2008年06月の記事
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念願の圧力鍋と可愛いレジカゴバッグなど♪
我が家にもやっと念願の圧力鍋がやってきました皆さんからいろいろ教えていただいたことで出来たことだと思います。ありがとうございました 最終的に、楽天で買えるフィスラーかワンダーシェフかで迷いましたが、値段が安いことと、片手鍋だと収納場所が取られること、ポイント１０倍にも惹かれてワンダーシェフ(マクサス)にしました。国内最高クラス!!安心の10年保障!!マクサス 5.0L送料無料【最安値】【数量限定】【ワンダーシェフ】【圧力鍋】【080616送料無料】【daily★0620】0620ます得10夫も、「最初は安いほうでいいんじゃない？そんなに大きな違いは無いと思うし１０年も使えたら、またそのときに考えればいいよ」との意見でした。 届いて初めての料理は、夫の好きな豚の角煮です。卵を多めにして大根を足しましたが、それ以外はレシピどおりに作りました。おもりが振れると音がすごいと何かで見たので、小心者の私はドキドキ怖かったのですがそんなに音もしなかったし一番簡単なやり方で作ったので時間も本当にあっという間でした夫もお肉が柔らかくて美味しいと大絶賛していました。私は、少し肉の脂が気になったので、次回は一度茹でてから作ってみようと思います。でも、怖いと思っていた圧力鍋ですが、本当に便利なものですね確認することや、気をつけることなどは普通の鍋よりもありますが、説明書見なくても分かるように使いこなせればいいのですよねこれで少しは電気代も少なくて済むかなぁ…。 そして、こちらは料理とは全く違ってきますが気になって探していたカゴにセットできるエコバッグ。スピーア・チェリ002。ナイロン素材で便利なエコバッグ。【 spia ceri 002 】 ショッピングバッグ/holiday娘と買い物に行くと、急に抱っこを要求されたりすると荷物が多いときに大変。かごにセットして入れてもらえるものならそのほうが便利だと思い探していたところ、やっと可愛いバッグを見つけました。これなら普通に持っていても楽しそうだと思って購入しました。本当はこのグリーンかピンクが欲しかったのですが、売り切れ。なので、娘の好きな黄色にしました。ちょっと写真の撮り方がいまいちですが、可愛くて気に入りました♪友人へのプレゼントもみつけて一緒に購入できました。そして、娘に使える可愛いものを夫が見つけてこちらも買っちゃいました。娘もボディーグローブを見て嬉しそうに手にはめてみたり、｢可愛いね~｣と言ったりして、こちらまで嬉しくなりました。夫も早速お風呂で洗ってあげていました 雑貨屋さんは、気になるものが１つあると他にも沢山の可愛いものがあるので見るのには楽しいんだけどそんなに買えないので辛いですね。でも、何でも買えてしまったら選ぶ喜びも無くなるのかもしれない。まぁ、何でも買えるようなことも無さそうですけど
2008年06月28日
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梅三昧
おととい、夫が会社の方から梅をいただいてきました。数日前に梅をもらえるとは聞いていたのですが、袋にぎっしり体重計に乗せると、７キロもありました 梅酒は好きですが、作ったことがありません。親に聞いたり、インターネットを少し見たりして初梅酒作り早速次の日、夫もちょうど休みだったので果実酒用の瓶と、ざる、氷砂糖、果実酒用の焼酎等を買ってきて１人もくもくと梅酒用の梅の仕分けから始めました。結構痛んでいるものや傷があったりして（しかもまたナメクジ入ってたし）綺麗なものを選ぶのに時間がかかりました。乾かして、なりくちのほし（へた）を取って梅と砂糖を交互に入れました。娘と一緒にお昼寝から起きた夫も梅を入れたりへたを取ったり手伝ってくれました。 