The Present

たまには頑張ってお料理！

とはいっても、ちゃんと毎日家で作ってますけどね。笑気合の入ったお料理、ってこと。お味噌汁とか素朴においしいけど、ちゃちゃっとできちゃうし。はいっ！タンシチュー！　一日がかりでデミグラスソースつくりました。タンもオーストラリア産でしたが、さすがにこれだけ煮込めばやわらかい。そしてもう一品はロールキャベツ。井本家はトマトスープ系だった。初めてちゃんとハーブとかもつかったけど、次に使われるのはいつだろう・・。　　クローブ あと「タイム」も。（約15g）ハーブって意外に高い。（といっても何百円単位だけど。）観葉植物を兼ねて、育ててみようかなあ。あといつもコンソメスープ一本！だったけど、コレを機にブイヨンベースを使ってみました。やっぱり牛肉料理はブイヨンかなあ？コンソメってチキンのスープですよね？あれ？ちがった？