紅子のセレブなグルメ日記

2品目。

お店の前を通る度に気になっていたパンが 銀座松屋 内の ブランジェ浅野屋 にありました。ランチがガッツリだったので、量的にも丁度よかったので、買って食べてみることにしました。

そのお姿はこちら。

自由が丘フロマージュ。１２時３０分ごろに焼きあがって店頭に並べられる商品です。一本が有り得ないぐらいドデカイので、量り売りになっています。

側面です。厚みはそこそこに切られています。 ベースはカンパーニュ。それにチーズが練りこまれているものです。もちろん温め直して食べました。温めると、チーズの香りがすごくよくなって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

バサっと断面です。チーズの欠片はありませんが、かなりたっぷり練りこまれているので、チーズの風味は強いです。

外はバリッと固めで、なかはチーズの油脂のおかげか、とてもふんわり。チーズの香りはしますが、チーズの味わいは匂いほどなく、サンドとしてたべた方がいいような感じです。私は余っていたスモークサーモンを乗せて食べましたが、鉄板的な組み合わせだったので、間違いなく美味しかったです。

半分はトーストして食べてみましたが、トーストすると、表面がパリッとして、チーズも焦げが入って、これはこれで美味しかったです。人気があるパンなのはうなずけました。また他の美味しそうなパンがあったので、また買って食べてみようと思います。

さて、明日はお料理教室で製菓の日。頑張るぞ！