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2005年05月の記事
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３１日の日記 子供の言葉
子供が喋るのが遅いのは、いろいろな言葉を教えてるというのが原因なんでしょうか？日記を読んでいただいている方は嫁さんや子供のをわかっていただいてると思いますが普段家にいる時は嫁さんは子供に対して大体英語で話をしています見ているテレビ番組もいないいないばあ等のＤＶＤを除いて殆どが英語の番組です私が仕事から帰ってくると日本語で話をしますが、そこに嫁さんが絡んでくると英語も混ざります現在実家のルーマニアにいますがまわりの人全てルーマニア語でしか話をしないので多少覚えてきたらしいのです日本語だけで育った子供と３カ国の言葉で育った子供では喋るのもやはり違ってくるのでしょうか？そうだとすれば多少話をするのが遅くなっても安心して見ていられるのでご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください宜しくお願いします
2005.05.31
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３１日の日記 その２
昨日嫁さんと電話で話をした数日ぶりだったので何となく新鮮だった嫁さんを最初はそういう風にリセットが出切ればぐらいに考えていたようだ人それぞれ違いはあるので一概には言えないけど我々夫婦は一緒にいた方がお互い良いのだという事がわかった喧嘩しようが文句のいい合いしようが寝不足になろうが良い事も悪い事も全てみんな一緒嫁はもう絶対に今回のような考えはしないと言ってました私もいろいろと大変なのでその方がいいと思います痩せるのには別々の方が効率がよろしいようですが・・・そうはいってもまだ６月にもならないよ～(-_-ﾒ)
2005.05.31
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３１日の日記 今日の晩御飯
今日の晩御飯は 昨日鍋を辛くしすぎてお腹の調子が悪いので 蟹雑炊 です久しく辛い物を食べてなかったせいか？昨日ちょっと辛目にしただけなんですがお腹をやられてしまいました今日はやさしく雑炊でも食べてお腹の調子を整えたいと思いますそう思って冷蔵庫等を見たんですがタラバガニのポーションしかない(~_~ﾒ)もういいかげんに買い物行かないと何も作れない！！ということで蟹雑炊を作ります「蟹雑炊」材料 ご飯：適当 蟹(タラバガニ)：適当 長ねぎ：適当 生たまご：適当 塩：少々 1.鍋に水を入れ煮たたせます2.そこに蟹をほぐした物を半分入れてさらに煮ます3.煮えたらそこにご飯を入れ煮ます4.大体煮えてきたら長ねぎを刻んだものを入れます5.塩を入れて味を調えます6.残りの蟹の身を入れ完成寸前に火を止めてたまごの白身だけを溶いた物を流し入れ軽く混ぜます7.少しおいて「蟹雑炊」の完成です※ミツバやいくらなんかを上にのせて仕上れば料亭風でカッコもいいんですが私はミツバが嫌いなのでのせません いくらは在庫切れの為出来ません 各自お好みでやってください
2005.05.31
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３０日の日記 今日の晩御飯
今日の晩御飯は 身も心も財布も寒いこんな日に 坦々鍋 です今日は雨が降って寒いですね～ こんな日は暖かい鍋に決定ですゴマと潮州辣椒油をたっぷり使った坦々鍋にしましょう！材料切って煮るだけだから作るのは簡単だしおじやは美味しいし言うことなし！「坦々鍋」材料 白菜：適当 ニラ：適当 長ねぎ：適当 豆腐(もめん)：適当 しめじ(きのこ類)：適当 豚肉(バラ等脂があった方が美味しい)：適当 もやし：適当 ザーサイ：適当 中華スープの素：適当 芝麻醤(ゴマペースト)：適当 潮州辣椒油(ラー油でも可)：適当 コチュ醤：適当 甜麺醤：適当 醤油：適当 オイスターソース：適当 おろしにんにく：適当 みりん：適当 ※材料は冷蔵庫にあった物を適当に使って作りましょう 大根を入れても美味しいです1.材料の野菜・とうふ・豚肉を食べやすい適当な大きさに切り皿に盛ります2.