2007年01月11日
テーマ： 今夜のばんごはん(50742)
カテゴリ： 今日の晩ご飯
皆様、ご訪問ありがとうございます
ここ３日間、こちらはとってもいいお天気
暖かくって、気持ちが良いです･･･が、家事が終わると私は相変わらずのコタツムリ
買い物にも行かずにうだうだしていましたが･･･昨日広告チェックしていたら
鶏胸肉７８円の品半額!!!
の文字が!!!
鶏胸肉といえば、以前 ゴンザママ
さんが
「 お団子にして冷凍しておくといいわよ♪
」
と教えてくれた食材。
お鍋に入れたり、タレを絡めて肉団子にしたり･･･と色々 楽できそう
楽しめそうでしたので
重い腰を上げてお買い物に行ってきました
（･･･余談ですが、昨日体重計に乗ったら、ホントに「重い腰」になってしまってました）
エミリ１９７８さん
がお麩料理をしていたのを思い出し、これまた半額セールのお麩もGET
購入後、鶏肉はミンチにしやすいように３cm位の角切りにして冷凍庫で半凍結しておきました。
さて。
お料理タイムスタ～ト！
であります。（BGMは○分間クッキングのテーマで）
まずはお麩をフープロで粉状に取り出して～
次にお野菜（人参、戻した干ししいたけ、ねぎ）を入れて粉砕して取り出して～
半凍結したお肉を入れてすりつぶ～す
･･･水分が少なくてよく回らなかったので、卵を入れました～
フープロにすべて戻して混ぜて完成！のはずが作りすぎで許容量オーバーでしたので
ボールに入れて混ぜて～塩で調味
お団子に丸めてゆでて完成です
茹で汁にウェイパーを溶かし、この汁を使って鍋にしました～
ゴンザママ
さんに教わったように、子供たちにウェイパーで食べさせて、
そのあとキムチを入れてキムチ鍋にしようと思ったら･･･
･･･一緒に食べ過ぎてしまい、キムチ鍋まで辿り着きませんでした～
残りで今から「一人キムチ鍋の昼食」予定でございます
それからこちら
そう！ノドグロの干物で～す
１２月に 魚かつ
さんにお願いして送ってもらっていました
相変わらずと～っても美味しかったのですが、やっぱり鮮魚が恋しいこのごろです･･･
今日は先日作った 「ガレット・デ・ロア」
の残りの生地を使って小さなパイ菓子を作ってみました
後ほどupしますね～
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Re:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
ジャネたん
さん
ウエイパーを入れるってことは、ベースは中華風なんでしょうかね。
後からキムチを入れるアイデアも楽しいですねー。
プロセッサ、使い出したらすごく便利！
肉団子とかも、プロっぽく仕上がるよネ。
こっちは11日待たされたお取り寄せ、残念だったけどキャンセルしました。
詳しくはまた今度話すネ。
(2007年01月11日 13時10分41秒)
後からキムチを入れるアイデアも楽しいですねー。
プロセッサ、使い出したらすごく便利！
肉団子とかも、プロっぽく仕上がるよネ。
こっちは11日待たされたお取り寄せ、残念だったけどキャンセルしました。
詳しくはまた今度話すネ。
(2007年01月11日 13時10分41秒)
Re[1]:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
はやてまま
さん
こんにちは♪ジャネさん(^-^)
＞ウエイパーを入れるってことは、ベースは中華風なんでしょうかね。
＞後からキムチを入れるアイデアも楽しいですねー。
そうです♪中華風で～す(^-^)
鍋に味がついているとタレを気にしなくていいから楽チンです(^-^)
＞プロセッサ、使い出したらすごく便利！
＞肉団子とかも、プロっぽく仕上がるよネ。
そうそう！洗うの考えるとちょっと･･･って思うときもあるけど、料理にパンにって出番が多いっす！
＞こっちは11日待たされたお取り寄せ、残念だったけどキャンセルしました。
＞詳しくはまた今度話すネ。
そうか～。確かにね。どこのお店もお休みなのに届けてもらえるってところが魅力だったんだものね～♪これだけ遅くなると･･･(-_-;)
魚かつさんも今日からだよね？間違いなく頼んでるでしょ？
それじゃそちらのup楽しみにしてますね～(#^-^#)
(2007年01月11日 13時22分12秒)
＞ウエイパーを入れるってことは、ベースは中華風なんでしょうかね。
＞後からキムチを入れるアイデアも楽しいですねー。
そうです♪中華風で～す(^-^)
鍋に味がついているとタレを気にしなくていいから楽チンです(^-^)
＞プロセッサ、使い出したらすごく便利！
