カフェな時間♪～サニー社長の自分みが記

今年を振り返るにあたって社会と経済のトレンドを見るには、日経MJから先日発表された ヒット商品番付 が身近でわかり易い。

結果を見て、意外性と共に脅威に感じているのは東の横綱「セブンカフェ」である。コーヒーをビジネスとしている者として、安閑としてはいられないのだ。

コーヒーの豆から１杯ずつ抽出、地域の利便性、お手頃価格が相まってヒットしたのはうなずける。

一人の人のお腹に入るコーヒーの杯数は決まっている、７億杯も売れている今の現状では我々のシェアが奪われているのは疑い知れない。

だがポジティブに捉え、一杯という個を知ることで全体を見れば、その一杯から新たにコーヒーの美味しさに気づいたファンが増え、消費のすそ野が広がると言える！

果てさて、今飲んでるこのコーヒー一杯、その調達はどこからでしょうか・・？

バックNo.３７７： 珈琲場面オンとオフ （↓スクロールしてネ）

◆ 金曜日限定で開場 コーヒー 市場 、次回１３日(金) １３ ～１７時

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