2008年04月の記事
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はむまよぱん・ろーるぱん
あんぱんの残りで第二弾はむまよぱん ろーるぱん
Apr 29, 2008
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再チャレンジあんぱんまん（石破バージョン`з′）
昨日のアンパンマン・・・気に入らなくて本日再チャレンジ！！！昨日のよりはちょっと男前になったかな～♪・・・・でも・・・・な～んかこれって防○大臣の石破さんににてな～い？？？？・・・・ってことは昨日のほうが愛嬌があったぶん、マシだったかも～～～～～・・・ふぅ、アンパンマンって意外にてごわいわ～
Apr 29, 2008
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あんぱん・・マン
先日買ったこの本表紙をえらく気に入った様子の小坊主君にリクエストされてやっと今日焼きましたアンパンにかおつけりゃいいんだろ～簡単簡単！！って思ってましたのに・・・・・甘くみすぎてました写真はうそをつけないわ・・・・大雑把まるだしだわはずかし～っこのあんぱん・・まんも、改善点が何個かわかったので、次回はもちっとイケメンあんぱんまんにしてやりたいと思います！！
Apr 28, 2008
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またまたくるくる巻きました；本日のロール
昨日の撃沈ロール・・・どうも気分がしゃんとせず、本日隙をみてまた巻きました！！今日はチョコチップを巻き込みました。いつもよりまるっとなったかなうん、よくなってるいつもいつもあこがれのchikaさんのブログでいろんなパンの作り方を勉強させてもらってますすごく解りやすくってとっても素敵なブログですいつの日かchikaロール（勝手に命名しちゃった・・・ゆるして～）に近づけること夢見て今日も巻き巻きしています
Apr 27, 2008
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撃沈ロール
ここ数日パンを焼いてませんでしたまたロールパンを焼きたくなって今焼きあがりました・・・・・撃沈でしたは～そそられませんいろいろ問題点が思い浮かびます・・・・・またがんばろっ
Apr 26, 2008
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平井堅
今日もドタバタで帰宅は７時を過ぎていてぐったり・・・・・ひとしきり落ち着いてTVをつけたらMステに平井堅がも～ビジュアルも声も歌もすべてが大好きなんですあ～つかれも吹っ飛びました堅ちゃんサイコ～ですふふふふふふふふふふふふふ・・・・・・・
Apr 25, 2008
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薬瓶とコーヒーカップ
今日はとってもバタバタした一日でした。お友達と小坊主君のお迎えまで雑貨屋めぐりをする予定でしたが、幼稚園に送っていって助手席のドアを開けようとしたら、ドアの取っ手が・・・・ばきっきゃ～っつつつつつつつ（とっても大事にしてるクラッシクカーなんです・・・いや世間的には年代車っていうのか・・・）速攻車屋さんに折れた取っ手をもって駆け込みましたところがわが愛車は数年前に廃盤となっており取り寄せに時間がかかるとのことで・・・・・とりあえずボンドとテープで補修してもらいましたよよよよよ・・・・そこから気を取り直してセロテープのついた車に友達を乗せて、まず古道具屋さんへこちらをゲット学生時代実験ばかりしていた名残か薬瓶を見るとつい買ってしまいます。。。旦那ちゃんも薬瓶を見るとパブロフの犬状態の私にあきれてもう何もいいません次に雑貨屋さんへ今日はプチ子小坊主の朝食のスープ用にこのコーヒーカップを買いましたそしてタイムオーバー・・・急いでお迎えに行きました！そこからはおこちゃまタイムで・・・・・また今日も賑やかな午後でありました
Apr 24, 2008
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岩のボルダー
