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黒パグ20614
娘が大学生になり、お休みの日は主人と二人で 産直などで食材を調達し、一緒に料理を楽しんでいます。 歯科衛生士として、日々やりがいを感じています。 H30年4月1日黒パグの春希（ハルキ）が家族になりました。 よろしくお願いします。(~_~)
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2011.02.05
カテゴリ： 料理
栗原はるみさんの
スパイシーフライドチキンの仕込みをした
お肉は鶏もも肉を使い
３時間漬け込んだお肉に
片栗粉をまぶして揚げた
スパイシーな味が
お肉にしっかりつき
本当に美味しい
スパイシーチキンのレシピ
材料 4人分
骨付き鶏肉（ブツ切り）・・・800g
にんにくのすりおろし・・・小さじ1
しょうがのすりおろし・・・小さじ1
顆粒コンソメ・・・小さじ1
肉用シーズニング（ステーキスパイスなど）・・・小さじ1
赤ワイン・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
＜ポイント＞
市販のステーキスパイスを使えば誰でも簡単に本格的な漬け込み誰ができますよ！
タレをビニール袋などに入れ中に鶏肉を入れよく揉み込み
冷蔵庫で2～3時間漬け込む
・ 漬け込んだタレをザルでこす
余分な水分を取った鶏肉に片栗粉をまぶす
・170～180℃の油できつね色になるまでカラッと揚げたら完成
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最終更新日
2011.02.05 14:39:47
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