Tight Peace

今日の沖縄、またまたあいにくのお天気・・・
ここんとこちっとも晴れてくれない ヤダヤダ。
ってことで、週末の北部へのお花見ドライブ延期でした

昨日は夫婦そろってジムで汗流し、
それからちょっと遠出のお買い物。

前回のブログに書きました沖縄の『たんかん』を使いまして
初のたんかん酒にトライしてみました。
果実酒は去年の梅酒につづいて2度目の挑戦

果実酒というと、はやりダントツ梅酒がﾎﾟﾋﾟｭﾗｰですが
意外と1年とおして作れるものなんですね。
日本で今の時期というと、かんきつ類・りんごがよいみたい
もう少し安くなったら苺もよいですね（節約生活なので）

梅酒は今年の元旦に解禁し旦那とふたり飲み初めしました
自家製となるとやっぱり美味しく感じますねぇ～
もったいなさげにちびちび飲んでいます

その梅酒が半分以上なくなりそうな今、寂しくなって
次何か漬けよう！とのんべぇ夫婦が思い立ったってわけです

密閉できるボトル、氷砂糖、ホワイトリカー
それに 漬けたい果実 とけっこう材料費もかかるのですが
それでも漬ける楽しみ、待つ（様子観察する）楽しみ、
 そしてなによりも自分の味を満喫できる楽しみがいいですね

「たんかん」と「りんご」を２L容器に漬けてみました。
ホワイトリカー1.8Lを半量づつ使ったことになります

　見てください 綺麗でしょうぅ～


　ふたりでせっせこ漬けた2作品です

りんごのほうにはレモンを入れるようにレシピにありました
でも、1月後には取り出さないと渋みがでるそうです。

どちらも半年後に解禁となります 超ぅ～楽しみ


雨の日何もすることないからってﾀﾞﾗﾀﾞﾗせず
夫婦そろってなにかの作業するってのもいいもんですね