小坊主君の大好きな機関車トーマスかなりの機関車はそろっているけど、まだ持っていないもので、なかなか見かけないもの・・・・・・”岩のボルダー”が欲しいって岩のボルダー・・・がほんとにほしいの～？？？私的にはだってこんなですよ～と、いうことで私、作りましたちょっとこわいですよ～心臓の弱い方はごらんになりませんように4日前に作って今日やっと乾きました！！が・・・・小坊主君・・・なんだかハイテンションの私を横目に冷めた顔です（ほれっ念願のーボルダーだよっ！！ど～したぁ～～～～もっとよろこばんか～～～～～）
Apr 23, 2008
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プチ子フラワーアレンジをする
今日はプチさんの家庭訪問です。朝ごはんのとき”お花どこでかおっかな～♪先生は何色が好きそう？？”とか話していたら、プチ子さん”お庭のお花私がかざる～”、私”え～でも飾るような花ないよ～”、プチこさん”プチ子の先生なんだからプチ子が決める！プチ子にまかせて”と、猛スピードで食べ終わり猛スピードでしたくを済ませお庭に出て行きましたプチ子さんアレンジ”先生いらっしゃいませ”はこれよしっ、プチ子、心がこもってるこれでいこっ先生もよろこんでくれるでしょ
Apr 23, 2008
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自己最長！？バゲット
今日もバゲットに挑戦。配合はいつもどうり”少しの～”の基本のバゲットを参考にしています。今日はいつも成型のときどうしても長く出来ないので、長くすることに神経を集中して挑みました結果自己最長記録を更新しましたオーブンに斜めにしてギリギリはいる長さ！！（なので？？かは解りませんが両端の焼き色がどう向きを変えてもつきませんでした＞＜；）クラックところどころにありました！気泡もまずまず・・・クープは一本だけちょっとメリットなってたけど、他はのっぺり・・・まだまだ課題はですが、長く出来たことがとっても嬉しかった本日の修行報告でしたいつもおんなじよ～な内容・・・お付き合いくださってありがとうございます
Apr 22, 2008
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けしごむ
久々にお気に入りの小さな雑貨屋さんへ行きました。fogのけしごむ。まるいフォルムがかわいくて猫と犬買っちゃいました♪（きっとかわいくて使わず飾っといたらぷち子さんにとられちゃうんだろ～な）
Apr 22, 2008
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明日の給食：バターパン〈ロールパンの成型練習も）
明日の給食バターパンを焼きました。学校に持っていくのはおくのスクエア型〈給食の献立表のイラストのまねっこです）ほかの形は成型の練習をしました！！ロールパン、もうチョイまるっとむちっとさせたいわ～
Apr 21, 2008
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修行中：いいかんじバゲット〈バタール？）
今日のバゲット〈バタールかな・・？？）今までで最高の出来です帯が切れてたりはしますが、外見的には自己最高いい感じです♪エッジ（といっていいのかわかりませんが）厚いけど、一応たってる・・・〈あくまで私的にはですよ）ひび〈クラック）も入ってる気泡もいい感じ！！最近ず～っとちょっとも進歩がなく、後退続きで少し参り気味だったんですが、今日は自分的には嬉しい焼き上がりでしたでもまだまだ目指すバゲットには程遠いんですが、今日のところは自分をほめてあげちゃお～っひゃっほ～明日からまた修行がんばるぞ～
Apr 18, 2008
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ベーコンエピ
本日もバゲットを焼きたくて、発酵生地用にベーコンエピを焼きました！半分は子供用にベーコンとチーズで、半分は大人用にマスタードと黒胡椒多めで焼きました。今バゲットは最終発酵中です。もうそろそろクープをいれます。今回はどんなものが焼きあがるかな～・・・・毎回クープ入れる前が一番ワクワク期待感がでかいです（この高揚感がたまりません・・・・・・・・今のところその後のもでかいですが・・・）
Apr 18, 2008
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バゲット修行続行中
また”少しの～”を参考にポーリッシュ法でバゲット〈バタール？）を焼きました！相変わらずクープ、成型ともに撃沈・・・最近よくなってるのか悪くなってるのかさえ？？？？？？？？？？なことが多いです。修行スランプですかね・・でもまた明日になると、よ～しってワクワクしながら仕込みをはじめる・・・そんな繰り返し・・・・・ワクワク・・撃沈・・・ワクワク・・・撃沈の繰り返し。でも楽しい・・・そんな修行の日々でございます。
