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前の時間に実験をして、今日はそのまとめをする。結果を表とグラフに表して、結果からわかることを話し合う。班で、そして全体で。その後考察を書き、今日学んだこと書いていく。
2020.01.31
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先日Kさんからいただいた猪肉を少し解凍して切り分けた。電話帳ほどの猪肉が手帳ほどの猪肉5つとなる。そのうち4つを再び冷凍し、1つは今夜の猪鍋用に薄く切る。猪肉は煮込めば煮込むほど美味しさが増すようだから、この後すぐにでも火にかけよう。もちろんガスコンロではなく今宵は七輪でね。天然猪肉(兵庫県丹波産)モモ肉 300g 特製スープサービス!!【ぼたん鍋】【牡丹鍋】【猪鍋】【冷凍便】
2020.01.30
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にわかには信じられなかったが、どうやら小麦粉の摂取は体に良くないらしい。 Dr. ウイリアム デイビス著『小麦は食べるな!』(2013年 日本文芸社)を読み進めていくと、思い当たる節が沢山あった。私の場合でいうと、胃腸の不調、変形性膝関節炎、物忘れ、麺類中毒(?)、粉もん中毒、…。小麦粉を食べなければ、ひょっとしてこれらも全て治るかも。そう思うと急にわくわくしてきて、石橋阪大前駅で途中下車して久しぶりに生アーモンドと生くるみを買い求めた。小麦は食べるな! 遺伝子組み換えの恐怖! 高血圧、肥満、糖尿病、心臓・内臓・脳疾患、関節痛、喘息…は、すべて小麦が原因だった!/ウイリアム・デイビス/白澤卓二【合計3000円以上で送料無料】
2020.01.29
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七輪で初めて串刺しの焼き鳥をつくる。週末に教え子と食べた「佐賀県三瀬村ふもと赤鶏八重洲店」の焼き鳥には及ばないかもしれないけど、初めてにしては上出来だ。ついでに天日干し鯵も同時に焼く。これまたうまし。
2020.01.28
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5年生理科「もののとけ方」。実験2「ミョウバンや食塩が水に溶ける量」。授業中に臨機応変に対応し、なんとか時間内に授業を終えた。慌ててはいけない。
2020.01.27
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昨夜は「佐賀県三瀬村ふもと赤鶏八重洲店」で東京在住の教え子のM嶋さんとM木さんと飲食を共にした。2人とも元気そうでなによりであった。こうやって成人した教え子と旅先で会えるのもまた格別である。今朝も朝食なしで宿舎を出て、寄り道せず羽田空港に向かい伊丹行きの日本航空便で昼すぎには帰宅した。帰宅して洗濯・掃除などの家事をたのしみ、夜はトマト鍋を美味しくいただく。久しぶりに長くて充実した週末を過ごせた気分だ。IHにも対応!マルチテイスト ガラス蓋付 二色鍋 マーブルダイヤモンドコート 仕切り付き 卓上鍋 28cm 紅玉色 レッド(鍋 しゃぶしゃぶ鍋 仕切りおしゃれ ih 火鍋 二色鍋 二食鍋 ) パール金属 【RCP】【HB-4014】【HB-2550】【キャッシュレス 還元 対象店】
2020.01.26
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富岡駅から送迎バスに乗り5分ほどで東京電力廃炉資料館に着く。ここの会議室で大まかな説明を東京電力の方から受け、資料館内を案内してもらう。結構手の込んだ動画も数分視聴した(スコットランドはエジンバラで体験したスコッチウイスキーエクスピエレンスやマッカラン蒸留所の動画のように臨場感があった)。その後バスで「1F」に向かう。バスの車窓から見る街や村の風景が荒涼としている。人類滅亡後を描いた映画の撮影現場に来たかのように荒んで見える。点在する大型店舗のガラスは割れたままであったり、中の商品や陳列棚が散らばったままであったりした。バリケードの前に立つ着膨れした警察官の姿も何度か目にする。昨夜の国会議事堂前の警察官の姿とは少し違う気がした。民家には人が生活をしている気配が全くない。「帰還困難区域」だから当然だけど。庭の植物は当然ながら手付かずのままだ。草や木が、なすがままに生えている広い土地は田畑だと訊いて愕然とした。カメラやiPadなど撮影可能な機材は持ち込み禁止。全て廃炉資料館の会議室に置いて行かざるを得なかったのが残念でしかたない。厳重な監視のもとバスは「1F」構内に着く。