酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2023.09.01
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カテゴリ: パン作り
今朝 外に出たら
涼しい!

やっと秋が近づいてきた感じ
昼間は相変わらず暑いですが( ̄▽ ̄;)

裏の畑の水やりだけしました
今年はツルムラサキ 採れませんね(ーー;)
去年は困るほど採れたのに

今日は朝から仕事

出勤して掃除してたら

しかもカビまで!Σ(×_×;)!
一番若いSさんと二人でケース下の水受けの水を運んで
ケース洗って  雑巾を山のように使って拭いて洗って
朝から汗だく((T_T))



セールは来週からだし 今日は1日
そんなに注文もないだろうと思ってたのに
10キロ20キロ詰めの注文がいっぱい(@_@)

え~!セール始まる前なのに

いろいろ粉を運んでもらったのに
追加で3種類  急ぎがひとつ

あまり残すのも・・・と思って頑張ったら一時間オーバー


間違えて 除湿にしてしまってて 暑くなって
汗かいたり 寒かったりの繰り返しで 身体おかしくなりそうでした(-""-;)

家に帰ったら 残り物でお昼済ませ
昨日仕込んだ生地を出して 分割  ベンチ 成形

2回繰り返し  2種類焼けました







山椒くるみ ですが 胡椒くるみ
習ってないですが 教室メニューに胡椒とナッツのパンがあり人気があるようなので 味変してみました
カシューナッツ 帰りに買うつもりだったのに忘れました(ーー;)

でも この胡椒くるみが めっちゃ美味しくて
やめられない止まらない~♪ ひとつ食べちゃった(((^_^;)

また 何かアレンジして作りたいな

その後 お兄ちゃんの薬取りに行って
夕飯支度したら  軽トラで向こうの畑に水やりして草取り

ここ数日 パン食べ過ぎだよね(((^_^;)
やっと体重 戻ったわ( ̄▽ ̄;)

ここから 増え過ぎないようにしなきゃ





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最終更新日  2023.09.01 21:25:37
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Re:今日も復習(09/01)  
のあぷ~  さん
こんにちは。

朝晩がだいぶ過ごしやすくなりましたね(^^)
しかし、昼間はまだ真夏並みなので掃除だけでも汗だくになりますよね(>_<)

セール前でもこの忙しさだと4日から怖いですね~((^^;
お疲れさまでした。

復習弟2弾!山椒も美味しそうだけど胡椒クルミも絶対美味しいですね(^∇^)
ひとつ余裕でペロリですよ~!ついでにワインも我慢できないかも(笑)
(2023.09.02 14:11:18)

Re[1]:今日も復習(09/01)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんにちは(^-^)
涼しくなるのは助かりますが昼間と朝晩の寒暖差に悩まされそうです

次回の出勤日は6日 セールで5日の翌日
恐ろしい( ̄▽ ̄;)

胡椒は物足りない程効いてなかったですが
ナッツの香ばしさが絶妙( ≧∀≦)
あまりにも美味しくて また仕込んでしまいました(^-^) (2023.09.02 16:07:37)

Re:今日も復習(09/01)  
ゆみねー★  さん
こんにちは!

昼間はまだまだ暑いですね(><)
そんな中、冷蔵庫下が水浸し〜
原因は何だったんでしょうね。
お掃除大変でしたね。
そのままお仕事も大忙しで、お疲れ様でした!

残り2種の復習されたんですね!
胡椒くるみ、食べてみたいです!
どんな感じかな〜
美味しそう! (2023.09.03 17:42:44)

Re[3]:今日も復習(09/01)  
かりん3656  さん
ゆみねー★さんへ
こんばんは(^-^)

業務用冷蔵庫は水が下に落ちるんですが
忘れてたんですよね
数日に一回は捨てなきゃいけないのに
冷蔵庫下はよく拭いてたんですが

今度の出勤日が怖いです
何にもない日が忙しいなんて(((^_^;)

胡椒くるみはスパイシーさより香ばしさが美味しかったです(*^^*)
ナッツが甘く感じて焼き立て最高です (2023.09.03 19:11:54)

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