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2009.09.21
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イチジクのジュレ

(18)
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 料理



イチジクのコンポートを作ったら、

とっても綺麗なピンクのシロップが

そら、捨てるのもったいないよね。

ほんの少しのアガーを使ってとろとろゼリー。

切り分け不可能。カップ仕様な配分です。

飾りのハートはチョコレート。

転写シートを使えばとってもキュートに




レシピはこちら



↓チョコレート転写シートとパールアガー。ともにプロフーズさん










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Last updated  2009.09.21 19:16:32
コメント(18) | コメントを書く

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きゃー  
エセマダム  さん
奇麗な色のジュレです!!!!!!
本当に本当に奇麗です。

スパークリングワインをかけて、いただきたいわ♪
美味しそう☆☆☆ (2009.09.21 19:51:56)

Re:イチジクのジュレ(09/21)  
にゃんご７７  さん
とっても綺麗なお色♪ハートのチョコも可愛いですね。
毎日、素敵なデザート作りをされるぽんのすけさんがご近所ならいいのにな～。 (2009.09.21 20:40:22)

Re:イチジクのジュレ(09/21)  
ほんわかひろりん  さん
美味しそう～というより、綺麗～♪
なんともキュートなハートですね！

この素敵なデザートは大事な人と食べた～い♪
そんな感じにさせるお菓子です。 (2009.09.21 22:03:32)

Re:イチジクのジュレ(09/21)  
りんご１１２９  さん
美しすぎますよ～～～．☆．。．:*･ (´∀｀人）
残った汁も見逃さない！！さすがぽんのすけさん！！
私にしたら転写シートってナゾの物です（笑）
どうしたらチョコレートに模様を写せるのか・・・
不思議すぎます(。-`ω-)ンー
(2009.09.21 22:45:13)

Re:きゃー(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
エセマダムさん，へ

＞奇麗な色のジュレです!!!!!!
＞本当に本当に奇麗です。

ありがとうですぅ（＾＾）
ほんのりピンクで、白イチジクさん、良い仕事するでしょ(笑)

＞スパークリングワインをかけて、いただきたいわ♪
＞美味しそう☆☆☆

わ～大人ないただき方ですね～
私、アルコールダメだから全然そんな食べ方思いつきませんでした～☆☆☆
-----
(2009.09.22 10:35:41)

Re:イチジクのジュレ(09/21)  
berry6541  さん
きれいなローズ色♪
ポワ～ンってしちゃいそうな…
秒殺ですね♪
私は昨日は手堅くﾍﾞｰｸﾄﾞチーズでした。
アガーの食感いいですよね～。
(2009.09.22 10:35:48)

Re[1]:イチジクのジュレ(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
にゃんご７７さんへ

＞とっても綺麗なお色♪ハートのチョコも可愛いですね。
＞毎日、素敵なデザート作りをされるぽんのすけさんがご近所ならいいのにな～。

ありがとうですぅ（＾＾）
私もんにゃんごさんみてると、北海道に住みたくなるんですよね～
でも、凄く寒いの苦手で、大丈夫かな～なんて心配してます(笑)
これからどんどん寒くなっていきますね。
-----
(2009.09.22 10:37:46)

Re[1]:イチジクのジュレ(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
ほんわかひろりんさんへ

＞美味しそう～というより、綺麗～♪
＞なんともキュートなハートですね！

ありがとうですぅ（＾＾）
転写シートもいろいろ持ってると、
ケーキに合わせて使えるので、
便利です～～（＾▽＾）

＞この素敵なデザートは大事な人と食べた～い♪
＞そんな感じにさせるお菓子です。

ロマンチックな夜を演出してくれそうですよね（＾＾）
↑エセマダムさんから、スパークリングワインをかけて食べる方法をお聞きしました♪
ますますロマンチックに～～☆☆☆
-----
(2009.09.22 10:40:13)

Re[1]:イチジクのジュレ(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
りんご１１２９さんへ

＞美しすぎますよ～～～．☆．。．:*･ (´∀｀人）
＞残った汁も見逃さない！！さすがぽんのすけさん！！

ありがとうです（＾＾）
主婦の鏡でしょ(笑)
スィート系の煮汁は結構何でもリメイクしやすいけど、
おかず系の煮汁は捨てちゃいますよね。。。
何か良い方法はないかしら、、と常々思ってたりします（＾＾）

＞私にしたら転写シートってナゾの物です（笑）
＞どうしたらチョコレートに模様を写せるのか・・・
＞不思議すぎます(。-`ω-)ンー

転写シートってペラペラのセロファンみたいなのに、模様が描いて合って、溶かしたチョコレートを薄く塗って固めるんです♪
ハートは、固まりかけの時にクッキー型で抜いてるんですよ。
色んな柄があって、バレンタイン季節には、売り切れ状態です（＾＾；
-----
(2009.09.22 10:44:25)

Re[1]:イチジクのジュレ(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
berry6541さんへ