＞肉団子とかも、プロっぽく仕上がるよネ。
そうそう！洗うの考えるとちょっと･･･って思うときもあるけど、料理にパンにって出番が多いっす！
＞こっちは11日待たされたお取り寄せ、残念だったけどキャンセルしました。
＞詳しくはまた今度話すネ。
そうか～。確かにね。どこのお店もお休みなのに届けてもらえるってところが魅力だったんだものね～♪これだけ遅くなると･･･(-_-;)
魚かつさんも今日からだよね？間違いなく頼んでるでしょ？
それじゃそちらのup楽しみにしてますね～(#^-^#)
(2007年01月11日 13時22分12秒)
自分の日記で
ゴンザママ
さん
はやてままさんのお名前を登場させていただいたと思ったら、こっちでは私の名前が～（笑）
鶏団子のお鍋にしたんですね。胸肉ってそのままだとちょっとぱさつく感じだけど、お団子にするとフワッとして美味しいですよね～。
鶏皮は生より茹でてからＦＰに入れるときれいに微塵になりますよ～。
お団子、うどんの具にしてもいいし
半分に切って親子丼の鶏肉の代わりに使ったりもできますよ。
サトイモなんかと煮物にしてもイケます。
いっぱい作っても結構あっという間に食べちゃってます（^^;
はやてまま家の鮮魚のお取り寄せもそろそろ開始でしょうかね？楽しみ～。
(2007年01月11日 13時44分01秒)
鶏団子のお鍋にしたんですね。胸肉ってそのままだとちょっとぱさつく感じだけど、お団子にするとフワッとして美味しいですよね～。
鶏皮は生より茹でてからＦＰに入れるときれいに微塵になりますよ～。
お団子、うどんの具にしてもいいし
半分に切って親子丼の鶏肉の代わりに使ったりもできますよ。
サトイモなんかと煮物にしてもイケます。
いっぱい作っても結構あっという間に食べちゃってます（^^;
はやてまま家の鮮魚のお取り寄せもそろそろ開始でしょうかね？楽しみ～。
(2007年01月11日 13時44分01秒)
Re:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
ともも★
さん
あ～お鍋がとってもおしそう！なんていっても毎日寒いのでやっぱりこの季節、お鍋がいいですよね～(*^^*)迷っていましたがはやてままさんのアップを見て週末はやっぱりお鍋で決まりです!(^o^)
お魚もおいしそう！あっさりしてそうでおいしそうですがどんなお味なのでしょう？
ﾌｰﾄﾞプロセッサー、やっぱりいいですか？私まだ持ってないのですよね･･･どんどんと欲しくなる気持ちは高まっていくのですが、値段もいろいろだし悩み中であります(;^_^A (2007年01月11日 15時04分26秒)
お魚もおいしそう！あっさりしてそうでおいしそうですがどんなお味なのでしょう？
ﾌｰﾄﾞプロセッサー、やっぱりいいですか？私まだ持ってないのですよね･･･どんどんと欲しくなる気持ちは高まっていくのですが、値段もいろいろだし悩み中であります(;^_^A (2007年01月11日 15時04分26秒)
Re:自分の日記で(01/11)
はやてまま
さん
こんにちは♪ゴンザママさん(^-^)
＞はやてままさんのお名前を登場させていただいたと思ったら、こっちでは私の名前が～（笑）
私も先ほどゴンザママさんのところにお邪魔したら私の名前が～(笑)でした(^-^)
お魚upしていただけたんですね！嬉しかったです。
お正月ブログお休みしていらしたから載らないんだろうな～と諦めていたので尚更嬉しかったわ♪
＞鶏団子のお鍋にしたんですね。胸肉ってそのままだとちょっとぱさつく感じだけど、お団子にするとフワッとして美味しいですよね～。
そうそう！そのままだとパサついちゃって苦手なのですが、こうすると気になりませんね。
いっぱい作って冷凍しちゃいました(*^-^*)
＞鶏皮は生より茹でてからＦＰに入れるときれいに微塵になりますよ～。
皮は別のおかずにしようと思って取ってあります(^-^)そっか、刻んで入れればいいのですね。鶏の脂が入ってますます美味しくなりそうです。
＞お団子、うどんの具にしてもいいし
＞半分に切って親子丼の鶏肉の代わりに使ったりもできますよ。
＞サトイモなんかと煮物にしてもイケます。
＞いっぱい作っても結構あっという間に食べちゃってます（^^;
すごい使いまわし術です～♪
「困った時は鶏団子♪」にきまりです！
＞はやてまま家の鮮魚のお取り寄せもそろそろ開始でしょうかね？楽しみ～。
注文しているのですがいまだ届きません･･･。時化やら浜値の高騰なんかが影響しているらしいのですが･･･。
お魚仲間の方も皆届かなくて中には禁断症状の出ちゃった方も!!!
