水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

ご訪問、ありがとうございます
本日、2度目のブログになります

お菓子教室、行ってきました～

ガスバーナーも火傷することなく使ってきました
火難の相も、もう去ったかしら

・・・で、クレームブリュレの出来はと言うと･･･

上のカラメルが厚すぎました～

クリームを低いオーブンでとろみが付く程度に焼いた後、
表面に砂糖を振ってガスバーナーで焦がしてカラメルのアメにするのですが
砂糖を多く振りすぎて表面のカラメルのアメが分厚くなって
たたくと コンコン いうほど固くなってしまいました
わざとじゃありませんが、画像はありません～

美味しいクリームだったのにカラメルの味が強すぎて台無し
近いうちに家でリベンジです

タルト・オ・ポワールは大成功
美味しく出来上がりました



お教室が終わって急いで帰宅
今日のお夕飯は久しぶりにお肉料理です。
何度か紹介している 和牛本舗 さんの 100g100円の黒豚切り落とし を使ってメニューを二つ



一つ目は今日のメイン。
ブログ友の エミリさん が作っていらした「豚肉と水菜の炒め物」
殿が水菜をいっぱいいただいてきたので、わるくなる前に使ってしまわないと。
味付けを伺っていなかったので、塩と醤油で味付けしました。
豚肉を炒めて味付けをしてから仕上げに水菜を加えてさっと炒めました



２つ目は肉じゃがです。

それから･･･
お肉の量がちょっと足りないかな～と思ったのでお豆腐でタンパク質補充
冷奴だと寒いのでちょうど家にあった白菜とかにカマを使ってこちらのメニューに



白菜を洗って食べやすい大きさに切ったら、皿に並べてレンジでチン
その後お豆腐を入れてまたまたレンジでチン
別に小鍋にウェイパー（中華出汁の素でも）を溶かしたスープを用意し、
細かく切ったかにカマを加え、醤油で味を整えます。
水溶き片栗粉でとろみを付けて、先ほどのお豆腐にかければ出来上がり～

本日のお夕飯の完成です



お腹いっぱいになっちゃったので、お持ち帰りのタルトは明日のデザートになりました。
私は メルタン さんで購入したガトーショコラを一人こっそり、

いただきま～す

現在、和牛本舗さんでは黒毛和牛肩ロースの共同購入開催中!!!


送料込みで2980円。

ご紹介した100g100円の黒豚切り落としの共同購入も開催中です



ついでに100g200円の黒毛和牛の切り落としなんかもありますよ！



そしてメルタンさんの送料込み1250円のチーズ＆ガトーセット。



どちらも美味しいですよ～