＞きれいなローズ色♪
＞ポワ～ンってしちゃいそうな…
＞秒殺ですね♪

白イチジクちゃん、良いダシ出してくれます～(笑)
ロマンチックなお色ですよね～

＞私は昨日は手堅くﾍﾞｰｸﾄﾞチーズでした。
＞アガーの食感いいですよね～。

ベークドチーズケーキ美味しそうでした～
焼きが難しいですよね。
何回か焼いたことありますが、
ひび割れたり、満足な仕上がりになったことありません。
思ってたのに、ベークドチーズケーキのこと、一言も書き忘れちゃって（＾＾；
プレートもお洒落だな～って思ってたんです♪
アンティークですか？
優しいロマンチックな気分になれるプレートですね（＾＾）

アガーは、簡単お手軽、美味しいの３拍子ですよね♪


-----
(2009.09.22 10:50:51)

Re:イチジクのジュレ(09/21)  
ririon*  さん
とっても綺麗で可愛い～♪
優しい色でやわらかくて美味しそう～
夢があるゼリーですね(^^)

お陰さまでやっとモンブラン作ることが出来ました。
ありがとうございました(*^_^*)
こんなに大変なお菓子をいつも作っているんですね。
改めてぽんのすけさんはホントに凄いと思います(^O^)
(2009.09.22 15:27:48)

淡くて素敵！  
☆楽豆☆  さん
優しい色あいだね～～～♪
そしてぽんちゃんの写真は優しい雰囲気が出てるので更に優しい感じ～～～♪
転写シート使いもお手の物ね！
こういう技がササッとできるってすごい武器だよね～～～(*^_^*)
(2009.09.22 15:32:58)

Re:イチジクのジュレ(09/21)  
PATTI1124  さん
シロップも使っちゃうとはエコですネ！！
ジュレのトロットロ感が伝わってきますヨ～♪
ハートのチョコに柄をつけるとこも、さすが、ぽんさんですネ☆
(2009.09.22 18:11:16)

Re[1]:イチジクのジュレ(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
ririon*さんへ

＞とっても綺麗で可愛い～♪
＞優しい色でやわらかくて美味しそう～
＞夢があるゼリーですね(^^)

ありがとうですぅ（＾＾）
夢があるゼリーって表現、ビビってきました～♪
ririonさんもロマンチックですね～（＾－＾）

＞お陰さまでやっとモンブラン作ることが出来ました。
＞ありがとうございました(*^_^*)
＞こんなに大変なお菓子をいつも作っているんですね。
＞改めてぽんのすけさんはホントに凄いと思います(^O^)

食べるのも好きだけど、作るのが好きですね～（＾＾）
ririonさんちのような、ご家族で、イベント事のようなケーキ作りもしてみたいな～♪
-----
(2009.09.22 20:38:54)

Re:淡くて素敵！(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
☆楽豆☆さんへ

＞優しい色あいだね～～～♪
＞そしてぽんちゃんの写真は優しい雰囲気が出てるので更に優しい感じ～～～♪

ありがとう（＾＾）
イチジク、良いダシ出してくれるよ～♪
桃も綺麗なお色が出るんだけど、
くらさんが大好きで、
加工分まで回ってこないのよね～（＾＾）

＞転写シート使いもお手の物ね！
＞こういう技がササッとできるってすごい武器だよね～～～(*^_^*)

ありがとう♪
作り置きしていますぅ
なんかかんか飾らないと落ち着かないタチになっちゃってるから、
必需品です（＾＾）
-----
(2009.09.22 20:42:11)

Re[1]:イチジクのジュレ(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
PATTI1124さんへ

＞シロップも使っちゃうとはエコですネ！！

そうなの～
エコしてるのよ～（*＾＾*）

＞ジュレのトロットロ感が伝わってきますヨ～♪
＞ハートのチョコに柄をつけるとこも、さすが、ぽんさんですネ☆

トロットロ感伝わってますか～（≧▽≦）
嬉しいですぅ～♪
このお色にはハートかなってビビってきたんです(笑)
-----
(2009.09.22 20:44:27)

Re:イチジクのジュレ(09/21)  
yacｃo  さん
勿体ない精神、万歳～♪
こんなきれいなジュレになってヽ(^o^)丿

とろとろの感触がたまらないです～！ (2009.09.24 19:01:29)

Re[1]:イチジクのジュレ(09/21)  
☆ぽんのすけ☆  さん
yacｃoさんへ

＞勿体ない精神、万歳～♪
＞こんなきれいなジュレになってヽ(^o^)丿

そうそう、
勿体ない精神って女性に宿ることが多いですよね～(笑)
お舅さんが、お姑さんのことを「掃除機のようやな～」って言ってました～(爆)

＞とろとろの感触がたまらないです～！

とろとろがいいですよね～（＾－＾）
アガーも節約できるし～♪♪
-----
(2009.09.24 20:07:00)

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