私もそろそろ限界･･･「今日発送しました」ってメールが来るのを今か今かと待ちわびています(^^;)
(2007年01月11日 15時25分58秒)
＞はやてままさんのお名前を登場させていただいたと思ったら、こっちでは私の名前が～（笑）
私も先ほどゴンザママさんのところにお邪魔したら私の名前が～(笑)でした(^-^)
お魚upしていただけたんですね！嬉しかったです。
お正月ブログお休みしていらしたから載らないんだろうな～と諦めていたので尚更嬉しかったわ♪
＞鶏団子のお鍋にしたんですね。胸肉ってそのままだとちょっとぱさつく感じだけど、お団子にするとフワッとして美味しいですよね～。
そうそう！そのままだとパサついちゃって苦手なのですが、こうすると気になりませんね。
いっぱい作って冷凍しちゃいました(*^-^*)
＞鶏皮は生より茹でてからＦＰに入れるときれいに微塵になりますよ～。
皮は別のおかずにしようと思って取ってあります(^-^)そっか、刻んで入れればいいのですね。鶏の脂が入ってますます美味しくなりそうです。
＞お団子、うどんの具にしてもいいし
＞半分に切って親子丼の鶏肉の代わりに使ったりもできますよ。
＞サトイモなんかと煮物にしてもイケます。
＞いっぱい作っても結構あっという間に食べちゃってます（^^;
すごい使いまわし術です～♪
「困った時は鶏団子♪」にきまりです！
＞はやてまま家の鮮魚のお取り寄せもそろそろ開始でしょうかね？楽しみ～。
注文しているのですがいまだ届きません･･･。時化やら浜値の高騰なんかが影響しているらしいのですが･･･。
お魚仲間の方も皆届かなくて中には禁断症状の出ちゃった方も!!!
私もそろそろ限界･･･「今日発送しました」ってメールが来るのを今か今かと待ちわびています(^^;)
(2007年01月11日 15時25分58秒)
Re[1]:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
はやてまま
さん
こんにちは♪ともも★さん(^-^)
＞あ～お鍋がとってもおしそう！なんていっても毎日寒いのでやっぱりこの季節、お鍋がいいですよね～(*^^*)迷っていましたがはやてままさんのアップを見て週末はやっぱりお鍋で決まりです!(^o^)
寒い季節のお鍋、最高ですね～(#^-^#)
今日のお昼にキムチ入れて食べたのですがそちらもとっても美味しかったですよ♪
＞お魚もおいしそう！あっさりしてそうでおいしそうですがどんなお味なのでしょう？
白身なのに脂がたっぷりのっているのです!(*^-^*)
もう～、一度食べたら忘れられませんよ！お勧めです(^-^)
＞ﾌｰﾄﾞプロセッサー、やっぱりいいですか？私まだ持ってないのですよね･･･どんどんと欲しくなる気持ちは高まっていくのですが、値段もいろいろだし悩み中であります(;^_^A
持っていると便利ですよ～♪特に大量に作る仕込とか♪
お値段はメーカーとかモーターの強さによって違うのかしら。
私の使っているのはクイジナートのもので500gまでパン生地が捏ねられるの(#^-^#)
(2007年01月11日 15時33分47秒)
＞あ～お鍋がとってもおしそう！なんていっても毎日寒いのでやっぱりこの季節、お鍋がいいですよね～(*^^*)迷っていましたがはやてままさんのアップを見て週末はやっぱりお鍋で決まりです!(^o^)
寒い季節のお鍋、最高ですね～(#^-^#)
今日のお昼にキムチ入れて食べたのですがそちらもとっても美味しかったですよ♪
＞お魚もおいしそう！あっさりしてそうでおいしそうですがどんなお味なのでしょう？
白身なのに脂がたっぷりのっているのです!(*^-^*)
もう～、一度食べたら忘れられませんよ！お勧めです(^-^)
＞ﾌｰﾄﾞプロセッサー、やっぱりいいですか？私まだ持ってないのですよね･･･どんどんと欲しくなる気持ちは高まっていくのですが、値段もいろいろだし悩み中であります(;^_^A
