牡蠣茶漬け～

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November 30, 2005

(6)

テーマ：朝食メニュー(6399)

カテゴリ：カテゴリ未分類

牡蠣・・・昨夜食べようと思ててんけどねぇ・・・。

05/11/30の主夫なひととき

朝主夫－朝食作り
　　　　　　メニュー：牡蠣茶漬け

昨夜、事務所に電話が一本。
相手はむか～し取引のあった会社の人で、昨今巷を騒がせている某建築関連事件について、かみ砕いた説明をして欲しいとの事。
「気になる鉄板焼きの店が、あるんやけど行くか？」との問いに、ついつい釣られて行ってきました。（大笑）
・・・・・肉・魚介堪能・・・♪

そんなワケで、昨夜使おうと思ってた牡蠣は、妻に使われる事も無く賞味期限を迎えてしまったのでございます。（笑）

まず、牡蠣を” 大根おろし ”で洗った後、お酒の中で大根おろしを落とし、ザルにあげておきます。
次に、その牡蠣を”しょう油＋お酒”のタレにしばらく漬けてから、フライパンで焼き上げます。
そしたら、熱々ごはんの上に牡蠣をのせてゴマをパラパラ。
昆布＆鰹出汁に”塩”しょう油”で味付けしたおだしを茶碗にはり、千切りシソを盛りつければ、ハイ！完成～♪

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　ﾊﾌﾎﾌどうぞ♪

上の女王（6歳）が、「牡蠣美味しっ！」って・・・・。
う～ん、僕は子供の頃牡蠣って嫌いやったのに、君の味覚って一体・・・？（笑）

☆★☆モモに取られた・・・☆★☆

普通の座布団を2枚横並びにくっつけた様な、僕のお気に入り座布団！
とうとう、モモの居場所となってしまいました・・・。

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