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黒パグ20614
娘が大学生になり、お休みの日は主人と二人で 産直などで食材を調達し、一緒に料理を楽しんでいます。 歯科衛生士として、日々やりがいを感じています。 H30年4月1日黒パグの春希（ハルキ）が家族になりました。 よろしくお願いします。(~_~)
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2006.03.18
テーマ： 今夜のばんごはん(53041)
カテゴリ： てづくりパン
今晩は豚肉のモダン焼きを作りました。
焼き方は大阪風
でもソースは、大好きなオタフクソースなんですよ♪
天かす・桜えび・長いも・キャベツ・長ネギ・卵・
小麦粉・水を全て加えて混ぜ合わせます。
長いもを入れると生地がふんわりするので必ず入れますよ。
今回はなし
本当は紅生姜を入れた生地の方が好きなんですが・・・・
焼くのは、豚玉のお好み焼きと同じ手順で、
その上に蕎麦をのせて焼くだけで完成です。
実は、２年ぐらいまで、私はねぎが大嫌いだったんです。
それまではほとんど食卓には上りませんでした。
それなのにある日急に食べられるようになったんです。
不思議 です。
ねぎ って存在感があるのは未だに苦手ですが
でも、私が食卓に出さなかったせいで、
娘もねぎ嫌いになってしまいました。(>_<)
今日も少ししか食べてくれませんでしたが
少しずつ食べられるようになってくれたらと思います。
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最終更新日
2006.03.18 23:30:31
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