とりあえず、上手くいくかは分かりませんが出来たのがこちら梅３キロを半分くらいに分けて、砂糖の量を少し変えてみました。左がホワイトリカーでお砂糖少な目の６５０ｇ右側がブランデーベースのお砂糖７５０ｇお酒も変えてみるとなかなか楽しいものですね それでもまだ梅が残っている…。なので、今日残っていた綺麗そうな梅で試しに梅干しを作ってみました。梅の重さの２０％弱の塩で梅と交互に入れました。瓶でも漬物に出来るようなので、余っていた瓶で漬けてみたんですが瓶が大きすぎて大丈夫かなぁ？ 残りはどうしよう？？と思ってクックパッドで梅のレシピを見てみました。で、載っていたジャムと酵母も作りました。傷がついているものが多かったので１キロ近くの梅をジャムにしました。大量（７５０ｍｌの入れ物）に出来たのに、作り方をよく見ないで煮詰めすぎて固くなってしまいまたまた失敗してしまいました甘さも酸っぱさが強いかも…、また１人で頑張って消費しなくちゃいけなそうです。酵母とジャムを作るときにはもうバテ気味でした～。なので、酵母の梅もちょっと傷があってもそのまま入れたのでカビなければ良いのだけど。。でも、せっかく頂いたものを無駄にせずに済んだので一安心。沢山の梅をありがとうございました ついでに、おととい作ってほめられた杏仁豆腐♪前に作ったときにもう少し柔らかいものが好きだと夫に言われたので、牛乳を少し多めにして練乳を大さじ１足してみました。写真では分かりませんが、すくうと結構とろ～りしています。夫も娘も美味しそうに食べてくれて大満足でした
2008年06月26日
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たあくんママさんからのバトン。
よくお邪魔しているプリティーたあくんのママさん。ブログにお邪魔したら、バトンゲームというものについて書かれていました。なになに？？と読み進めていくと、最後に私の名前が書いてある…ええええ～～～～、とびっくりしてしまいましたが、プリママさんのせっかくの御指名ですので、気を楽にしてやってみたいと思います。ゲームですもんね…。ブログのお友達が少ないので、どうかゲームだと思って指名された方、許してくださいね。 では、バトンゲームのルールから。指名された方は、時間を見てのＵＰでＯＫ嘘や偽りなく答えるアンカー禁止回した人は、回された人がルールを守っているか見に行きルールが守られていなければ罰ゲームにと言うことだそうです。 質問に答える前に、自分で罰ゲームを設定していくようなので、罰ゲームは、１週間のパン作り禁止にします。。。ストレスが（＾＾；）では、やってみますね。 私の名前は それいゆ(飼っていたウサギさんです） １歳９ヶ月の娘がいます。 年は ６日にママさんと同じ３２歳になりました…(バレタ～) 恋人は 夫でしょうかねぇ、同性でも良ければ娘です♪ 好きなタイプは 浅野忠信さんかな？嫌いなタイプは 尊敬できる部分が何も無い人。 好きな漫画は カトル・カール、笑う大天使好きな食べ物 お寿司にお菓子に果物、パンも(太るものが大好き)好きな音楽は ミスチルは高校からずっと好きです。 ｃｏｃｃｏ、ＣｒｙｓｔａｌＫａｙ、ｂｉｒｄなども以前聞いていました。好きなブランド 主婦なのでほとんど買えなくなりましたが、 バッグが好きなので、サマンサタバサなど好きです。 ３人指名させていただきますが、色にたとえるそうです。１人目は chun06さん（ごめんなさい） 可愛いチュンちゃんを愛し、綺麗なバラを育てる、 とっても優しい可愛いイメージなのでピンク。 ２人目は sweet sueさん（ごめんなさい） きびきびと仕事をこなし、料理やお菓子もさらっと作ってしまう。 爽やかなイメージなのでスカイブルー。 ３人目は ぽっこ☆ぽっこりーさん（ごめんなさい） 息子さんへの愛情がひしひしと感じられます。 まだ仲良くなったばかりなのでイメージは難しいですが 共通のマフラーのラベンダー(笑）…かな？ 指名されてしまった方、本当にごめんなさいね。もし、お時間があればやってみて下さい。 個人的には指名してしまった私がアンカーになっても構わないと思っています。