われわれはまずは入退域管理棟にある食堂で390円の昼食をとる。数種の品から私が選んだのは「どて焼き定食」。温泉玉子も付いていた。食後、線量計をもらい、別のバスに乗り込み「1F構内」を約60分かけて視察する。多核種除去設備ALPSをはじめ1〜4号基原子炉建屋の外観もバスの車窓から俯瞰した。飴のように曲がった鉄骨が剥き出しの1号基では、遠隔操作のクレーンから原子炉建屋に何かを吹き付けている。これは放射線物質の飛散防止作業らしい。相当な時間がかかりそうだ。あの事故から9年が経とうしているが、こうやって今ここで私が視察できるのも多くの方々が被爆覚悟で作業に当たっているからだと実感した。しかし「1F構内」はまだまだ手つかずのところも少なくない。全面通行止めの作業でバスの進路も変更になることもあった。うまく例えることができないが、「机上整理されていない事務机が幾つもある雑然とした職員室をピンセットで片づける」、否そんなことよりももっともっと途方もない時間を費やす危険を伴う作業がたくさん山積しているのがこの現場なのだ。視察後、係の男性に線量計を返却すると、「ほら、ガンマ線もベータ線もどちらも0です」彼は年輩の先生が低学年を褒めるような満面の笑顔で、私に線量計の赤く点灯する「0」の表示を目の前に提示してくれた。写真は東京原燃ホールディングスのホームページよりhttp://www.tepco.co.jp/decommission/visual/
2020.01.25
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2011年3月11日の東京電力福島第一原子力発電所事故後、国会議事堂前では金曜日の夜に反原発の抗議集会があると雑誌『週刊金曜日』で読んだことがある。あれからもう9年が経とうとしているが、今でもやっているのだろうか。たまたま近くにきているので、国会議事堂前まで歩いて行った。おそらく規模は縮小しただろうけど、それは今でも継続されていた。デモというより講演会のようで少し聴き入った。伊方原発のことにもふれていて実にわかりやすい話が聴けた。さて明日は、早朝に福島第一原子力発電所を見学する。
2020.01.24
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金属棒は、ロウの塗り方も実演する。手本を示す。金属板は、中心を弱火で。強火だと示温テープが焦げる。試験管中の示温テープは横(たとえば運動場側)に向けて観察。
2020.01.23
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てこを利用した道具。せんぬきも典型的なその一つだが、果たして子どもたちはせんぬきを使ったことがあるのだろうか。訊いてみると半数ほどは使ったことはないらしい。そこで全員にせんぬき体験。これが実に愉快であった。せんぬきについては、「ミュンヘンの秘技」という私の体験談も話す。https://plaza.rakuten.co.jp/yoiti/diary/201403270008
2020.01.22
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54歳の誕生日。娘から背負いカバンをもらった。今使っている背負いカバンがあまりにも見窄らしいという。私はまだまだ使えると思うのだが、来週から使わせてもらおう。明日から使えばいいのかもしれないのだが、移行期間が私には必要なのだ。
2020.01.21
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東京電力福島第一原子力発電所の現状について、小出裕章さんからいただいた資料を熟読した。燃料デブリを取り出すことはもはやできないようだ。小出裕章さんにお礼の電子便を送信する。週末には同原発を視察する予定。原発のない女川へ 地域循環型の町づくり (ダルマ舎叢書) [ 篠原弘典 ]
2020.01.20
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DVDで映画『ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜』(2017年)を観る。「麒麟の舌」を持つ「山形直太朗」役は、西島秀俊さん。テレビドラマ『きのう何食べた?』(2019年)の「筧史朗」を思い出す。『きのう』より『ラスト』の方が前なのだけれど。同映画は、田中経一『麒麟の舌を持つ男』(2014 幻冬社)が原作。これは 2016年11月01日 に読んでいたので、わくわく感も自然と高まった。【バーゲンセール】【中古】DVD▼ラストレシピ 麒麟の舌の記憶▽レンタル落ち【国内盤DVD】【送料無料】きのう何食べた? DVD BOX[5枚組]【D2019/9/18発売】【中古】 麒麟の舌を持つ男 /田中経一(著者) 【中古】afb
