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February 5, 2008

コーヒー産地視察

(8)

コーヒー産地出張の社内報告の紹介です。インドネシアは、アジアンコーヒーの中でも最もメジャーで高品質の豆が生産されています。リゾートではバリ島が有名で人気がありますね。

期間　：２００８年１月１９日（土）～１月２６日（土）

目的　：インドネシア　マンデリン地区、スマトラ式コーヒー精選方式の実態把握と農園視察

＜１月１９日（土）＞ 約８時間の飛行で首都ジャカルタに到着、赤道直下の南緯約７度でさすがに蒸し暑い。現地時間１７時２０分　時差マイナス２時間。入国手続き後、隣接するホテルへ

インドネシアは世界最大の島嶼国家（とうしょこっか）であり主要な５島と中規模な群島を含めた約１７０００以上の島々から成り立っています。このうちおよそ９０００の島々に約２億４千万（世界第４位）もの人々が暮らしています。

次回は、コーヒー産地への中継点、北西スマトラ島へ飛行してインドネシア第三の都市で輸出港のメダンへ行きます。

バックナンバー９０：珈琲の場面オンとオフ（↓スクロールしてネ）

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Last updated February 5, 2008 03:00:40 PM コメント(8) | コメントを書く

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コーヒー豆とフルーツ果汁＆シロップ卸販売会社サニーフーヅの社長が、仕事とプライベートの気づきや出来事を毎日記す自分みがきのオンオフ日記毎日更新1000日を達成記念に旧タイトル＜サニーオーナーのカフェなカジュアル日記＞から10/1'08変更しました。