2008年06月19日
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女５人旅～娘の初めてのバス～
父の日の日曜の夜に、姉、姉の子供、母の３人が遊びに来てくれました５時間も大きい車を姉１人で運転してきたなんてすごすぎます。 お風呂に入って、明日への準備。そして、次の日。良い天気♪月曜の朝は、姉がどうしても行きたくなって念願のディズニー行ってきました。母も新しい人がいるうちに、ということで１０数年ぶりのディズニー。男たちはみんなお仕事なので、女５人旅となりました 近くのホテルからディズニーランド行きの高速バスに乗り１時間半弱。初めてのバスに娘は大丈夫かな？と思いましたが、結構すんなりと乗れたと思います。ただ、思っているよりすぐに娘が寝てくれなくて、高速降りる頃にやっと眠るという感じだったのでゆっくりは出来ませんでしたが。 バスがディズニーに近づくにつれて、人だかりにびっくりしてしまいました。月曜の平日なのになんでこんなにいるの？？姉も、母もあまりの人の多さに最初からがっかりしていました最初に乗ったのは、ジャングルクルーズ。船に乗ったのは良かったんですが、洞窟に入ったとたん娘が号泣。。どうも暗いところが怖いようです。その後は、乗り物全部拒否されました。ダンボは乗ると言ったのに、１時間ほど並んでやっとダンボに乗ったら大泣き。係りの人が「大丈夫ですか？」と聞いてきて降りました。メリーゴーランドも、スモールワールドも前になんとか乗ったのにこちらも並んだだけで泣いてしまい戻ってきました。ちょっと娘にはディズニー早かったのかもしれませんね…。唯一楽しいのは、パレードとキャラクターに会えることのようです。前回の寒いときよりもキャラクターが沢山いてデジカメで沢山撮りたかったのにデジカメの調子悪くてこちらも残念でした…。仕事で行けなかった夫に、年賀状用に素敵な写真を...と言われていたのに あまりにも酷いのですが、記念に載せておきます。一枚目。良く見ると、真っ白くなったピグレット(見にくい）...分かりますか？二枚目。そして、ミニーちゃんのような服を前に夫の母から頂いたので着せました。 すごく暑くて荷物が沢山あって疲れが出たのか？途中から急に頭が痛くなってしまいました。（たぶん寝不足が一番だと思います)お土産見る力も無くなって、１９時のバスに乗りました。少しだけ母に娘をお願いしてバスで寝ました。１５分程度休んだら少し良くなりましたが、こんなときに具合悪くなってなんだか母にも姉にも申し訳なかったです。 今度は安い宿を見つけて１泊して行こうね、と話していました。なかなか行けないから、また母や姉と行けるといいなぁ
2008年06月18日
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父の日のプレゼント♪
今日は父の日。父にプレゼントに何が欲しいかと聞いても｢何もいらない」と答えられてしまうので毎回悩むのですが、今年は姉夫婦と数年分一括でまとめて洗濯機をプレゼントしたため、当分プレゼント考えなくていいんだぁ～とのんびりしていたのですが、今年は義父の分を忘れてしまっていて（すいません）前日に夫に｢明日って父の日だった？」と言われて慌てました。そこで、夫が会社帰りにユニクロによってシャツを２枚購入。 なんだか私も何もしていないし、申し訳ないので、ちょっと不安(お腹こわしたらどうしよう？？と思って）でしたが、パンを作ってプレゼントすることにしました。自信が無かったので、１つだけちぎって味見。ちょっと綺麗に丸まってませんが、今までで一番の出来だったと思います。夫に言われて少し砂糖を足したのも良かったようです。 お兄さんの子供が何も入ってないパンが好きだと言うことで、１列はそのままのパンで、あとはアンパンです。もって行ったら、美味しいと言ってもらえて本当に嬉しかったです。頑張って早起きしてよかった♪ プレゼント少しだけなのに、夜ご飯しっかりとご馳走になりました。いつも、夫の実家はおかずが沢山でびっくりします。今回もとんかつに焼き魚、きんぴら、ポテトサラダ、キャベツのサラダ等子供たち用にグラタンや、食後のとうもろこし、さくらんぼも頂きました。いつも美味しいご飯ありがとうございます。 帰りは娘にお兄さんの子からアンパンマンのお下がりを沢山もらっちゃいました♪ 嬉しいけど、部屋がますます娘のもので占拠されてしまいそうです…。
