2008.11.09
カテゴリ： 食道楽
久々にケーキを焼いた。
職場の女性を招いてランチ＆お茶をしたのでおやつに。
クレーム・ダマンド入りのタルトは私の定番で、洋梨かりんごあたりの旬の果物で作ろうかと思ってたけど、あえて初めてのものに予定変更。
ドライフルーツレーズン・いちじく・プルーンをさっとラム酒シロップで煮たものとローストしたアーモンドを使って、晩秋っぽい濃さに。
焼きあがってあら熱が取れたら、ラム酒シロップを少し塗った。
画像はKOWさまへ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
コーヒー向きの、欧州菓子らしい味になった。
次回はアプリコットなんかものせて、酸味も加えてみようかな。
職場の女性を招いてランチ＆お茶をしたのでおやつに。
クレーム・ダマンド入りのタルトは私の定番で、洋梨かりんごあたりの旬の果物で作ろうかと思ってたけど、あえて初めてのものに予定変更。
ドライフルーツレーズン・いちじく・プルーンをさっとラム酒シロップで煮たものとローストしたアーモンドを使って、晩秋っぽい濃さに。
焼きあがってあら熱が取れたら、ラム酒シロップを少し塗った。
画像はKOWさまへ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
コーヒー向きの、欧州菓子らしい味になった。
次回はアプリコットなんかものせて、酸味も加えてみようかな。
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タルト好き
KOW さん
Re:タルト好き(11/09)
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華岡 紬
おしゃれ、美味しいもの、大好きな俳優さん、そして東映ヒーロー。 わたしの心をとらえてはなさないもの、気になって仕方のないの、 その他日々考えたことなどをつづっていきます。
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