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黒パグ20614
娘が大学生になり、お休みの日は主人と二人で 産直などで食材を調達し、一緒に料理を楽しんでいます。 歯科衛生士として、日々やりがいを感じています。 H30年4月1日黒パグの春希（ハルキ）が家族になりました。 よろしくお願いします。(~_~)
カレンダー
2006.02.20
テーマ： 晩ご飯は手作りハンバーグで決まり♪(3)
カテゴリ： てづくりパン
歳なのかいくら寝ても、疲れがとれない(+_+)
帰ってきてからも、何もする気がせず
パソコンの前にも今はじめて座りました。
でも、晩ご飯は娘と昨日から約束していたので
変更するわけにもいかず、手作りハンバーグを作りましたよ。
ハンバーグは焼く時間が難しいので、
いつもオーブンで焼いています。
これだと肉汁が『ジュワー』これが たまりません。
村上信夫さんの特集でレシピを入手したものです。
ソースの中にブランデーが入ってます。
ブランデーが入ると、コクがでて凄くおいしくなりますね
これだとお店のハンバーグステーキにも負けない味かしら・・・
付け合せのじゃが芋には海老ソルトを振りかけて
以前SY77piayerさんが海老の殻で作ったふりかけを
紹介されていたので、昨日の海老の殻で作りました。
海老ふりかけに梅ソルトを混ぜて海老ソルトの完成です。
じゃが芋には、味をつけていませんでしたが、この海老ソルト
だけで美味しくいただけました。
ハンバーグは一人2個ずつでしたが、「おいしい！」と完食
このまま眠りたいのですが、すぐ寝ると・・・・ですね。
帰ってきてからも、何もする気がせず
パソコンの前にも今はじめて座りました。
でも、晩ご飯は娘と昨日から約束していたので
変更するわけにもいかず、手作りハンバーグを作りましたよ。
ハンバーグは焼く時間が難しいので、
いつもオーブンで焼いています。
これだと肉汁が『ジュワー』これが たまりません。
村上信夫さんの特集でレシピを入手したものです。
ソースの中にブランデーが入ってます。
ブランデーが入ると、コクがでて凄くおいしくなりますね
これだとお店のハンバーグステーキにも負けない味かしら・・・
付け合せのじゃが芋には海老ソルトを振りかけて
以前SY77piayerさんが海老の殻で作ったふりかけを
紹介されていたので、昨日の海老の殻で作りました。
海老ふりかけに梅ソルトを混ぜて海老ソルトの完成です。
じゃが芋には、味をつけていませんでしたが、この海老ソルト
だけで美味しくいただけました。
ハンバーグは一人2個ずつでしたが、「おいしい！」と完食
このまま眠りたいのですが、すぐ寝ると・・・・ですね。
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最終更新日
2006.02.20 21:51:53
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