2025.12.23
テーマ： 楽天レシピ(167991)
カテゴリ： 料理・調理道具・活力なべ・圧力鍋・多層鍋
16年以上相変わらずにこびり付き難いフライパンで炒飯
ウィンナーを使うときはウィンナーに脂があるので油は使わなくてもこびり付きません
コールドスタートでウィンナーを炒めてウィンナーの脂で卵とご飯を炒めます
仕上げに余熱でネギを炒め合わせてできあがり
ウィンナーの脂だけでこびり付いていません
グリーンパンは油必須のようですが無油でもこびり付かずに調理できますし
強火を使うこともありますが16年以上こびり付かせずに使えています
今回使ったグリーンパンは2回 真っ黒に焦がし、焦がされた ことのあるグリーンパンです
高温
耐熱温度 が高いので焦がしたくらいではコーティングが傷むことはないようで
強火 や 無油 で調理することもありますが2009年から 16年以上 こびり付かせずに使えています
焦がし過ぎてこびり付かせると洗うのは手間です
こびり付かないように火力を調節して 調理適温 で調理するとこびり付かないです
グリーンパンに変えるまでは餃子が上手に焼けなくなったらフライパンを買い換えていましたが
グリーンパンは真っ黒に焦がしても焦げを落としたら羽根つき餃子も羽根が崩れることなく
上手に焼けるので今に至ります🥟
詳しくはフリーページの おすすめ愛用のフライパン
16年以上愛用 の使い方、長持ちの秘訣、4シリーズやT-falとの比較が
より好いフライパンに出会う 参考になれば幸いです 🥰
📝16年目のグリーンパン
📝17年目のグリーンパン もよかったら覘いてください
圧力鍋の選び方、比較等は下記フリーページをよかったら参考にしてください📝
圧力鍋比較一覧表 圧力鍋について（選び方他）
おすすめ愛用の圧力鍋 全面多層の圧力鍋は経済的 圧力鍋レシピ
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焦がし過ぎてこびり付かせると洗うのは手間です
こびり付かないように火力を調節して 調理適温 で調理するとこびり付かないです
グリーンパンに変えるまでは餃子が上手に焼けなくなったらフライパンを買い換えていましたが
グリーンパンは真っ黒に焦がしても焦げを落としたら羽根つき餃子も羽根が崩れることなく
上手に焼けるので今に至ります🥟
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より好いフライパンに出会う 参考になれば幸いです 🥰
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Yotuba*
楽する事＆得する事が好き 圧力鍋・ホームベーカリー・電子レンジetc.便利な物も好き 如何に楽をするか日々考えて過ごしています 調理には時短で省エネに貢献する活力なべやグリーンパンを愛用 活力なべは2004年3月から グリーンパンは2009年9月から愛用しています 調理方法も真似したり応用して少しでも楽をしています
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