持っていると便利ですよ～♪特に大量に作る仕込とか♪
お値段はメーカーとかモーターの強さによって違うのかしら。
私の使っているのはクイジナートのもので500gまでパン生地が捏ねられるの(#^-^#)
(2007年01月11日 15時33分47秒)
Re:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
yamanechanzu
さん
こんにちは～^-^)ｖ
ウエイバーでお鍋ですか？へぇ～(。"。)
おもしろそ～う！こんどやってみよσ(^◇^;)
ノドグロいいですね～好きですねぇ～(^。^)/" (2007年01月11日 16時23分52秒)
ウエイバーでお鍋ですか？へぇ～(。"。)
おもしろそ～う！こんどやってみよσ(^◇^;)
ノドグロいいですね～好きですねぇ～(^。^)/" (2007年01月11日 16時23分52秒)
Re:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
エミリ1978
さん
おいしそう！！！！！！！！！
鳥胸肉半額っていいですね♪
胸肉好きだから安いとたくさん買っちゃいます♪
そして名前があったのでビックリ♪ありがとうございます(’-’*)
半冷凍したらそうですね！きりやすいですもんね♪さすが！今度真似させていただきます～ (2007年01月11日 18時54分25秒)
鳥胸肉半額っていいですね♪
胸肉好きだから安いとたくさん買っちゃいます♪
そして名前があったのでビックリ♪ありがとうございます(’-’*)
半冷凍したらそうですね！きりやすいですもんね♪さすが！今度真似させていただきます～ (2007年01月11日 18時54分25秒)
Re[1]:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
はやてまま
さん
いらっしゃいませ～♪yamanechanzuさん(^-^)
＞こんにちは～^-^)ｖ
こんばんは～♪レス遅くなってすみません(^^;)
＞ウエイバーでお鍋ですか？へぇ～(。"。)
＞おもしろそ～う！こんどやってみよσ(^◇^;)
タレ無しでさっさと食べられま～す(^-^)/
キムチ入れると更に惜しくなりました！あと、ごま油も入るといいですよ～(*^-^*)
＞ノドグロいいですね～好きですねぇ～(^。^)/"
いつ食べても美味しいです♪
機会があったらジャネさんお勧めのノドグロのお寿司に挑戦してみたいので～す(*^-^*)
(2007年01月11日 23時01分37秒)
＞こんにちは～^-^)ｖ
こんばんは～♪レス遅くなってすみません(^^;)
＞ウエイバーでお鍋ですか？へぇ～(。"。)
＞おもしろそ～う！こんどやってみよσ(^◇^;)
タレ無しでさっさと食べられま～す(^-^)/
キムチ入れると更に惜しくなりました！あと、ごま油も入るといいですよ～(*^-^*)
＞ノドグロいいですね～好きですねぇ～(^。^)/"
いつ食べても美味しいです♪
機会があったらジャネさんお勧めのノドグロのお寿司に挑戦してみたいので～す(*^-^*)
(2007年01月11日 23時01分37秒)
Re[1]:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
はやてまま
さん
こんばんは♪エミリ1978さん(^-^)
＞おいしそう！！！！！！！！！
＞鳥胸肉半額っていいですね♪
＞胸肉好きだから安いとたくさん買っちゃいます♪
よく安売りしますよね♪主婦の味方の食材、使わなくちゃ損ですよ。
＞そして名前があったのでビックリ♪ありがとうございます(’-’*)
胸肉ってパサパサしがちなので、エミリさんがハンバーグにパン粉の代わりに入れていたのを思い出してお麩を使ってみました。
美味しく出来たし栄養面でもア～ップ！
いい事尽くしです(^-^)