2020.01.19
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みそが沢山ある。そろそろ今年のを仕込もうと思っているが、去年のがまだ沢山あるのだ。みそ汁やちゃんこ鍋はもちろん今日はもちにもみそを使ってみた。みそだけでなくはちみつも使う。これがみそ。バスク風にもなった感じで美味しいよ。
2020.01.18
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餃子を作るときにごま油を入れてよく混ぜる。これをお好み焼き作りにも応用してみた。そのおかげか、フライパンにこげつかずに、きれいに焼けた。ほんとほれぼれするくらいに。グルメ gift 焼きたて!本場の広島焼きをご自宅に そば肉卵4枚入り
2020.01.17
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樺沢紫苑さんの動画を観て、なるほどなと思った。朝散歩は有効である。私は1日1食で基本夕ごはんしか食べないが、こういう場合には朝食も有効に機能するのだろう。『不登校の子供の対処法』(3分23秒)http://em-tr790.com/L2334/h16236/417271
2020.01.16
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食塩を水に溶かして、食塩が水に溶ける様子をよ〜く観察しよう。あっという間の45分。準備七分に腕三分。5年生理科「もののとけ方」第一時。
2020.01.15
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理科畑には今たくさんの大根が育っている。4年生の観察や環境員会の栽培収穫にと大活躍である。
2020.01.14
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塩を入れてよくかき混ぜた鶏胸ひき肉に、小麦粉と生姜・玉ねぎのみじん切りを適量入れてこれまたよくかき混ぜる。大さじで混ぜれば手も汚れなくて効率的だ。これに卵をくわえれば、先日作ったハンバーグと同じであるが、卵なしで「つみれ」として鍋料理に加えた。これがすごぶる美味しかった。【鶏肉】自家製生つみれ
2020.01.13
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みなさんのおかげで、猪肉・鶏肉で鍋料理や越乃寒梅など美味しい日本酒・堂島ロールで楽しいひとときを過ごせました。ありがとうございます。
2020.01.12
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阪急「石橋阪大前駅」で久しぶりにKさんと会い、踏切を2度わたり居酒屋わこうに入る。ここに来るのは3年ぶりだ。その間すっと誕生日祝いのハガキをもらっていて気にはなっていたが、そのハガキは今どこにあるのだろう。あれば何かお祝いの一品がもらえたのに…。帰宅して明日の古紙回収に備えて古紙を整理していると、はらりと1枚のハガキが土間に落ちた。それは、わこうからの誕生日祝いのハガキだった。
2020.01.11
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5年生のECO壁新聞発表会。みんなの前に立ち、壁新聞の内容を1人1分以内で発表する。「壁新聞をみんなに見せながら、書いたことをお話しするように発表しましょう」そう私は言うのだが、自信がないのか恥ずかしいのか緊張するのか、自分が書いた壁新聞を見ながら発表する子が多い。なかには最初から記事をひたすら読む子もいる。これでは時間超過となり、聴いている子どもたちの関心も薄れてしまう。そこで私は「再び壁新聞はみんなに見せて、記事は読まずにお話をする」よううながす。「離して、話して」少しおどけて最後にそう言うと場も和み、「はなして」発表する子がつづいた。
2020.01.10
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木川ランドや理科畑で野外観察をする。サクラの芽やアブラナの育ちをiPadで写真撮影し、理科室でプロジェクターを使って写真投影。我が家の便所で冬越しをしていた沢山のナミテントウの話が大受けであった。
2020.01.09
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6年「てこの働き」の最初の授業。漢字「梃子」や英語・ドイツ語。釘抜きと砂袋上げ。
