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黒パグ20614
娘が大学生になり、お休みの日は主人と二人で 産直などで食材を調達し、一緒に料理を楽しんでいます。 歯科衛生士として、日々やりがいを感じています。 H30年4月1日黒パグの春希（ハルキ）が家族になりました。 よろしくお願いします。(~_~)
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2006.02.06
カテゴリ： てづくりパン
自分でローストビーフを作ってみました。
もも肉をフライパンで全面焦げ目がつく程度に焼き
それをガスオーブンに入れて焼きました。
本当は火を通しすぎないミディアムが美味しいのですが
あまり赤いと誰も食べてくれないので・・・
少し焼きすぎぐらで中がほんのり赤い感じに出来上がりました。
このお肉を薄くスライスして、
たれ（だし・醤油・一味・レモン・ニンニク）を上から回しかけ
水にさらしたスライス玉ねぎと三つ葉を散らします。
このたれはパンの先生に教えていただきましたが美味しいです。
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最終更新日
2006.02.06 18:48:34
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