Apr 17, 2008
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明日の給食 パンプキンパン
プチ子さんの明日の給食のパンプキンパンが焼けましたあと明日は一年生の給食が開始ということでお祝いデザート（おめでとうクリームコンフェ）・・・？？とやらが出ます。今からなんとか作ってねようと思いま～す
Apr 16, 2008
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バゲット（のつもりがまた・・・）
昨晩仕込んで”少しの～”の基本のバゲット、レシピに忠実に焼きました。細長くするのが難しくバタール？クッペ？みたいかな・・・クープは三本しか入れられませんでした。帯切れまくりだし、めりめり～って盛り上がって・・・クープはむちゃむちゃです・・もっと細長くしてクープを5本くらい上手に入れないといけないんでしょうね・・・・食べた感じはいや～～～～毎回言ってますが、成型むっずかし～
Apr 15, 2008
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ぶどうパン
今日の子供たちのおやつにぶどうパンを焼きました。先程からプチ子さんのお友達たちも加わって、完食ですほんっと気持ちのいい食べっぷり！さっすが成長期
Apr 14, 2008
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67%ラッコちゃんバゲット
昨晩、早速モルトエキスを入れて（０．５％）バゲットを焼きました！いつもつかない焼き色は・・・いままでで一番いい感じです。〈今回は砂糖はいれてません。）やっぱり焼き色にはモルトエキスみたいです！お味も食感もいい感じにできました・・・が、成型にまた失敗・・・なんと・・・なぜか！？？自分でも？？？なんですが、なぜかクープを裏側〈綴じ目側）に入れてしまったんです・・・なんでだろ～～～～？？？ということでメリメリッと、奇妙に開いて今回は・・”ラッコちゃんバゲット”の出来上がり気泡、いつもよりボコボコあいてるこれもモルトエキス効果かな～！？今からまた昨日の配合で、成型リベンジやってみま～す
Apr 14, 2008
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小さなお花〈勿忘草ほか）
私はなんでもちいさ～いものが好きお花もだから我が家のお庭は、お庭に出ないと見えないような小さな花がちょこちょこっと植わってる（人から見たら）寂しいお庭かも・・・でもでもかわい～今朝のパチリ
Apr 13, 2008
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フォカッチャ
金曜の夜から妙に寒い寒い・・・と思っていたら、熱でした久々に昨日は一日ダウンしてました家族のみんなのおかげで今朝はすっかり復活昼からずっとほしかったモルトエキスを買いにいきましたやっとゲットです早速モルトエキスをつかってフランスパンを仕込んでますフランスパンの発酵生地でフォカッチャを作りました旦那ちゃん、早速ビール片手にモグッてます
Apr 13, 2008
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ぎんばかげろう草とオリーブ
去年の春、山野草をあつかっているお花屋さんで買ってきたぎんばかげろう草ひょろ～っと伸びた細い茎に小さなまん丸の黄色いお花がポンッとついててとっても不思議なお花ですお花が終わったので、イチかバチかねっこを庭に下ろしておきました！この前みたら・・・ちゃ～んと新しい葉っぱが・・これまた去年の春、二種類のオリーブを実がつくようにと並べて植えました！すると・・・去年の秋、実をつけました！！なんだかすごいうれしいっ自然に実が落ちてそこから芽が出たら素敵だな♪と思い、実が落ちるのを待っていたら、最後の一個はこの三月まで落ちませんでした最後の一個の写真さあ、いつの日かこの種から芽が出るのでしょうか乞うご期待です
Apr 11, 2008
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さくらチョコパン・ベーコンエピ・チーズソーセージエピ
