小桃堂　亜莉のつれづれ日記　おいしい。きれい。きもちいい。

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MoonLeo @ Re:今日のカラダ模様は？(11/01) カレンダーのページに飛べませんよ。

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2009.09.09

今日はパン基礎中級３期のスタートでした！
本当は、３期は来年５月からスタートの予定だったのですが、前回の初級の修了生たちのあついラブコールにお答えしての開催となりました！！

みんな、有休とったり、おばあちゃんにあづけてきたり・・・
いろんな苦労を乗り越えての参加です！
お答えするべく、私も必死でお伝えしています。

今日はカンパーニュとバケットを。
それぞれにやってみたいものを選んでスタート！
まだ、その頃はメニューになかったバケットを習うために、１期生が再受講にやってきたりして、とっても楽しく充実した時間でした。
私も４時半起きしてせっせと色んなカンパーニュを焼いたかいがあります。

戸惑いと同時に、パンづくりの深みにはまっていく（笑）楽しみもあります。
次回は、さらに新しい扉が開いていきますよ～～～～。

そうそう！
今日のランチの時に、カンパーニュに色々なものを塗って食べたのですが、ギー（もしくはバター）＆金山寺味噌という組み合わせが、めっちゃおいしかったです。

ネギ味噌が合うんだから合うだろう！
と思って食べたら、これがまたカンパーニュの素朴な味わいと合うのよ～～～～～。
しばらくハマりそうです。
明日のカフェに金山寺持っていきますので、ぜひ味見してみてね！！
＊＊＊＊＊
その後、出版記念パーティーの時にご挨拶して下さった出版社のTさんと、調布で待ち合わせて初めて本屋さんに営業に行きました！！

調布駅前のパルコは、今日からセールで激混み・・・・。

む～～～～～～ん。

でも、３０分くらい待って、もう一度パルコへ！
無事、担当の方とお話しできて、注文していただくことができそうな感じになりました。
よかった～～～～～。

その後、一人で仙川の啓文堂へ営業にいってみる。

お名前伺ったので、また足を運んでみようと思います！
（って、買い物へは週１回以上行っているんだけど・・・ね）

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