2008年06月15日
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かぼちゃのタルト、娘とパン作り♪
ｓｗｅｅｔ ｓｕｅさんの美味しそうなケーキを見たらなんだか無性にケーキを作りたい！そして、すご～～く甘いものが食べたい！！と思い、結構前に買った本を見て、かぼちゃのタルトを作りました。出来たのが夜中だと言うのに、味見と言うより１/8切れしっかりと食べちゃった…。甘くてしっとりした美味しいケーキが食べたかったのに、なんだか思ったものとは違うものが出来てしまったなぁ。 煮物を作った時にかぼちゃが甘くなかったというのもあったのですが、本を見たら、結構砂糖が少ないかなぁ？と思っていたので、蜂蜜を少しだけ足してみました。それでも、ちょっと甘さが足りなかったかも…という感じでした。でも一日経って、朝おめざに食べたら昨日よりも甘くなった気がしました。味がなじんでくれたのかな？娘も昨日よりも今日のほうが美味しいようで、「もっと」と言ってくれました。昨日食べていた時は、夫も娘も反応がいまいちだったので残ったタルトを１人で処理しようと朝食代わりに食べていました。お菓子に野菜を入れると娘も食べれて良いかなぁと思っているのですが、もっともっと腕をあげないと食べてもらえない悲しい結果になってしまいますね。 お菓子より数日前に作ったパンたち。１つは二色パン。見た目は結構良かったのですが、型に油を塗るの忘れてしまって、取り出すのに相当苦労しました。その上、ほんのり甘いパンが出来る予定だったのですが、ココアの生地が全然甘くなくて色が付いてるだけの甘くない食パンになってしまいました。 そして、今度こそと甘いスイートブール。クッキーの生地たっぷりで、娘にも最後少し混ぜ混ぜしてもらってスプーンで生地を載せてもらってみました。ぐるぐると混ぜたりするのも、スプーンで載せるのも楽しそうでした。混ぜてるときにこぼされたり、パンにスプーンでグサッとやられたりもしましたが、娘と一緒に少しでも出来てくることは嬉しいですね焼けたのがこちら↓生地がこぼれてほとんどくっついてます。でも、この端っこのクッキーの部分が美味しいですよね♪このパンは、パン生地が少し過発酵気味だったようで少し酸味が感じられるパンに出来上がってしまいました…。夫は「このくらい甘いといい」と言ってくれましたが、娘は酸味があったせいか？周りの甘いとこばかりを食べてました。 自家製酵母のパンも大好きですが、ｃｈｕｎさんの美味しそうなパンを見て、レンジパンも作りたい！元種を使っていると、一週間くらいしかもたないのでついついドライイーストのパンを焼く回数が減ってしまいます。私の酵母作りは失敗が多いのでなかなか元種までたどり着かない。でも、早めに元種使い切ってドライイーストのパンを焼こうかな。使い切って、失敗の多い酵母こそ作っていかないと上達しないですもんね。
2008年06月10日
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実家から両親がきてくれました（＾＾）