2020.01.08
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広田照幸『教育改革のやめ方 考える教師、頼れる行政のための視点』(2019 岩波書店) の下記の記述を読み、学校もラグビーチームのように機能すればいいと思った。「偏屈だけど教科の指導を徹底的に探究して授業はすばらしいという教員もいれば、教えるのは下手だが生徒ととことん付き合うなどといったいろいろなタイプの教員が、現実には望ましい教員としてあり得ると思います」171頁「それぞれ教員には、自分がうまくやれるものがあります。教科指導の充実に情熱を燃やす教員もいれば、生徒指導に才能を発揮する先生などもいますから、それが組み合わさって校務を分掌し、学校が成り立っています」171頁「サイボーグ009」の「9人の戦士」も思い出す。教育改革のやめ方 考える教師,頼れる行政のための視点 [ 広田 照幸 ]
2020.01.07
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3時に起きて薪ストーブの残火で湯を沸かしコーヒーを淹れる。薪ストーブを一旦休止させ読書をする。読書を終え、薪ストーブ着火準備をしてから、いつもどおり学校にむかう。本日は仕事始めなり。薪ストーブ・ネスターマーティン社鋳物製 S43
2020.01.06
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おじさんからお年玉をもらった。今月21日で54歳だが、お年玉がもらえるなんて実にうれしい。ありがとうございます。【和紙 お年玉袋 5枚セット】 カラフル くまのプーさん ぽち袋 ディズニー デルフィーノ 金封 日本製 ティーンズ雑貨通販【メール便可】【あす楽】マシュマロポップ【全品ポイント10倍】【ママ割 エントリー3倍】1/16まで
2020.01.05
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薄揚げを半分に切り、その中に小さめのもちを入れる。そしてパスタを爪楊枝代わりに使う。かたい棒状のパスタで薄揚げからもちが出ないようにするのである。もち巾着のできあがり。これを20こ作っておでんの具にする。これで本日の新年会用のおでんの具は10種類となった。みんなこんなに食べれるだろうか。「ちゃんこ鍋」はまた次回のおたのしみにしよう。(餅きんちゃく 25個)田舎の懐かしの味がお気軽に家庭で楽しめる(餅巾着)(冷凍)(お歳暮)
2020.01.04
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明日は「大阪教育サークルはやし」の新年会を我が家で行う。今回は、先日師匠に褒められた「ちゃんこ鍋」と最近おぼえた「おでん鍋」を作ろうと考えた。スーパー光洋箕面店で買いものをすませ、家に帰って「ちゃんこ鍋」と「おでん鍋」の仕込みをする。年末に購入した 三段重ねの干し網に豚肉や鶏肉などを並べて庭の柿木に吊るしたり、薪ストーブの炭火を入れた七輪でゆで卵を10コ作ったり、庭の畑から収穫した大根に火を通したりと一つ一つ丁寧に行う。思いのほか時間はかかったが、しみじみと楽しい気分を味わえた。理科授業の準備をしているのに近い感覚である。ああ明日が楽しみです。
2020.01.03
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ご近所のTさん邸で久しぶりの「お正月会」に参加。いつもながらTさんが作る料理は本当にどれも美味しい。今回はローストビーフにはじまり洋菓子のような豚肉料理・鶏肉の丸焼きと肉三昧だ。Jさんが数年前にイタリア在住の教授に貰ったという文字通りとっておきのイタリアワインも注いでくれた。酸味の後に深い味わいの広がる贅沢な美味しさだった。当然ながら肉料理ともよく合う。ごちそうさまでした。ありがとうございます。また次回も楽しみにしています。
2020.01.02
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昨日31日の大晦日の昼は荒井さんと二人忘年会で夜は師匠ご夫妻と年越し。近くの寺から除夜の鐘がなり、年が明けると伊丹方面で花火が幾度か上がった。寝床に着いたのが確か2時過ぎだったと思う。時差ぼけの影響か眠たくならなかった。井筒屋伊兵衛 英勲 純米大吟醸五年熟成 祝米三割五分磨き 1800ml15度 齊藤酒造 京都府産 近畿専用カートン入り【ギフト 日本酒 焼酎】「京都の酒」
2020.01.01
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