鍋に水・中華スープの素・芝麻醤・潮州辣椒油・コチュ醤・甜麺醤・醤油・オイスターソース・おろしにんにく・みりんでスープを作る ※1自分にあった味を作りましょう※2ゴマペーストは別に泡立て器等でよく溶かしておきましょう 3.鍋(土鍋でもホットプレートでも可)に具を並べ(豚肉はバラして並べます)スープを入れて煮ます4.材料に火が通ったら器に取り分け、最後に１ｍｍ角に刻んだザーサイを振りかけいただきます※１別鍋で茹でたラーメンにかけて食べても美味しいですよ！ 麺は同じ鍋で一緒に煮ないで下さいドロドロになってしまい美味しく食べられません※２スープですがかなり濃い味にしておかないと煮ているうちに薄くなりますのでご注意ください これでお腹は一杯、身体はポッカポカになります(^.^)
2005.05.30
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３０日の日記
昨日は釣りをして気が晴れたせいもあり、友人と一緒に晩御飯を食べに行きました家で作って食べたのではないのでレシピは書きません久しぶりに餃子を食べました自分で作った方が全然美味しいし、店のおやじの焼き方が少し足りないのでちょっと不満はあるものの買い物に行かなくていいし洗い物や匂いの問題もないしやる気が全然出ない私には丁度良いのかもしれない「美味しい」って言ってくれる人がいないと料理なんかする気にもならないな～昨日は結構食べたはずなんだけどお腹はペッタンコ食欲は相変わらずなし 寝れない日が続いてます
2005.05.30
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２８日の日記 減量しまくりで・・・
片方で料理のレシピを書きながらこのタイトルは変かな～と思うんですが食欲が全然ないんです(私の事を知ってる人は「絶対におかしいぞ！病院行け！！」って言うかもしれません) やる気もなく取り敢えず日々過ごしてるような感じで何をやってもつまらないんですよね～ 今晩から友人と静岡県の西伊豆まで釣りに行って気を紛らわそうと思いますがやっぱり何時でも何処でも頭の中は家族の事ばかりが浮かんできます あ～あ～子供に会いたいな～ やっぱり宝物なんだなってつくずく実感させられてる今日この頃です副産物ではないんですが帰国してから体重が激減してます１週間で５Kg以上痩せました(^_^ﾒ)このままいくと家族が帰国する７月頃にはミーラになってるかもしれません痩せすぎに気を付けないと夏になったら倒れるかもしれません初老と言われる歳になったんですから身体の事を労わらないといけません早く７月にならないかな～
2005.05.28
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２８日の日記 今日の晩御飯
今日の晩御飯は ルーマニア料理シャワルマ？ショワルマ？シャオルマ？ に挑戦です 昨日は日記を書こうとした時にお客さんがみえて、そのまま話をしているうちに遅くなってしまい書くのを諦めました。今日はルーマニア料理シャワルマ？ショワルマ？シャオルマ？そんな名前の料理に挑戦してみようと思いますイメージとしてはトルコのドルネケバブに似てます 日本ではクレープのような感じの食べ物でしょうか？インド料理のチャパティーをもう少し白くしたような物の中にキャベツ・肉類・フライドポテト・何種類かのソースが入ってる食べ物ですサイズは店によっていろいろで大きい物や小さい物があります日本円にすると１５０円～２００円といったところでしょうか？「なんちゃってショワルマ」材料 チャパティーもどき：適当 フライドポテト：適当 鶏肉(本当はトルコ料理のように焼いた肉を削ぎ落とすんでしょうがフライパンで焼いて代用します)：適当 キャベツ(粗めの千切り)：適当 にんにく：適当 ヨーグルト：少々 トマトペースト：少々 玉ねぎ：少々 マッシュルーム：少々 ケチャップ：少々 塩：少々 コショウ：少々 チリペッパー：少々 1.小麦粉と水に塩をいれ捏ねて丸めそれを少し寝かせてから平らに丸く延ばし チャパティーもどきを焼きます(平らなフライパンがいいんですがなければきれいなフライパンの裏を使います) 中火のフライパンに丸く延ばしたチャパティーベースをのせ焼きながら気泡ができたら濡れタオルで潰しながら焼きます2.フライドポテトを揚げておきます にんにくのスライスも火を通しておきます(ホクホクなかんじで)3.