明日の朝食用第二弾さくらチョコパン ベーコンエピチーズソーセージエピ明日の給食は ”筍ご飯・いわしのゆず味噌煮・はんぺんのすましじる・アーモンド”です。明日の朝も忙しくなりそうです早寝早起き給食おばちゃんおやすみなさ～い
Apr 10, 2008
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ロールパン
今日は雨の中、小坊主君の入園式でした一生懸命園長先生の話にうなずき一生懸命歌を歌うかわいい子供たちに感動し癒されましたみんな～今のピュアな瞳、なくさないでね～先程明日の朝食用にまたまたロールパンを焼きました今日はまきまくってやる～とまきまくりました・・・くるくるいつもより巻けたけど、な～んかヤドカリはいってそう・・・・
Apr 10, 2008
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明日の給食 ミニチーズこっぺぱん
明日から給食が始まります。明日の給食はミニチーズこっぺぱん・肉うどん（？？不思議な取り合わせだ・・）・アスパラとコーンのサラダ（香りゴマドレッシング）です。先程ミニチーズコッペパンが焼けました。一緒にハムマヨぱんと（またまた！！）ロールパンも焼きました。ロールパンはもう何回か焼いてますが、目指す”まるっ”になりませんまだまだ焼き続けたいと思います 明日はいよいよ小坊主君の入園式ですまだまだおもらしたくさんの小坊主君が幼稚園なんて嬉しいやらちょっぴり寂しいような複雑な私・・・でもそんな私の心を知ってか知らずか、小坊主君またしてもど～んっと・・・まるで西郷ドンのような風情ですよ～し私にとっても最後の幼稚園生活、共に楽しむぞ～
Apr 9, 2008
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吸水７０％バゲットポーリッシュ
昨晩やいた”すこしの～”のバゲットポーリッシュ吸水率を７０％にして、焼き色をつけたくて黒糖を入れてみました。（モルトエキスはやくほしいよ～）成型がまたもや手に負えなくて、最後あきらめて、手粉をまぶして最初の形と違う成型にしました。（も～しらないっモード・・・・）クラップ（ひび？？）は入りましたが、気泡はちいさめ。クラスト（なかみ？？）はやわらか～かったです。あんなにやけくそ粘土状態だったにしては、食べれるものになったのはちょっとびっくりでした
Apr 9, 2008
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ハムマヨ☆アンパン☆ちょころーる
午前中で帰ってきたプチ子さん。早速お友達のお家に行ってしまいましたプチ子さんの帰りを待ちわびながら寝てしまった小坊主君の起きる前に、行ってしまいました起きたら不機嫌なんだろうな～グッドダイミングで焼きあがったパン、お土産に持たせましたロールパンこの前よりは少しまるっとなったような・・・・・
Apr 8, 2008
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給食おばさん再開！！
春休みも終わり、今日はプチ子さん始業式ですあちこちから”ふ～やっと春休みが終わった、早く給食はじまって～”という声が聞こえてきますが、プチ子さん専任のコピー給食おばちゃんの私にとっては給食のない長期休みは、ゆったりとした朝を過ごせるばら色の日々（ちょいおおげさかっ）だったりします。さあ、今日からはまた気を引き締めて早起きがんばらなきゃそんな朝早くからの給食おばちゃんの私のキッチンの癒しちゃんはこちらですいくつになってもキューピー大好き・・・癒されます
Apr 8, 2008
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ぷちろーる
今朝の朝ごはんに焼いたプチチョコチップロールパン家のプチ兄弟は何個も食べちゃうから、今回はすご～くプチサイズにしちゃいましたまだ、まーるくむちっと・・・なっておりませ～ん・・・ほんっと難し～い
Apr 6, 2008
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桜とゴーオンジャーと海と凧
