2009年06月18日
カテゴリ： ☆息子と語らう☆
パルミエ
誰が見たって 源氏パイ じゃん♪
とか思うわけでして。
元を正せば源氏パイの元祖は
フランスのお菓子 パルミエ なんですね。
椰子の葉 のかたちに似ているからとか・・・
パイ生地を平たく伸ばし、
打ち粉の代わりにグラニュー糖を使って折り込み、
左右から中央に向けて巻き込んだ物を
切るとハート型になります。
源氏パイはどうかは知りませんが、
こちらにはシナモンが入ってます♪
サクリスタン
サクリスタンとは教会などの聖具保管担当者のこととか。
宗教用語？！そう言えばキリシタンと似てるか
パイ生地を前の週に山のように作って
冷凍庫に仕込んでおいたそうです。
明日はちょっとリッチになるようです
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最終更新日
2009年06月20日 22時19分46秒
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２０歳で駆け落ち結婚した親不孝者は女寡となりました。 玉の輿から転げ落ちて夜勤労働者となったオバサンが、 自分が生きてきた足跡を何処かに残せればと綴ってます。
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