小さい鍋にトマトペースト・玉ねぎのスライス・マッシュルームスライスを細く切った物・塩・コショウ・ケチャップ・水でソースを作ります(ミートソースの挽肉抜きみたいなかんじ)4.ヨーグルトをみずで薄めておきます5.鶏肉はちょっとスパイシー(今回は塩・コショウのみで味付けしてみます)にフライパンで焼いて出来たら薄くスライスしておきます6.出来たチャパティーもどきにフライドポテト・キャベツの千切り・肉のスライス・にんにくの焼いた物をたっぷりのせそこにトマトソース・ヨーグルト・チリペッパーを適当にかけ俵状のクレープのように包んで「ショワルマ」の完成です実際に食べた物もいろいろな味がありました 具も店によってビーフを使うところもありましたしもっと修行してルーマニア人に「美味しい！」「本場と変わらない」って言ってもらえるように頑張ります
2005.05.28
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２６日の日記 その２
期間限定独身生活いや～嫁や子供がいない生活なんて面白くないですね～いる時は「うるさいな～」って思ってたんですが実際寂しいです独身の一人暮らしを満喫するぞ！なんて意気込んでたんですが何も手につきません飲みに行ってもその時はいいんですが、家に帰って来て誰もいないのは本当にイヤですこんな生活があと２ヶ月も続くのかと思うと・・・こんな事なら最初から反対して一緒に帰ってくる計画にすれば良かったな～ って後悔してます寝てる間に２ヶ月過ぎてくれないかな～
2005.05.26
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２６日の日記 今日の晩御飯
今日の晩御飯は 誰でも簡単に作れてお手軽な 中華丼 です先日買ってきた材料があるので今日はそれを使って簡単に出来ちゃう中華丼を作ります。実際はご飯は食べないかもしれないです(^_^ﾒ)沢山作っておいてラーメンの具にしたり出来ますしそれだけで食べても美味しいです作り置きの難点は野菜が煮えすぎてしまうという事ですねま～今回は自分で食べるので我慢するとします「中華丼」材料 ムキエビ：適当 ホタテ：適当 タコ：適当 豚肉(コマでもスライスでも可)：適当 白菜：適当 人参：適当 パプリカ(赤と黄)：適当 ピーマン：適当 長ねぎ：適当 きくらげ：適当 塩：少々 コショウ：少々 中華スープの素：少々 オイスターソース：少々 おろししょうが：少々 水溶きかたくり粉：少々 ごま油：適当1.エビ・ホタテ・タコ・豚肉は食べやすい大きさに切り油通ししておく 白菜・人参・パプリカ・ピーマン・長ねぎもスライスしておく2.フライパン(できれば中華鍋)にごま油を入れ温め そこにおろししょうがを入れ油通ししておいた材料・野菜を硬い順に入れ炒める 3.大体火が通ったら水を入れそこに中華スープの素・塩･コショウ・オイスターソースを入れ味を調えます4.全体に味がいきわたったら最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです5.器にご飯を盛りその上に具をかけ「中華丼」完成ですルーマニア料理のレシピを出来るだけ早く掲載しますのでもう少々お待ち下さいm(__)m
2005.05.26
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２５日の日記 今日の晩御飯
今日の晩御飯は ドミノピザカマンベールミルフィーユ です昨日ちょっと張切り過ぎてエネルギーを使い果たしちゃいました家族がいなとエネルギーが沸いてこないんですね～こんな状態があと２ヶ月も続くのかと思うとゾッとします実際本当の事言うと出かけるので作ってる時間がないのです昨日は冨島クン・長島クン・イー☆リャン達と楽しく美味しく過ごせたのでとっても良かったです今度はグランツーリスモで勝負しようじゃありませんか(^o^)丿出かける前にピザを受取り帰ってきてから(多分夜遅くなるでしょう)ピザを温めて食べますドミノピザも１ヶ月以上食べてないのでいい機会ではありますレシピを期待していた方達には申し訳ありませんがお許しください
2005.05.25
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２４日の日記 今日の晩御飯