今日はとってもいいお天気でした朝はプチ子さんのリクエストで隣町の桜祭りにいき、ゴーオンジャーショーを見ました！あんなに行きたがっていたのに、悪者の登場にプチ子さんびびりまくり泣きまくり・・・・小坊主くんはど～んとしてるのに・・・姉の面目まるつぶれじゃんかそれでいいのかプチ子よお昼からはよく行く海へプチ子さんが作った凧を上げに行きましたすごく上手につくってあってたか～くたかくあがりました～プチ子さん大満足小坊主君もやってみると振り向くと、砂遊びに夢中でした独身時代、ウインドサーフィンをしていた私たち夫婦・・・毎週海三昧だったけどプチ子さんが生まれてからはなかなかウインドも出来ずにいますが、いつの日か家族四人で再開できるといいな～
Apr 6, 2008
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吸水率７２％バゲットを焼く
昨晩吸水率７２％バゲットに挑みました！おお～♪気泡だ～♪♪わんだほ～食べてみたら、かっる～いこりゃうまいっ・・・・・でもね、成型は・・・・・・・・ちょっとだけ、ちょっとダケおみせします難しいです・・・
Apr 5, 2008
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桜アンパン・ロールパン
今日はプチ子・小坊主・姪っ子を連れて、公園・プールに行きましたふ～プールはつかれます～今三人とも寝ました（さすがに早い夕飯の後、明日のあさごパンに”桜アンパンとリベンジロールパン”を焼きました！牛乳が切れていたので代わりに豆乳で作りました！ロールパンはやっぱりむずかしい・・・まるっと、むちっとしたいのに～
Apr 3, 2008
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ロールパン
夕方から姪っ子がお泊りにやってきましたプチ子さんも小坊主君も大喜びです明日のあさごパンはなにがいいか尋ねると、姪っ子が”柔らかいぱんがいい～”って・・・ということで、一度焼いてみたかったロールパンを焼きましたうーん、むずかしいです～くるんっとまるっと・・ならないものですね～また、挑戦してみたいと思います明日も一日、賑やか（大変！？）な一日になりそうですえ～い、私も一緒に遊んでやる～
Apr 2, 2008
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桜とたまごっち
今日はお友達と近くの電気館に遊びに行きました近くの公園には桜が咲き始めていました！まだ三分咲きくらい・・・今週末がみごろかな桜を見て、”お絵かきする～”といい始めた子供たち”かけたよ～あげる～”とプチ子さんがくれた絵は・・・なんでたまごっちでもま、かわいいから写真に保存しときましょ
Apr 2, 2008
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全粒粉バゲット
昨日のバゲット。もう少しこんがりおいしそうな焼き色がつかないかな～・・・と考えて、粉の4割を全粒粉にして、砂糖を少し増やしてみました。う～ん、よくなってない・・・・なまだまだ道のりはながそうですほんとに毎日そそられないバゲット続きでごめんなさ～い（＞０＜）
Apr 1, 2008
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ぷちあんこぱん
さっきお子ちゃまたちと作った（四人の子供たちと作ったので、パン教室の先生気分）ぷちあんこぱん
Apr 1, 2008
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ペーコンパスタ
お昼前に友達が本を持ってきてくれました！！話が盛り上がりお昼を一緒に！！！（しか～し、冷蔵庫にろくなものがな～いお子ちゃまもいるので野菜をたっぷり入れてパスタ・・・だけしかもオリーブオイルもきれてた・・・・）ごめ～ん辛い物好きのあなたのためにタバスコはたっぷりフリフリしといたわ～お土産にプチあんぱんをお子ちゃまたちと作りましたさあ、今晩はお友達とカレーパーティだそれまでの時間、またバゲットをしこむぞ～
Apr 1, 2008
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バゲット訓練
昨晩また”少しの～”の基本のバゲットを焼きました。今回は全粒粉をいれて、吸水率６８％にしました。今までで一番クープはよくできた・・・・ようなきがします嬉しいしか～しっ、どうやったらそそられるようなバゲットが焼けるんでしょう？？？謎は深まるばかり答えを探し長い修行の旅は今日も続くのである・・・・・・
Apr 1, 2008
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