♪陽だまりの中で ♪

プロフィール

黒パグ20614

娘が大学生になり、お休みの日は主人と二人で産直などで食材を調達し、一緒に料理を楽しんでいます。歯科衛生士として、日々やりがいを感じています。 H30年4月1日黒パグの春希（ハルキ）が家族になりました。よろしくお願いします。(~_~)

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2006.03.09

主人が課対抗の駅伝大会に出場することに決まり

普段使わない筋肉を使うからでしょう
「足が筋肉痛で痛い」と言ってますが、
ベルトの穴は１つ小さくなったそうです。羨ましい"^_^"

私もお菓子やパンの味見と言いつつ、たくさん食べているので
ズボンが何だか きつい
気候も良くなったので、そろそろ運動公園でも早足で歩こうかな
なんでもそうだけど、すぐに挫折してしまうので、

と言いつつも、本日は簡単シュークリームを作りました。

お菓子上手の方には邪道と言われそうですが、
私はいつもシュークリームの皮はレンジで作ります。
これなら、焦がすこともないし、娘でも作ることが出来るから

材料
振るった小麦粉　　６０g
バター　　　　　　６０g
水　　　　　　　１２０cc
とき卵　　　　　　大３

バターと水・振るった小麦粉から小１をレンジ強で４分半～５分チン
取り出す時は、中が沸騰しているのでやけどに注意

取り出したら溶いた卵の3分の1を加えてしっかり練る
練りあがったら残りの卵を少しずつ加えて、生地をすくい上げた時２～３秒後にゆっくり落ちていけば生地が完成

これを1センチの口金をつけた絞り出し袋にいれて、
オーブンシートを敷いたオーブン皿に３cm～４cmに絞りだし
200度に余熱したオーブンで200℃で10分170℃で10分焼いたら完成

悲しいぐらいしぼんでしまいます。(経験者)

間に挟んだのは、生クリームをしっかり泡立てものと
チョコクリーム(パン用)を一緒に混ぜて挟みました。

フレバーティは彩香(さいか)の苺花乳香(ばいかにゅうこう)
真っ赤なお茶だけど、酸味がきいて美味しいお茶と一緒に頂きました。

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