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July 23, 2008

ゼラチンでやってしまいました

テーマ：食物アレルギー・アトピーの子育て(1422)

カテゴリ： 1_アレルギー・アトピー_3～4歳代

昨日、ある杏仁豆腐の素＋豆乳でデザートを作って

嘔吐、腹痛、蕁麻疹、喘鳴、、、

杏仁豆腐の素の原材料：粉糖、甜杏仁粉、ゼラチン（豚由来）

「杏仁」とは「杏の種（核）」のこと、
本場と同じ杏仁（100%純粋杏仁粉）から作られている、
旨の記載がありました。

杏は食べたことあって、ＯＫです。
杏の種は食べたことないけど・・・

ゼラチンと表記されたものは初挑戦でした。

でも豚肉は食べていたので、大丈夫では？という
気持ちがあったんですが。。。

あとポリオの予防接種とか問題なかったこともあって
ゼラチン入ってたような？気がしてたんですが・・・

3口くらい食べる
↓
「口がまずい～、まずいからたべるのやめることにする」
と訴え、お腹痛いと横になる
↓
少し横になった後、嘔吐

お腹痛くて、トイレへ行くがうん○はでない
↓
上唇がはれ上がっていたので、うがいをすすめたが
してくれない
唇を閉じたまま、洗える範囲で水で唇を洗った

横になるが気持ち悪くて、お腹痛くて眠れない
↓
額にじんましん、あまり赤くないでこぼこ
それほどもりあがったでこぼこではなく
高さ1mm未満、うっすらでこぼこ
手で触るとぼこぼこ皮膚になっているのが分かる感じ
↓
「耳が痛い」と訴える
耳の中、見えるところに蚊にさされたような直径5mmくらいの
じんましん
痛い、というので耳を手でおさえてあげると少しいいみたいだった
↓
お腹、背中に蚊にさされ様じんましん
手首、膝あたりに薄いでこぼこじんましん
↓
「気持ち悪いよ～、おなかいたいよ～、
○○くん、どうしちゃったんだろう～？」
↓
頭をボリボリかく
「あたまかゆい、おでこもかゆい、、、
かゆい○○くんになっちゃうよぉ～」
↓
全体的にじんましんは少しずつひきはじめた
↓
ここまで1時間半くらいの出来事です。

少し咳もありました。
背中に耳をあてると喘鳴も聞こえました。

コチャは2歳頃にヨーグルトで咳込み症状が出たことがあります。
その時はじんましんはなかったけど
1時間くらい、咳が止まらなかったし、初めてのことで
かなり焦りました。

今回は気管支症状よりも蕁麻疹という目に見える症状。

気管支とはまた別の焦りがありました。

ゆっくり蕁麻疹が徐々に出てきた感じで
こういうのを見るのは初めてだったので
どうすればいいのか？？？

頭がから回り・・・

回り過ぎて何も判断できなくなったので、、、
とりあえずタクシーを呼んで
かかりつけの小児科へ行きました。

回らない頭で事情を説明し、薬をもらいました。
とりあえず薬をもらったことでひと安心。

症状は回復傾向であったので、注射の必要はないという
ことでした。

嘔吐は1回だけでしたが、その後、下痢っぽいうん○が
出たので、たぶん体内のコチャにとっての悪は
出し切れたみたいでした。

夕飯時にはすっかり回復、普通にご飯食べてました。

今日もいたって普通の１日だったので、ほっとしました。

なんだか精神的に疲れましたけど・・・

ゼラチンは特定原材料等２５品目に含まれるもの。
やはり要注意！！ということですね。

特定原材料等２５品目の中で、まだ食べたことなくて
ＯＫかＮＧか判断できていないものは以下６つです。

かに、そば、落花生、あわび、いくら、まつたけ

どれも焦って食べなくてもいいだろ～というものなので
当面見送りです。

現在、コチャのＮＧは３品目、卵、乳、ゼラチン。

残りの特定原材料等２５品目の中、１６品目はＯＫ。
量に制限が必要なものはあります。

ちなみに、甜杏仁粉の可能性もなくはないので、
いずれ、ゼラチン単体少量できちんと確認したいとは思いますが
それは、とうぶん先のお話で。。。

前回ヨーグルトの時のことは記憶になかったコチャですが
今回の件で、アレルギーがどんなものがしっかり
分かった様子でした。

杏仁豆腐も初めてなのに、かなり食べたがってしまって…
それを許した私も甘かったんですが
今度から初めてのものは、一口食べて様子を見ようねと
約束してくれました。

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