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黒パグ20614
娘が大学生になり、お休みの日は主人と二人で 産直などで食材を調達し、一緒に料理を楽しんでいます。 歯科衛生士として、日々やりがいを感じています。 H30年4月1日黒パグの春希（ハルキ）が家族になりました。 よろしくお願いします。(~_~)
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2006.03.28
テーマ： 今日のランチ(44527)
カテゴリ： てづくりパン
ランチは、風が強くて寒いので、
手作りの肉まんを作りました。
皮は強力粉と薄力粉を合わせた物で作り、
油脂はラードがないのでショートニングで代用しました。
中の具材は
豚肉の切り落としをフードプロセッサーにかけて
細かくした豚挽き肉と
ねぎ・しょうが・干し椎茸・竹の子・白菜を細かく切り、
生地を伸ばして具材を入れて包み込み
蒸篭で１５分蒸しました。
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最終更新日
2006.03.28 16:29:24
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