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椎名誠さん箕面講演会
2020.01.13
テーマ： 身辺雑記(4758)
カテゴリ： 食
塩を入れてよくかき混ぜた鶏胸ひき肉に、小麦粉と生姜・玉ねぎのみじん切りを適量入れてこれまたよくかき混ぜる。大さじで混ぜれば手も汚れなくて効率的だ。
これに卵をくわえれば、先日作ったハンバーグと同じであるが、卵なしで「つみれ」として鍋料理に加えた。これがすごぶる美味しかった。
【鶏肉】自家製生つみれ
これに卵をくわえれば、先日作ったハンバーグと同じであるが、卵なしで「つみれ」として鍋料理に加えた。これがすごぶる美味しかった。
【鶏肉】自家製生つみれ
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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