今日の晩御飯は とっても簡単で豪華！煮込みハンバーグとサーモンとホタテのカナッペ です久々にやる気が出てまいりました～今日は私主催の飲み会がありますので料理を作ってお迎えしますハンバーグとカナッペは簡単で量の調整も出きるので飲み会の時には大変重宝します「煮込みハンバーグ」材料 挽肉(豚：牛＝７：３)：適当 玉ねぎ：適当 デミグラスソース：適当 トマトカット缶：適当 マッシュルーム缶：適当 塩：少々 コショウ：少々 ナツメグ：少々 シナモン：少々 ケチャップ：少々 ローレル：少々 ガーリックグラニュー：少々 生たまご：1個 ブランディー：少々1．玉ねぎをみじん切りしフライパンに油を入れ炒めます(半分ぐらいに火が通ればＯＫ 焦がさないように) 2.玉ねぎが冷めたら室温にしておいた挽肉と混ぜます その時に塩・コショウ・ナツメグ・シナモン・ローレル・ガーリックグラニュー・生たまごを一緒に混ぜます3.別鍋にデミグラスソース・トマトカット缶にケチャップ・塩・コショウ・シナモンでソースを作ります4.ハンバーグの形にまとめ(具材の中の空気を抜いてください)フライパンでゆっくり焼いていきます(小さじ１のブランディーを入れ蓋をして香りをつけます)5.両面が焼けたらソースの中に入れ煮込みます(弱火でゆっくりと)6.ソースがしっかりからんだら皿にもって出来上がりです※今日の付けあわせはバターコーンです「サーモンとホタテのカナッペ」材料 サーモン(刺身用)：半身 ホタテ(刺身用)：適当 ムキエビ：適当 パプリカ(赤と黄色)：適当 オリーブオイル：大さじ２ 塩：少々 ディル：少々 オレガノ；少々 ローレル：少々 マヨネーズ：少々 フランスパン：適当1.フラスパンは１ｃｍぐらいの厚さに切ります2.ムキエビは塩茹でし冷ましてから１ｃｍぐらいに ホタテ・サーモン・パプリカも１ｃｍ角に切りそろえます3.ボウルにエビ・ホタテ・サーモン・パプリカを入れさらにオリーブオイル・塩・ディル・ローレル・オレガノ・マヨネーズを入れまぜます(オレガノとローレルはほんのちょっと ディルも入れすぎは禁物です)4.切ったフランスパンの上に上記具をのせて出来上がりですハンバーグは先に焼いておけるので時間の調整がしやすいし、カナッペは具材を少し多めに作っておいてみんなの食べ具合で追加すればいいから主催側も楽ちんです
2005.05.24
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２３日の日記 今日の晩御飯
今日の晩御飯は ダチョウ ですっていってもダチョウのカレーをいただいてたのでそれを食べようと思いますレシピを書こうと思うのですが期間限定独身なので掃除や洗濯や買い物をしなくてはならず自分の時間なんてありません！仕事もやる事がいっぱいあってブランクもあるせいか捗りません(^_^ﾒ)少しずつ元の自分にもどりますので余裕が出来たらレシピを書こうと思いますルーマニアで食べた物はすべてカメラに収めてきましたので説明をする事が出来ますが、写真を整理したりＨＰに載せるなど時間の都合でやらせていただきたいと思いますとりあえずビールは買いました・・・野菜･肉は買いに行かないといけないな～トイレットペーパーとか洗剤とかいろいろ買わないといけない普段全部人任せにしてたので自分でやるのは面倒ですね！嫁さんと子供に日本の調味料も送ってあげたいので今週買い物の時間作ります
2005.05.23
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20日の日記
只今帰ってまいりました 時差ボケと寝不足で頭フラフラです 午前中なのに夕方のような気がしてなりません 明日から日記をと思ってますがやる事が多く来週からになるかも・・・
2005.05.20
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- スイーツ♪スイーツ♪
- アウトレット もぐもぐ どら焼き
- (2026-09-29 01:52:38)
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器で作るヨーグルトケーキ、ゴー…
- (2026-09-13 20:02:20)
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- 楽天レシピ
- 豆腐でヘルシーホワイトソース♪チキ…
- (2026-09-29 15:43:56)
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