ありがとうございました(#^-^#)
＞半冷凍したらそうですね！きりやすいですもんね♪さすが！今度真似させていただきます～
そのままだと切りにくそうでしたので。フープロについてきた説明書にも書いてありましたし♪
でもね～、ミンチにした後すぐに捏ね始めると手が冷たくて冷たくて･･･霜焼けになりそうでした～(^o^;)
(2007年01月11日 23時08分48秒)
＞おいしそう！！！！！！！！！
＞鳥胸肉半額っていいですね♪
＞胸肉好きだから安いとたくさん買っちゃいます♪
よく安売りしますよね♪主婦の味方の食材、使わなくちゃ損ですよ。
＞そして名前があったのでビックリ♪ありがとうございます(’-’*)
胸肉ってパサパサしがちなので、エミリさんがハンバーグにパン粉の代わりに入れていたのを思い出してお麩を使ってみました。
美味しく出来たし栄養面でもア～ップ！
いい事尽くしです(^-^)
ありがとうございました(#^-^#)
＞半冷凍したらそうですね！きりやすいですもんね♪さすが！今度真似させていただきます～
そのままだと切りにくそうでしたので。フープロについてきた説明書にも書いてありましたし♪
でもね～、ミンチにした後すぐに捏ね始めると手が冷たくて冷たくて･･･霜焼けになりそうでした～(^o^;)
(2007年01月11日 23時08分48秒)
Re:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
uriuri88
さん
綺麗なお団子～♪
フードプロセッサー、みなさん大活躍ですね！！
買ったのにまだ使ってないのｗｗ
鶏も魚もあるのでまず何からやってみようか迷ってるところですｗ
いつも画像がいっぱいで楽しいです～☆(=^ー^)☆ (2007年01月12日 11時15分17秒)
フードプロセッサー、みなさん大活躍ですね！！
買ったのにまだ使ってないのｗｗ
鶏も魚もあるのでまず何からやってみようか迷ってるところですｗ
いつも画像がいっぱいで楽しいです～☆(=^ー^)☆ (2007年01月12日 11時15分17秒)
Re[1]:鶏団子の鍋で温まりましょう♪(01/11)
はやてまま
さん
こんいちは♪uriuri88さん(^-^)
＞綺麗なお団子～♪
＞フードプロセッサー、みなさん大活躍ですね！！
ありがとうございます♪
１台あると色々使えて便利です～(*^-^*)
＞買ったのにまだ使ってないのｗｗ
＞鶏も魚もあるのでまず何からやってみようか迷ってるところですｗ
使う時って結構勢いが必要ですよね(^^;)
洗うこととか考えると面倒くさそうで･･･。
でも実際使ってみると、洗う手間よりずっと素晴らしい働きをしてくれるのです(*^-^*)
＞いつも画像がいっぱいで楽しいです～☆(=^ー^)☆
ありがとさんで～す(*^o^*)
文字ばかりだと自分もつまらないので出来るだけ画像入れるようにしてます。
そういっていただけると嬉しいです(#^-^#)
(2007年01月12日 15時15分49秒)
＞綺麗なお団子～♪
＞フードプロセッサー、みなさん大活躍ですね！！
ありがとうございます♪
１台あると色々使えて便利です～(*^-^*)
＞買ったのにまだ使ってないのｗｗ
＞鶏も魚もあるのでまず何からやってみようか迷ってるところですｗ
使う時って結構勢いが必要ですよね(^^;)
洗うこととか考えると面倒くさそうで･･･。
でも実際使ってみると、洗う手間よりずっと素晴らしい働きをしてくれるのです(*^-^*)
＞いつも画像がいっぱいで楽しいです～☆(=^ー^)☆
ありがとさんで～す(*^o^*)
文字ばかりだと自分もつまらないので出来るだけ画像入れるようにしてます。
そういっていただけると嬉しいです(#^-^#)
(2007年01月12日 15時15分49秒)
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