今日は朝から落ち着きません。父と母が福島から４時間かけて会いに来ることになっているから。 父がコンビニの仕事を２４時間に変えてから、夜中は１人で毎日頑張っていたのでこっちまで来ることは難しいだろうと思っていたんですが、今月から、夜中から朝までやっていただける新しい人が入ったおかげで往復１０時間運転して会いに来てくれました。朝６時過ぎに出て、１０時半ごろこちらに着きました。実は、私の誕生日で去年も来てくれたんです。遠い中、会う時間よりも車にいる時間が長いのに親って、いつまでも親だなぁと感謝の気持ちでいっぱいです。 お昼まで、最近シャボン玉がお気に入りの娘とみんなでシャボン玉をしました。久しぶりにやるシャボン玉は楽しいです。シャボン玉の液が昔と違って誰でも上手に沢山シャボン玉が出来る気がします お昼は、近くにちょっと前に出来たバイキングのお店へ行ってみました。彩の雫という名前のお店なんですが、最近多い、地場野菜などを沢山取り入れた健康志向のビュッフェでした。ついつい食べ過ぎてしまいましたが、結構ゆっくり出来たし美味しかったです。 でも、ご飯を食べて少しだけ休んだら両親は帰ってしまいました。この瞬間が一番寂しいです。いつも、なんで、遠くに離れて住んでしまったんだろう？と考えてしまいます。 親が帰って、ふと携帯を見ると夫の実家から着信がありました。またかかってきて、近くにいるから行くとのことでした。もっと早く携帯に気付いていたら、一緒にお昼食べれたかもしれないのに…。携帯鳴っても気付かないことが多いので、今回も大失敗してしまいました。ちょうど来てくれたので、実家からもらったお土産を渡せましたけどね。。お土産は母が好きな”かんのや”のゆべしです。あまり日持ちはしませんが、柔らかくてなかなか美味しいんです。 親が帰ったら、もう誕生日は終わり。普通の休みの日と同じでした。前の日に、娘が産まれてから初めて夫と娘と飲みに出かけたとは言え、スッキリしないまま終わって年を取ってしまいました。 きっと、大きいケーキも無かったし、ろうそく載せてふ～～っとしなかったからですね。
2008年06月06日
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ヨーグルト酵母で、リーンなパン
前回は、圧力鍋についてのコメント有難うございましたすごく為になって、気持ちがますます強くなり買うことにしました。今は何にしようかと考え中です 皆さんのブログを見ていると、なんだか綺麗な写真に美味しそうな料理少し自分も反省して昨日焼いたパンで少し凝ったものを…なんて思ってやってみました。 レタスにチーズ、ベーコンエッグをはさんでみました。途中で、自分には素敵に出来ないとあきらめてミニおにぎりを口のようにして、お顔を作りましたちなみに、左下は野菜スープです。ベーコンエッグバーガー美味しかったんですが、食べにくかった…。娘も卵が好きなので、喜んでくれたんですが パンがバゲットの生地で固いらしく、レタスと一緒に渡されました 昨日作ったパンはアンパンと丸パン焼いたらおかしかったクープも綺麗に開いてくれたし、キッチンバサミで十字に切ったものも綺麗に盛り上がってくれて焼く前があまりにもだらしないパンだったのですごく嬉しかったです 私はバター無しのパン大好きなんですが、娘はやっぱり柔らかい菓子パンが好みのようです我が家には今無塩バターが無いので、前回もバゲットの生地でエピとウインナー入りのパンを作りました。以前みかさんのリーンなパンを作って大失敗していたので怖かったのですが、美味しくできました。綺麗な焼き色はつきませんでしたが、エピ作ってみたかったのですごーく嬉しかったです。これも硬かったので娘はウインナーだけ先に食べてました やっぱり、酵母のパンは時間がかかるけど美味しいです。昨日のパンは思っているよりも発酵に時間をかけてしまって過発酵かも、と心配だったのですが、逆にいつもが過発酵を気にしすぎて発酵時間が少なかったのかも…と思わされました。なかなか前進しないパン作りですが、一つ勉強になりました。次回に生かせるように頑張ります
2008年06月04日
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