさん
アバクロ偽物に注意… ボルネオ島さん
食の匠のお助けまん… 食の匠のお助けまんさん
飲食店経営者相互支… CGSHONBUさん
ラベンダーの風に吹… 風茶んさん
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