2011.01.15
カテゴリ： 食道楽
最近お気に入りの、商店街の魚屋さん。
のぞいてみたら今日は、ぴっかぴかの大きなとびうおが350円。
「今日のとびはいいよー、刺身いけるよー」
とのことで、買った。
久々におろしてみたらけっこう大きくて、
片身を刺身にもう片身は軽く塩をして酢で〆て明日用に。
前もとびうおのお刺身は記事にしたことあるけど
上品だけど濃厚な味だねー。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
とびうおは骨もすっごく旨みが強いので、あら汁に。
だってあごだしってとびうおだもんねー。
のぞいてみたら今日は、ぴっかぴかの大きなとびうおが350円。
「今日のとびはいいよー、刺身いけるよー」
とのことで、買った。
久々におろしてみたらけっこう大きくて、
片身を刺身にもう片身は軽く塩をして酢で〆て明日用に。
前もとびうおのお刺身は記事にしたことあるけど
上品だけど濃厚な味だねー。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
とびうおは骨もすっごく旨みが強いので、あら汁に。
だってあごだしってとびうおだもんねー。
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