紅子のセレブなグルメ日記

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Dec 22, 2016

暖かな日でも食べたいブレッドボウル＠ＣＲＯＳＳＲＯＡＤ　ＢＡＫＥＲＹ

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テーマ：ランチ(602)

カテゴリ：ランチ

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向ったのは恵比寿にある、ＣＲＯＳＳＲＯＡＤ　ＢＡＫＥＲＹ。ジムのあるエリアなので、行きやすくて最近通っているお店です。イートインメニューは色々と食べてみていますが、その中でやっぱりどうしても食べてみたかったメニューを、本日トライしてみることにしました。

ブランチタイムにお店に到着。いつもこの時間は意外と空いているのですが、今日はかろうじて一席残っているという、ほぼ満員御礼状態でした。慌てて席を確保して、オーダーのためにレジへ。カウンターに置かれていたメニューを物色しました。

お目当ては数種類ある、ＢＲＥＡＤ　ＢＯＷＬＳ。パンを器にして、その中に具材を入れて焼き上げたお料理です。種類は５種類ほどあって、どれもなかなか魅力的です。最初はチーズたっぷりのものにしようかと思ったのですが、ほんとにチーズだけなので、一人だと途中で飽きます、というアドバイスがあったので、第二候補のクラムチャウダーのものを食べてみることにしました。

そうして待つ事７、８分。運ばれてきたのがこちら。

ＢＲＥＡＤ　ＢＯＷＬＳ　ニューイングランドクラムチャウダー。男性のこぶし大ぐらいの丸いフランスパンをくり抜いて、そこにクラムチャウダーを流し込んで焼き上げたもの。

インスタ風だとこんな感じ。

側面です。高さもしっかりとあって、まさにボウル状です。そこにクラムチャウダーがこぼれるぐらいたっぷりと入れられていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

まずはクラムチャウダーだけ食べてみました。具材はニンジン、タマネギ、アサリ、ベーコン、じゃが芋。かなり具だくさんです。スープと言うよりもシチューといった感じのかなりとろみのある仕上がりです。まあ、スープ状だとパンから染み出てしまって無理ですが。

食べてみると、かなり家庭的な味わいのするアサリ入りホワイトシチューといった味わい。ホワイトシチューのルーを使ったような感じでした。とろみはありますが、コッテリとしたところはないので、食べやすかったです。

蓋の部分のパンにつけて食べました。ソフトフランス系の柔らかいタイプなので、こういう食べ方にはピッタリかも。

パンのアップです。目が詰まっていて、バゲット的ではないです。でもシンプルなのでお食事のお供にはよかったです。

バッサリと断面です。あふれ出るクラムチャウダーはナイアガラ状態♪中の部分はギリギリまでくり抜かれていたので、その分クラムチャウダーがたっぷりと入れられていました。もっちりとしていたので、ナイフで切りづらかったのがちょっと残念ですが、豪快さがあってよかったです。

大きいなあ、とは思いましたが、くり抜いた部分のパンがなかったし、クラムチャウダーもコッテリしていなかったので、意外と問題なく食べる事が出来ました。でも、出来ればシェアして食べてちょうどいいかな、と思いました。

他のブレッドボウルや、まだ食べてないメニューも美味しそうなので、また機会をみて食べに行こうと思います。